葱油拌面用的是生抽还是老抽

两者一起用。虽然两者都是酱油，但是吃起来却是有一定区别。老抽的颜色相比生抽会更深，放了老抽的菜会显得更加有食欲，而生抽基本没有什么颜色。老抽的盐分含量相对来说比生抽更少一些，生抽比较咸，所以两者结合在一起做出来的葱油拌面会更美味。