准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料南瓜藤:250辣椒:1个辅料油:适量鸡精:适量盐:适量具体步骤1.材料集合图:南瓜藤、辣椒。南瓜藤的筋剥掉,摘小段。2.辣椒切丝3.油锅烧热4.先炒一下辣椒5.倒...
“豆角焖面是我们北方地区常见一种面食做法,也是我最喜欢吃的面食,焖面是利用水蒸气将面条、肉、各种配菜一起焖熟,故称焖面。”食材明细主料面条(500克)豆角(400克)黄豆芽(200克)五花肉(400克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)盐...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料玫瑰花:500辅料白糖:适量蜂蜜:少许盐:少许白酒:少许具体步骤1.玫瑰花挑洗干净后控干水分。2.加入适量的白糖、少许食盐和白酒。3.戴上一次性手套,用两...
“刚刚接触厨房不久,水平实在拿不出手,但对于排骨相对还是比较拿手的,这个周末应两位"大人"的要求,烧糖醋排骨.这道菜既简单又美味,我又何乐而不为呢!现在的排骨价格还是很贵滴,买了两小根就要接近2斤,价格接近40米...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料单饼:6个鸡蛋:6个辅料油:适量盐:适量具体步骤1.准备好单饼2.鸡蛋打入小碗3.锅里放适量油烧热4.倒进蛋液5.把单饼放在鸡蛋液上6.可以翻动的时候翻面7....
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料扇贝:800辅料生抽:20ml糖:5料酒:15ml芝麻油:10ml蒜:1头小葱:1根具体步骤1.清洗扇贝2.去掉内脏的部分3.蒜和葱切末4.锅里放多一点的油,加入蒜末和葱末炒香...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料西米:150吉利丁片:3片椰浆:300辅料糖:适量水:适量具体步骤1.吉利丁片弄碎后用冷水泡一小时左右2.锅里倒里适量水煮开后倒入西米3.西米煮至完全透明备用...
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料猪肉:500茴香:500饺子皮:500辅料油:适量盐:适量花椒油:适量酱油:适量水:适量姜:适量香油:适量具体步骤1.猪肉剁成肉馅2.倒入适量酱油3.加花椒油香油以及打水...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料厚千张:2张猪肉:50辅料油:适量味精:少许剁辣椒:少许盐:少许具体步骤1.所有食材2.千张和猪肉洗净切丝3.起油锅加热4.放入肉丝煸炒5.放入千张煸炒6.放适...
“很很家常的一道菜,做法也很简单。喜欢吃脆爽的就来个快炒!像我喜欢吃软面的,就多炒一会儿,也可加点点水,盖盖焖一会儿。土豆切丝,如果像我一样没那么好的刀功,就用刨丝器来刨出丝,这样一样粗细,炒的时间就不会有的熟有的不熟...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:50鸡蛋:4个清水:60细砂糖:50辅料油:30食用色素:适量具体步骤1.常温鸡蛋4个,把鸡蛋白跟黄分开装在两个干净的盆里2.蛋清分三次加入30克细砂糖打...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料中筋面粉:100糯米粉:50低筋面粉:67猪油:70辅料植物油:10熟芝麻:20清水:50冬瓜:150白砂糖:55具体步骤1.低筋面粉加33g猪油和成油酥面团2.中筋面粉加白糖10g...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐皮:250姜:适量辅料盐:适量葱:适量油:适量具体步骤1.准备好备料2.豆腐皮切成段,并用开水焯一下3.油锅坐热,放入葱姜炒香,并加入适量味达美4.倒入豆腐...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料千页豆腐:200卷心菜:100洋葱:30胡萝卜:20辅料油:适量白糖:适量料酒:1/4勺盐:适量生抽:1小勺水淀粉:少许开水:适量鸡精:1/8勺具体步骤1.将豆腐从盒中取出,晾至...
“鳊鱼是人们生活中最普通吃的河鱼,其烧法可以清蒸、红烧。而红烧关键在于鱼油炸后,鱼皮不破损,这点对初学着是有点难度的,看下面操作,就可以掌握技巧了。”食材明细主料鳊鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料酵母:4牛奶:130高粉:300糖:45盐:5辅料豆沙:200具体步骤1.酵母温水花开,水温约40度2.筛入高粉,将所有材料放入面包机3.面包机调到程序8--发面团,看到上面定时...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料杏鲍菇:200辅料鸡蛋:3个食盐:适量味精:适量具体步骤1.食材:鸡蛋、杏鲍菇2.杏鲍菇洗净撕成丝。3.鸡蛋打散。4.打散的鸡蛋放入炒锅中焯熟盛出。5.用锅中...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料番薯:150糯米粉:120辅料油:适量白芝麻:适量具体步骤1.番薯蒸熟后去皮,捣烂成泥;2.加入适量的糯米粉,少许糖粉;3.和成不沾手的面团;4.分成大小均匀的...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜牛奶:300ml香蕉:2根淡奶油:适量辅料白糖:一大勺具体步骤1.牛奶加糖煮开,晾凉,天热最好在冷藏下2.香蕉掰碎,用勺子碾碎3.淡奶油打发,我用的是雀巢的感觉...
“春季到来,韭菜上市。鲜嫩翠绿的韭菜,味道鲜美,营养丰富,尤其是维生素C和胡萝卜素含量较多。用韭菜包饺子、做馅饼既简单又好吃。”食材明细主料面粉(250g)韭菜(230g)豆腐(200g)辅料鸡蛋(2个)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料菠菜:250辅料蛋清:适量盐:适量油:适量具体步骤1.准备食材2.菠菜切段3.锅烧热放油,油热将蛋清放入煎4.煎好放碗5.将菠菜放入煸炒6.放适量的盐7.将煎好...
“青菜是人们生活中最普通的菜,也经常吃,尤其到了冬天,青菜一烧就熟,吃口明显更好。平时荤可以少吃,但绿叶蔬菜确不能啊。这简单的【香菇炒青菜】上桌了。”食材明细主料青菜(适量)香菇(适量)辅料鸡精(适量)糖(适量)盐(适量)清淡(口味...
“椒盐花生,香香脆脆,不油不腻,伴着香浓的椒香味,脆脆的口感,无论作为零嘴儿,还是作为佐酒小菜,都是不错的选择。无论什么季节,喜欢喝酒的人,无论什么口味的花生米,都喜欢来上一碟子,真可谓百吃不厌佐酒佳品。今天介绍一种椒盐花...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉:150金针菇:150辅料生粉:适量料酒:适量蚝油:适量盐:适量生油:适量姜片:适量生抽:适量具体步骤1.金针菇去根后洗净焯水。2.牛肉洗净后切片,然后用适量盐...
“这几天无聊,追看韩剧。我喜欢看韩剧,不是剧情的吸引而是被韩式料理和那些漂亮的餐具所吸引。很韩剧中都会出现这道【辣白菜炒五花肉】,每次看到就会有想吃的欲望。这道菜我已经做过N多次了,可以说是百吃不厌。辣白菜炒...