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1、在强光下观察大米整体颗粒是否更够透过光,若是透不过光或是颗粒没有光泽则表明是假的胶质大米。
2、用手捏一下大米,感受大米的坚硬程度捏一捏看是否能捏碎。
3、闻一闻大米是否带有味道,凑近闻若是能味道浓郁的稻米香则说明是真的大米。