食材明细主料面粉(350克)温水(400克)鸡蛋(2个)辅料酵母(2克)葱(适量)调料盐(适量)油(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香小炸糕的做法步骤1、面粉里加入鸡蛋,酵母,盐,边搅拌边倒入温水。2、搅拌成细腻面糊即可,盖保鲜膜放温暖处...
食材明细主料糯米粉(500g)白面(60g)辅料白糖(1勺)玉米淀粉(1个)泡打粉(5g)凉水(400g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸糕的做法步骤1、容器中放500克糯米粉,面粉60克,玉米淀粉1勺,白糖一勺,泡打粉5克。2、加入400克凉水。3、和成面...
食材明细主料江米面(适量)辅料豆沙馅儿(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制炸糕的做法步骤1、看看原料吧2、江米面稍加一点面粉,用七八十度的水和成烫面。3、和好的面团4、手上沾少许油,将和好的面,在手心摊成小饼子...
“在早市上看到有卖“脆皮炸糕”的,并且宣传是台湾特色。仔细观察了一会儿,发现制作的特点在后道工序,一是在传统“油炸糕”的基础上,滚沾了一层面包糠;二是先用低温油养炸一会。按此方法一试,果然不错。”食材明细主料糯米...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料糖:50油:250ml面粉:250黄油:50鸡蛋:4枚辅料盐:2水:300具体步骤1.锅中加水加黄油、盐、糖化开倒入面粉用打蛋器或筷子快速搅拌出锅放至约20-30°稍凉,鸡蛋...
吃。二月二龙抬头又称农事节、春龙节,在这个节日人们都会吃各种各样的吃食来纳福,在天津、北京那一带就盛行在二月二龙抬头时吃美味的炸糕,当地人都会为这些吃食取跟龙相关的名字,炸糕因表面颜色金黄亮丽,就又被当地人称作...
“说到油炸食品,平时最爱吃跟糯米有关的所有油炸美食,本以为糯米粉炸的食物是最好吃的,但是在我品尝了面粉做的炸糕以后,改变了我的看法,原来面粉也能做出这么好吃的油炸食品。今天我要给大家分享的是炸糕的做法。这款炸糕...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟红豆沙炸糕,这是一道非常小巧而且可口的甜点。制作方法简单,在作为茶余饭后小点心的角色上,是一道非常美味的小点心。在日常的生活中,红豆香气袭人,不仅可...
“爱吃炸糕的盆友们快来吧!好吃的很呢!!!”食材明细主料糯米粉(200克)辅料豆沙馅(250克)酵母(3克)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆炸糕的做法步骤1、原料:糯米粉、豆沙馅。2、糯米粉中加入一勺酵母粉。3、用温水合成柔软的...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:225面粉:25酵母:8温水:180ml豆沙馅:300炸油:400ml辅料具体步骤1.将糯米粉、面粉、酵母混合,加温水搅拌成面团,盖上盖子或者保鲜膜,饧(xing)发25分钟左右...
民间流传吃金黄的炸糕因与龙相关可以保佑自身。炸糕是一种油炸之后的面食,味香多甜腻,不适宜大量食用,但是在日常生活中作为零食食用是一个不错的选择。在二月二龙抬头这一节气的当天,人们多喜欢将一些带有金黄色外表的食...
“红糖(brownsugar)有特殊的香气,甜味不如白砂糖,营养却高于白砂糖。红糖指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌...
说到糯米面炸糕,南方的朋友一定会有所疑惑,其实,糯米面炸糕是老北京的一种特色小吃,和驴打滚、豌豆黄一样,都具有浓浓的北京味儿。去北京玩过的朋友一定要去尝一尝这个小吃。那么,大家知道在平时生活中糯米面炸糕的做法是什...
“油炸糕”食材明细主料糯米粉(400g)牛奶(150g)开水(200g)红糖(100g)面粉(50g)鸡蛋(1个)面包糠(100g)猪油(20g)辅料食用油(适量)酵母粉(5g)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥脆酥脆的炸糕的做法步骤1、红糖中加入面粉并搅拌均匀,这样可以...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料优质糯米粉:200辅料酵母:2小勺清水:适量耳朵眼豆沙馅:适量食用油:适量香油:适量具体步骤1.称取200克优质糯米粉,加入2小勺酵母。2.少量多次的加入清水,将糯米...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:70鸡蛋:一个辅料香草粉:适量糖:20水:125ml黄油:50具体步骤1.黄油、糖放入水中用小火煮至融化关火。2.倒入面粉、香草粉迅速搅拌均匀。3.放入鸡蛋,搅拌...
“今上午制做了红糖红豆沙馅(很细腻香甜),使用了南瓜作为主角加糯粉及面粉的调制,使南瓜炸糕不仅颜色金黄、软硬适度、细腻香甜、外酥里糯、满口留香、沾满面包糠的南瓜炸糕呈雪花飘状视觉不俗。”食材明细主料南瓜泥(23...
吃货们一定都听过糯米面炸糕吧,那可是一种老北京的特色小吃。独特的口味,让人尝过一次就忘不了了。那么,你想不想自己在家就能做出美味的特色小吃呢?今天的文章我们就要为你介绍糯米面炸糕,其中还包括糯米面炸糕怎么做哦。...
“炸糕是天津传统特色小吃正常的原料应该是用糯米粉,面粉,红糖,白糖做的这次呢,我就是用普通面粉做的,没加糯米粉因为不太爱吃红糖,所以也没放大家也可以根据自己的喜好改成豆沙、枣泥等馅的,味道也不错”食材明细主料面粉(适...
准备时间:18分钟    烹饪时间:25分钟这道烫面红糖炸糕是一道特别好吃的美食,这道美食用到了红糖,所以吃在嘴里是甜甜的,但是这种甜是属于甜而不腻的那一种。如果你喜欢吃甜食,那你就一定要去...
在锅里小火炸一下。若天津耳朵眼炸糕要热一下的话,可以再进行炸一遍,这样比用微波炉加热更加保留口感,但需要掌握一定的火候,不然炸的时间过久容易炸的过硬;炸的时间短,会无法全部热透。微波炉加热会使炸糕发软,影响整体的口...
吃。龙抬头是个非常有节气的习俗,在这一天象征着来年能够更加的兴旺,丰收。炸年糕是用油炸出来的,较为油腻,口感很柔软,可以搭配白砂糖一起食用,口感更佳。而在这天吃炸年糕象征着年年高升。除此之外还可以吃面条,饺子。面条...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟黄米炸糕是一道美味的糕点。它的色泽金黄,十分诱人,香气扑鼻。它的做法简单易学,食材也很简单常见。它的外皮酥脆,里面软糯香甜,馅料香甜细腻,适合趁热吃,老...
放到烤箱里热一遍即可。耳朵眼炸糕是天津的传统食品之一,用糯米做外皮,红豆和砂糖做馅料,油炸而成。外型是扁球的形状,颜色为淡金黄色,里面的馅料心黑红细腻,吃起来外皮香脆可口,馅料细甜爽口、香味芬芳,风味独特。油炸时候注...
江米面炸糕是什么?其实江米面炸糕是北京地区地道的特色小吃,是用糯米面粉经过油炸而成,外面酥脆,里面软糯,老少咸宜,其实江米面炸糕的做法非常的简单便捷,还可以做成甜的或者咸的,如果大家喜欢自己动手做一些小零食的话,不妨...