“最近又到了吃仔姜的时候了,前几天泡了一小缸。今天我们不炒肉丝,我们来炒花甲。说到四川的鱼香味儿菜就是因为加了泡菜别具风味儿,今天的这道带鱼香味儿花甲别具风格”食材明细主料花甲(一斤)泡仔姜(二个)辅料大蒜(6瓣)洋葱(...
“花甲,味道鲜美,丰富的营养价值,好多蛋白质和氨基酸以及铁,滋阴利水平肝火,在春天和秋天吃最肥美,菌类也是春日时蔬三菇滚花甲汤感觉肝火上升,长眼屎,嘴苦做来吃可降肝火滋阴益阳”食材明细主料花甲(500g)菌菇(250g)辅料姜(4片)胡...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中点点滴滴!”食材明细主料虾尾(500g)花甲(500g)魔芋(250g)辅料紫苏(30g)香葱(2棵)桂皮(1块)孜然(20g)火锅底料(20g)辣椒粉(5g)干辣椒(5个)花椒(5g)大蒜(1头)调料植物油(10g)盐(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)...
食材明细主料丝瓜(1条)花甲(300g)金不换(适量)辅料姜(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(少许)清水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜花甲汤的做法步骤1、准备好所有食材。2、丝瓜去皮,切成滚刀块。3、姜丝、金不换。4、花甲先...
食材明细主料花甲(适量)肉饼(适量)面条(适量)辅料葱花(适量)香菜(适量)蒜头油(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉饼花甲汤面的做法步骤1、肉饼切薄片备用。2、花甲用盐水吐沙后清洗干净。3、香葱香菜洗...
食材明细主料花甲(400g)粉丝(2把)辅料葱姜蒜(适量)小米辣(1个)金针菇(适量)调料盐(适量)生抽(适量)海鲜捞汁(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)砂锅花甲粉的做法步骤1、花甲粉泡干净,粉丝在开水中泡发。金针菇泡干净。2、葱姜蒜改...
“谁能在冻手的冷天拒绝一碗热气腾腾的花甲米线呢?快手版本,美味不等~”食材明细主料米线(200g)花甲(300g)辅料豆瓣酱(1勺)葱花(适量)蒜末(适量)调料生抽(2勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)白糖(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花甲米线的做法...
食材明细主料云南干米线(250g)花甲(200g)辅料大葱(1根)姜(1块)独蒜(1颗)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花甲米线的做法步骤1、首先温水将米线泡发,至少提前4小时泡,然后开水煮1-2分...
食材明细主料花甲(500g)粉丝(100g)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)生抽(适量)盐(适量)十三香(适量)南德调料(适量)超辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花甲炖粉丝的做法步骤1、干净的花甲2、泡软粉丝3、葱姜蒜辣椒爆香4、花甲...
食材明细主料丝瓜(适量)花甲(适量)辅料蒜头酥(适量)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花甲炒丝瓜的做法步骤1、花甲用盐水吐沙后洗净备用。2、丝瓜削皮洗净。3、将丝瓜切滚刀块。4、锅中热油放入丝瓜。...
“盛夏的夜晚,吃点花甲,喝杯红酒。。。”食材明细主料花甲(1500克)辅料生姜(适量)大蒜(适量)白糖(适量)红尖椒(适量)配料蚝油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味花甲的做法步骤1、把买回来的花甲用盐水浸泡三小时,中途要换...
“开海了,鱼,虾,蟹吃完了,换换样吃蚬子吧,水煮?辣炒?最后决定还是和粉丝一起吧,正好今天市场买的山药粉丝。”食材明细主料花甲(正常半斤就够(蚬子))辅料油菜(4颗)豆腐皮(一张)粉丝(一捆)调料郫县豆瓣酱(一勺)火锅底料(半块)自制辣酱(一勺)微...
食材明细主料鸡肉(适量)胡萝卜丁(适量)黄瓜丁(适量)花生米(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)调味料(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁,加入盐、料酒入味15分钟。2、加入蛋液、淀粉拌匀。3、花生米过...
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现在在中国餐饮的行业里,花甲这个项目的发展势头是比较好的,在我国餐饮行业中已经拥有一定的知名度,不少消费者都比较爱吃美味的花甲。那么,花甲大咖加盟费是多少呢?接下来,就让我们一起来了解一下吧。一、花甲大咖加盟费是...
“非常简单易学,味道也超级好。剁椒和蒜蓉辣酱的加入为这道菜增香不少。”食材明细主料花甲(300g)金针菇(1小把)龙口粉丝(1把)辅料姜丝(少许)生抽(1勺)糖(1/2勺)蚝油(1勺)蒜蓉辣酱(1勺)蒜(3瓣)酱油(1勺)剁椒(1/2勺)香葱碎(少许)微辣(口味)烤(工艺)...
“最受欢迎的小海鲜,价平味鲜,用豉汁来爆炒,别有一番风味。”食材明细主料花甲(750克)辅料青辣椒(半根)红彩椒(四分之一)黄彩椒(四分之一)小葱(4根)干葱头(1个)姜(1块)蒜(4瓣)小米辣(2根)淀粉(2克)调料豆豉(15克)生抽(2汤匙)广东米酒(2汤匙)白砂糖(1...
食材明细主料花甲(500克)辅料姜(2片)蒜头(2瓢)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)姜丝炒花甲的做法步骤1、花甲放点盐还有滴几点油让其吐沙,换两遍水,我放了一个下午。2、姜片、蒜头、葱花切丝备用...
食材明细主料花甲(适量)辅料小葱(适量)姜(适量)大葱(适量)红椒(适量)调料盐(适量)酱油(适量)油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜葱炒花甲的做法步骤1、花甲加些盐养一个小时。2、上锅烧开水,开口后...
食材明细主料鸡蛋(2个)花甲(适量)辅料盐(适量)水(适量)香葱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花甲蒸水蛋的做法步骤1、鸡蛋两个嗑⑧碗中用蛋抽打散。2、加入跟鸡蛋液等量的凉水。3、吐沙好的花甲水开后放入锅中,煮至开口后...
食材明细主料花甲(适量)粉丝(适量)金针菇(适量)辅料葱花(适量)调料酸汤包(适量)花生油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸汤花甲粉丝的做法步骤1、花甲用盐水吐沙后洗净备用。2、金针菇切除根部后洗净备用。3、粉丝提前泡...
食材明细主料花甲(适量)辅料蒜末(适量)生姜(适量)泡椒(适量)米椒(适量)调料剁椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒花甲的做法步骤1、食材清洗备用。2、锅中热油煸香蒜末辣椒。3、倒入花甲翻炒。4、加入一勺剁椒少许生抽...
“八斤九两的野生大鲤鱼,黄鳞红尾,绝对正宗啊,可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽,足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼,外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼(条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)面粉(适量)糖(适量)咸鲜...
“花甲现在很便宜,就买了做一做,是晚上做的,图片不是很靓啊”食材明细主料花甲(适量)辅料红椒(适量)青椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)小葱(适量)香菜(适量)油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通...
食材明细主料花甲(2斤)辅料蒜瓣(4个)葱(4~5根)小米辣(3个)调料油(适量)盐(少少量)酱油(少量)蚝油(少量)白糖(一勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香辣花甲的做法步骤1、水烧开,洗净花甲焯水。2、花甲开口捞起。3、把没有肉的一边掰掉...