可以冲水清洗后晾干水分保存,也可以用湿抹布擦干净晾干保存。干辣椒可以直接加入蔬菜中丰富菜肴的口感,也可以跟芝麻、花生、孜然粉、黑胡椒粉等调味品加入热油制作成辣椒油,还可以和蒜蓉一起搭配制作成蒜蓉辣椒酱等等各...
食材明细主料油麦菜(500g)辅料干辣椒(5个)生抽(1勺)蚝油(1勺)食用油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干辣椒油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗干净切大长段2、干辣椒切段3、锅中水开加少量盐和几滴油,下入油麦菜焯水4、焯水后...
不放。因为可乐鸡翅是口味偏甜的与辣椒的甜味正好相对,如若放干辣椒会产生冲突导致味道变得奇怪,所以可乐鸡翅中正常情况下是不放干辣椒的,但也有比较喜欢吃辣的会在可乐鸡翅中放点干辣椒,变成独特的甜辣的口味。...
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料干鱿鱼:1只小米椒:适量姜:适量干辣椒:适量蒜:适量辅料油:适量盐:适量生抽:适量孜然粉:适量具体步骤1.干鱿鱼提前泡好,沥干水2.姜切丝,蒜拍烂,干辣椒和小米椒...
“香辣脆爽。”食材明细主料白菜(300g)辅料干辣椒(5个)调料盐(适量)菜籽油(2勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干辣椒煸炒白菜的做法步骤1、白菜洗净,把菜叶和菜茎切好分开装。2、平底锅放入油,油热以后,放入干辣椒煸炒出香辣...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟干辣椒有助于预防和治疗胃溃疡,还可以帮助减肥,并且干辣椒有着特殊的美味,用上韩式辣椒,再将小鲫鱼晒成干儿,然后将鲫鱼干烧出来,非常美味,韩式干辣椒烧鲫鱼...
“简单,低脂,饱腹,过年大鱼大肉菜肴的最佳伴侣。”食材明细主料花菜(200g)辅料干辣椒(20g)调料生抽(2勺)油(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干辣椒煸炒花菜的做法步骤1、花菜切成小朵洗净。2、在开水中汆烫变色即可捞出。3...
“经常光顾美食天下,现在都直接收藏了,以便没事时能直接看下大家的食谱呵呵觉得美食天下办的不错,菜谱比较全,细和方便找呵呵今天我也来秀下我做的,干辣椒炒玉米粒。这菜我追求的是简洁,所以菜的备料用的也不多,以更能保留下...
在现在的中国,人们逐渐崇尚起辣的味道,无辣不欢,火锅,串串,麻辣烫,冒菜,逐渐成为了大家十分喜爱的食物。四川重庆一度成为了大家美食打卡的地方。但是辣椒吃得多其实会给人们的消化系统带来不好的影响。那么,好吃的干辣椒应该...
形状较尖,果肉较薄,就越辣。辣椒的形状越尖、越细,在同品种的相比下,属于偏辣。干辣椒里面的籽越多,辣椒越辣。新鲜的辣椒采摘下来,洗干净直接在太阳底下暴晒风干几天,方可提炼而成。干辣椒多用于川渝湘地区,用于日常的炒菜、...
1、看颜色。挑选干辣椒时要看表面的颜色,品质好的干辣椒颜色会比较红亮,而干辣椒表面红色发暗,说明干辣椒放置的时间比较长。2、看表面。品质好的干辣椒外表完整,没有破损以及虫斑等。3、闻味道。品质好的干辣椒香味比较...
辣子鸡丁、水煮鱼、干辣椒炒藕片、干锅花菜、干锅包菜等。辣子鸡丁,用干辣椒炒的辣子鸡丁与新鲜辣椒相比,颜色鲜亮,味道更醇厚、更加香辣。水煮鱼是在炒料的时候加入干辣椒。先将料炒香后再加水煮鱼,这样煮出来的汤味道更...
“简单的素菜也很美味,自己种的芥菜哦。”食材明细主料芥菜(一棵)辅料蒜末(少许)干辣椒(少许)调料油(少许)盐(少许)糖(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末干辣椒炒芥菜的做法步骤1、芥菜泡一会清洗干净。。2、捞出来沥水3...
先把干辣椒放锅里干烧一下,之后再进行炒制即可。干辣椒常见的吃法有用来做干辣椒炒五花肉、干辣椒炒炒肉,以及把干辣椒放到火锅或者烤鱼当中。干辣椒虽好,但也别过分食用。在储存干辣椒的时,可以把干辣椒放到相对干燥阴凉...
“红的干辣椒,白的金针菇,绿的菠菜,红白绿相间,干辣椒带来的辣香味,浸入了蔬菜之中,好看好吃。”食材明细主料金针菇(200g)辅料菠菜(50g)调料干辣椒(10g)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干辣椒爆炒金针菇菠菜的做法步骤1、金针...
冷油。炸干辣椒时,将锅中烧热,添加食用油,油温上升后倒入干辣椒中即可。炸干辣椒使用的油温不宜过高,以免影响干辣椒的颜色和质地。炸干辣椒的时候,可以在干辣椒的里面添加芝麻粒、花生碎、八角、花椒粒等佐料,炸出来的干辣...
油温和炸制时间很重要,在油微微热,放入干辣椒,全程中小火,不断翻动,让干辣椒受热均匀,待干辣椒表面出现轻微变色即可,此时干辣椒的熟制程度和香味正好。干辣椒清洗后一定要控干,再进行炸制,否则炸出来的干辣椒香味不浓郁、口感...
用油煸或是油泼可以激发干辣椒的香味。干辣椒可以直接油煸后加入菜肴中丰富事物的口感,也可以将干辣椒打磨成辣椒面然后加入芝麻、孜然粉、黑胡椒等制作成辣椒油,还可以跟蒜泥或是牛肉粒等一起制作成蒜蓉辣椒酱、牛肉粒...
“提起辣椒,江西人都非常的热爱。而余干辣椒确可以是江西人的最爱咯,身在省会城市的南昌,却发现每条大一点的街都有余干辣椒馆。余干辣椒炒肉又是余干辣椒的最佳吃法咯。吃不够、吃不厌的余干土辣椒,个头不大、皮比较薄,吃...
“超级超级下饭菜,强烈推荐!!!✨✨✨✨✨”食材明细主料牛肉(适量)干辣椒(适量)土豆(适量)辅料水(适量)调料盐(适量)糖(多放)海鲜酱油(适量)牛肉粉(2匙)甜辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干辣椒炖牛肉的做法步骤1、牛肉焯水切片备用(切块也...
“清爽小炒。”食材明细主料青瓜(1条)辅料蒜头(4粒)干辣椒(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干辣椒炒青瓜的做法步骤1、备青瓜,蒜头,干辣椒。2、青瓜切小块,蒜头拍一下,干辣椒切段。3、热锅放油,下蒜头,干...
有四川,贵州,云南,河南等地,其中贵州出售的辣椒价格最高的,对其品质最好但产量极低。而其中遵义市生产的干辣椒是我国生产干辣椒最大的基地。...
可以。干辣椒,在储存时可放到阴凉的地方,也可以放到冰箱的冷藏室进行储存。当把干辣椒放冰箱储存之后,是能够适当地延长干辣椒的储存时间的。通常,干辣椒放冰箱冷藏可以储存15-20天的时间。干辣椒在吃法上,可以用来做干辣...
“咸菜用来凉拌居多,佐以白粥,咸鲜脆爽。其实,咸菜配上干辣椒炒了,味道也是嘎嘎香。”食材明细主料咸菜丝(300g)辅料干辣椒(1个)调料蒜蓉(适量)五香粉(少许)白糖(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干辣椒炒咸菜的做法...
“简单快手下饭菜,特别适合上班一族”食材明细主料鸡蛋(2个)香干(适量)辣椒(适量)辅料油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干辣椒炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋二个炒熟备用2、锅中放入适量油后下入香干好辣椒翻炒3...