白凉粉的主要原料是什么

主要是植物凉粉胶。白凉粉作为南方的一种著名小吃，颜色晶莹剔透，Q弹清爽，吃起来十分爽口，是夏季消暑解渴的必备良品。它的原料是淀粉类的食物以及天然的仙草粉，可以制作成果冻、双皮奶等食品。凉粉制作起来步骤较少，简单易操作，在制作过程中只需要控制好原料的用量即可。