准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料高粉:150水:150酵母:1辅料白糖:80牛奶:100鸡蛋:1个黄油:50盐:3具体步骤1.先把中种的水加入酵母融开(中种水150克、酵母1克)2.加入中种的高粉(150克高粉)3.翻...
“对于椰蓉控的我,做过好多椰蓉的方子。这次把黄油也换成椰子油,烘烤的时候,真的满屋子椰香啊,香到没朋友。”食材明细面团高筋面粉(150g)牛奶(60g)椰浆(50g)糖(15g)盐(2g)酵母(2g)炼乳(10g)椰子油(10g)椰蓉馅黄油(30g)全蛋液(30g)糖粉(30g)椰蓉...
“休息哪也没去,宅在家里玩了一天的面团。面包机容量不大,不忍心它超负荷工作就减了量。”食材明细酵头高粉(150g)酸奶(75g)牛奶(45g)白糖(30g)酵母(3g)主面团高粉(150g)配料白糖(50g)蛋液(30g)酸奶(35g)奶粉(15g)黄油(30g)盐(2g)其他液体黄油(适...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:150ml高筋面粉:330黄油:25酵母:4白砂糖:30辅料葡萄干:适量鸡蛋:1个盐:适量具体步骤1.面团用面包机和好,一次发酵结束后分成45克每个的小面团醒发15分...
食材明细主料高筋面粉(270克)蜂蜜水(100毫升)新鲜柠檬汁(20毫升)辅料融化的黄油(2大匙)白糖(2大匙)食盐(1/3小匙)酵母(2小匙)鸡蛋(1个)柠檬皮碎(适量)椰蓉(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清新柠檬辫子面包的做法步骤1、柠檬用食盐...
“辫子面包由于外貌如同一根辫子,编法也与辫子编法类似,就获得“辫子面包”的称号。此方子用了烘焙的味道“福气排包”方子,加了一些干果,味道非常不错,成品组织柔软,吃起来口感很好”食材明细主料高筋粉(250克)盐(3.5克)鸡蛋...
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料面包粉:300辅料黄油:35盐:2牛奶:150鸡蛋:1个糖:50耐高糖酵母:4椰蓉:适量具体步骤1.准备好所有材料2.除黄油外其他材料全部混合揉成光滑的面团(鸡蛋用蛋白就...
“吃惯了甜口的面包,偶尔换换咸味的,感觉真的不一样呢;向是今天这款香葱芝士辫子面包,就很受家人欢迎呢,特别是平时不太吃葱姜的儿子,都直夸好吃好吃呢~`~”食材明细主料黄油(25克)酵母(2.5克)蛋液(30克)低筋面粉(40克)辅料食盐(2克)...
“吃惯了香甜的蛋糕、面包,偶尔换换咸口的,感觉也是非常不错;这阵子已经做了二次的香葱面包家人都很喜欢,这不抽空又做了一次;之前烤面包前都会刷全蛋液、而这次特地没有刷蛋液,自然表面没有那么光亮,不过味道依然很好吃;由于...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:30细砂糖:25牛奶:100ml酵母:3盐:2玉米油:25高筋面粉:160低筋面粉:40辅料葱花:适量蛋液:适量细盐:适量具体步骤1.备好原料2.将材料鸡蛋,牛奶,细砂糖,盐,玉米...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时【手工美食】奶酥辫子面包是一种吃起来非常的酥软和香甜的面包。制作【手工美食】奶酥辫子面包的过程有些繁琐,所以需要大家有耐心的去一步一步的制作...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋粉:250黄油:60牛奶:120白糖:30盐:1/2小勺干酵母:1小勺全蛋液:30培根:3片辅料具体步骤1.盐加入面粉,黄油切小粒加入面粉,一起揉搓混合物至棉絮状。2.牛奶、...
“这是第二次做面包,总算是小有成功了,第一次因买的面粉不好,做出来好硬!晚上可以做好早上加杯牛奶早餐立马就搞定了,多方便”食材明细主料高粉(250G)黄油(20G)辅料鸡蛋(1个)糖(45G)水(100G)干酵母(5G)盐(3G)椰蓉(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小...
“烤好就打包送人了,抢拍了一张!”食材明细主料高粉(250g)牛奶(140g)炼乳(25g)白糖(30g)酵母(3g)黄油(25g)辅料盐(2g)肉松(适量)其他(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辫子肉松面包的做法步骤1、除盐黄油的原料都倒入面包桶,用筷子把面包桶...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:96蛋白:21酵母:1.8g黄油:6高粉:250淡奶油:84糖:9辅料奶粉:18椰蓉:适量盐:3.6g熟芝麻:适量具体步骤1.将主料中所有的材料倒入面包机揉成面团就可以。2.整...
“这是我第二次做吐司,手法还不是很熟练,造型也一般,不过最后做出来的成就感真是不错哦。吐司是一款拥有无限的可能的面包,可以夹好吃的料理,可以涂抹好吃的果酱,直接品尝也很美味哦。烘焙属个人爱好,不一定写得全对,请大家多...
“今天这款辫子红豆面包,成品超级软,抹茶配上红豆味道超级赞,自己做的健康又营养,入口柔软又拉丝,还可以用手撕着吃,超级棒。”食材明细主料温牛奶(80克)酵母(3克)高筋粉(300克)细砂糖(40克)盐(2克)鸡蛋(1个)淡奶油(100克)辅料蜜红豆(适量)...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料辫子鱼:2条辅料味极鲜:适量水:适量大蒜:适量花椒:适量白酒:适量油:适量盐:适量姜:适量大料:适量面酱:适量葱:适量糖:适量醋:适量具体步骤1.辫子鱼两条,章鱼3只。...
“现在吃糖渍橙皮上瘾了,因为做糕点实在是香,而且橙皮具有健脾和胃,行气宽中,降逆化痰的功效,对人体很有好处。”食材明细主料高筋面粉(300克)橙汁(130克)橙皮碎(50可)蛋液(40克)辅料黄油(10克)盐(2克)糖(20克)酵母(3克)刷表面蛋液(10克)杏...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料面包粉:260中筋面粉:60辅料黄油:30酵母粉:4全蛋液:60脱皮白芝麻:适量盐:2牛奶:150糖粉:65具体步骤1.准备食材2.先把牛奶,蛋液倒入面包机内桶,一角放糖、一角...
“用淡奶油和牛奶的面包,奶香十分浓郁,口感也非常松软。”食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)淡奶油(75克)牛奶(110克)糖(25克)盐(3克)酵母(3克)辅料白芝麻(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油辫子包的做法步骤1、将除白芝麻...
“这款汤种卡仕达辫子面包的方子来自圆猪猪的《妙手烘焙》,依旧是减了糖量。另外就是我用的惠食高筋面粉吸水率比方子中的金像高筋面粉差,所以,牛奶的用量也有所减少。除此以外其它材料的用量都没有改变。”食材明细主料...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料酵母粉:2面粉:450辅料玉米油:80白糖:80纯净水:150具体步骤1.面包桶放入纯净水、玉米油、白糖;放入面粉,最后放入酵母粉。启动和面程序。30分钟左右揉出筋...
“辫子面包让我想起儿时自己辫子的小辫子。入烘焙后第一次给面包编辫子,而且出炉后效果非常的满意,面包加入了红枣让人咬下去的每一口都是惊喜根本停不下来啦!”食材明细主料高筋面粉(200克)红枣(30克)牛奶(70克)鸡蛋(1个)黄油(20...
食材明细主料辫子鱼(4条)辅料大葱(适量)生姜(适量)八角(一个)香菜(少许)酱油(适量)白糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清炖辫子鱼的做法步骤1、制作这道菜的材料。2、生姜切成片备用。3、大葱切成段备用。4、把辫...