准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟香椿吃起来清清爽爽的,它性偏热,对于脾胃虚寒,畏寒肢冷都有一定的缓解和保健作用,这道香春芽虽然好吃但吃起来还是会有点火气。但是将鸡蛋和鸡蛋放在一起...
重庆。毛血旺是重庆地区的一种特色美食,主要以豆瓣酱和鸭血以及毛肚、豆芽等食材为主原料制作出来的美食,食用起来鲜香麻辣、顺滑爽口。重庆的特色美食除了毛血旺,还有烧白、火锅、串串香、麻辣兔头、钵钵鸡、担担面、夫...
准备时间:4分钟    烹饪时间:30分钟主料一些海鲜类的小丸子:(也可用海参~但成本太高了!)辅料具体步骤1.焖子切大块~鱿鱼切成麦穗花刀~鲍鱼切片~虾仁背部划开一刀~祛虾线!小丸子切片~黄瓜~胡萝...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟湖南酿豆腐是一款比较好吃的特色美食,所以爱吃的人非常的多,这款美食口感不错,吃起来味道好,最重要的是豆腐口感细腻,对身体营养价值有好处,所以大家都爱吃...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天小编要教大家一道南北方人都爱的一道菜,那就是青椒回锅肉啦。说到这个青椒回锅肉,这可是小编曾经去北方菜馆必点的一道菜呀。这青椒回锅肉要炒的够...
文昌鸡,吃起来滑而不腻。和乐蟹,甲壳坚硬,肉肥。东山羊,肉肥汤浓,鲜而不膻。加积鸭,皮包骨算肉嫩。抱罗粉,不膻不腻,鲜香略带酸辣,清凉补是海南特色的凉甜品。椰子饭,南山素斋以当地的野菜,杂粮,豆腐瓜果结合烹饪制成,还有各类海鲜...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料尖椒:1个鸡蛋:1个红肠:1根馒头:1个辅料盐:适量鸡精:适量五香粉:适量蚝油:适量油:适量具体步骤1.馒头、洋葱、胡罗卜、尖椒、红肠、木耳备好2.都切成菱形块...
准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料蛏子:500辅料盐:适量葱:3颗生抽:1勺色拉油:适量姜:适量大蒜:适量料酒:1勺蚝油:1勺具体步骤1.将买回来的蛏子放在清水里,加一勺盐,养两个小时以上。焯水至全部...
1、临涣马蹄烧饼。临涣马蹄烧饼具有独特的制作工艺,烧饼外酥里嫩,满口留香。2、油酥烧饼。油酥烧饼层次分明,味道香酥可口。3、百善硬面大卷。面皮大而硬,中间卷上配菜。4、丁家壮馍。馍劲道好吃,韧性十足。5、南坪杠子馍...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料青芒果:1000辅料冰糖:200具体步骤1.准备所有材料。2.把芒果肉取出来。3.所以的芒果肉(芒果肉本身就挺软了,所以不用搅拌机搅拌了)4.放入不沾锅里面。...
“比管鱼(也叫笔管鱼)炖豆腐是典型的青岛(胶东)菜,家家户户都会做,冬天还会放点白菜,美其名曰:比管炖白菜豆腐比管鱼是一种体型细长的墨斗鱼,当地称之为海兔子,因为这种比管鱼逃生速度快。”食材明细主料笔管鱼(一斤)老豆腐(一块)辅...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时烤箱版猫儿朵是一款红糖,中筋面粉,白糖做成的美食,所以大家都爱吃,这款美食营养价值比较高,所以爱吃的人非常的多,是红豆汤和牛奶做成的一款美食,红豆的营养...
“历史故事清康熙二十一年(1682年),清圣祖玄烨因平定“三藩之乱”,又逢29岁生日,迷信的康熙决定提前做圣诞。快马传消息至安溪,李光地和堂兄李光斗、叔叔李日煜商量如何为“升平嘉宴”增辉添彩?当时湖头山高水险林密虎多,山寨...
1、东坡肉,东坡肘子。相传是古代诗人苏东坡所创的两道菜。2、西湖醋鱼,当地的特色名菜。选用西湖的鱼烹饪而成,撒上特制的醋,不仅稀释了鱼腥味更是香气扑鼻,肉质肥美。...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟特色菜包粿是广东那边有名的特色美食。早在古代,这道菜就声名远播,有很多有意思的历史故事。今天给大家介绍一下特色菜包粿的做法。这道菜需要准备的材...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒜苔炒香肠是香肠和蒜薹一起做成的美食,香肠是一款可以独立吃的美食,但是和蒜薹搭配起来也是比较好的,这款美食注意,不要放入过多的调味料,本身香肠在制作...
食材明细主料猪肉皮(500克)盐(5克)辅料清水(1000克)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)北方特色菜猪皮冻的做法步骤1、把猪皮洗净,去掉多余的肥肉。2、将猪皮切成丝,放清水中熬煮1个小时左右,先开大火煮开,转中火煮直到用两只手...
餐饮提问:我加盟了重庆火锅店,然而到了夏天确信生意不怎么好,请问我可不可以再做点其他特色菜?恰是湘菜yuer121回答:你不懂重庆人越是夏天越是火锅好做zqt6995回答:不会把火锅夏天很火呀...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蒜薹:200猪五花肉:150胡萝卜:半根藕:半个熟花生米:100辅料红柿子椒:1/4个生姜:适量料酒:适量生抽:适量盐:适量具体步骤1.生姜切丝以外,其他所有都切成丁(肉、...
圣旨骨酥鱼、大名二毛烧鸡、马头天福酥鱼、磁县胖妮熏鸡、临漳临英扒兔。圣旨骨酥鱼也叫作酥鱼,这道菜鱼肉香鲜,骨酥刺烂。大名二毛烧鸡咸香清纯、肉不仅很嫩还很烂;马头天福酥鱼最早在魏晋时期被列为贡品,因味道独特扬名...
四川是以辣出名的,每每提到四川人,给大家的印象都是挺能吃辣的。是的,四川的辣椒吃了也是让人念念不忘,特别上瘾。因而那么四川蔬菜有哪些你知道吗?这些蔬菜也造就了四川许许多多的特色菜。下面小编就来讲讲四川蔬菜以及...
1、熏肉。临汾的熏肉以心、肚等内脏为主要原料,2、曲沃腊牛肉。曲沃腊牛肉味道独特。3、安泽火腿。安泽火腿颜色红白相间,味道香浓可口。4、临汾羊汤。不同地区的羊汤都有各自的特色,临汾羊汤历史悠久,味道鲜美。5、油糕...
饺子、烤羊肉、蘑菇炖鸡、汤河鲜鱼、羊肉汤、糕点等。辽阳处于北方地区,含有丰富的物产,也有很多的特色菜,饺子是北方不可少的美食,有皮薄馅大、味道鲜美的特点,是辽阳日常及节日不可少的特色菜之一,辽阳的冬季寒冷,也少不了...
1、酸菜炖排骨。酸菜炖排骨,这可以说是沈阳地区的一道特色美食了。2、煎刀鱼。刀鱼,还有一个别称叫做带鱼。煎刀鱼,口感还是比较鲜美的。3、白菜炖冻豆腐。在沈阳地区,冬天的时候白菜炖冻豆腐是非常受欢迎的一道菜品。4、...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料山药:500枸杞:20辅料糖:150桂花酱:2茶匙(10ml)油:适量具体步骤1.戴上手套,将山药洗净,去皮,切成1厘米见方、5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干...