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番茄、羊肉、牛柳、鸡肉、鱼丸、肉丸、脆肠、亲亲肠、蟹棒、海带、冬瓜片、粉丝、土豆片、生菜、面条、玉米、莲藕、娃娃菜、菠菜、油麦菜、西蓝花、花菜、香菜、素鸡、锅巴、里脊肉、小青菜等各种食材都可以放入麻辣烫中烫煮后食用。麻辣烫口味有微辣、中辣、重辣、白汤等可供选择。
