豆芽怎么摘干净

将豆芽的根部去掉。若是有发黑或是发黄的豆芽头也将其摘去即可。豆芽一般是水培出来的，所以它的根部也是可以食用的，要是不介意的话可以直接将其清洗去除豆芽壳干净。直接焯水去除豆芽的部分浆味后可再搭配蒜苗或是其他类的蔬菜炒制后食用。