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10-15分钟。没有用水浸泡过的干香菇比较难煮熟，但如果煮之前用清水泡软后再煮，只需煮8分钟。香菇是珍贵的食用菌，也是世界第二大菇，香菇肉质肥厚，口感细嫩，香气独特，味道鲜美，被誉为菇中皇后，山珍海味中的山珍指的就是香菇。
