不管是南方还是北方,每家每户的餐桌上除了日常的新鲜蔬菜,鸡鸭鱼肉之外,最少不了的就是一碟酱菜,酱菜中最有名的就是玉堂酱菜了,那么玉堂酱菜有什么值得推荐的呢?玉堂酱菜有哪些值得推荐的1.琥珀花生,原料以花生仁为主,用甜...
食材明细主料豇豆(2000g)辅料料酒(适量)花椒(20g)辣椒(100g)鸡精(10g)蒜(半只)盐(数量)姜(一小块)微辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)腌豇豆酱菜的做法步骤1、买回来的豇豆大太阳晒一整天2、洗净切断晾干3、加盐腌制一夜,我放多了盐,可以少...
“今天是大年初二,明天又是情人节,做几朵萝卜枚瑰花映个景吧!既简单又有趣,最主要是蘸酱吃也超级棒!”食材明细主料心里美(半个)水果萝卜(半个)白萝卜(半个)胡萝卜(半个)辅料黄瓜(半根)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜枚瑰花...
“蘸酱菜在东北很受欢迎,过年时节尤受追捧,诸如水萝卜、小根蒜、婆婆丁等蘸酱小菜比什么时候都贵。夏天,很多农家人都是从菜地里直接薅一把小白菜、水萝卜、小葱、黄瓜,拿水冲冲,蘸点自家酿的黄豆酱,配上一碗米饭,一顿午餐就...
“柳蒿芽,是东北的一种野菜。东北的气候四季分明,野菜也照比南方来得迟一些。今天在市场恰好碰到了卖柳蒿芽的,就买了一斤回来蘸酱吃。柳蒿芽也可炒、做馅儿、煲汤。”食材明细主料柳蒿芽(250克)辅料东北大酱(适量)咸甜(口味)...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟酱菜烧四季豆单纯从这道美食的名字上来看,这道美食的主要食材为酱菜、四季豆。酱菜一种使用新鲜蔬菜腌制而成的,营养价值丰富,而且味道鲜美,经常作为开胃...
“因为做法相同所以写在一起了,各调料看自己口味我是随意派,因为我不吃葱姜蒜,所以吃葱姜蒜星人可以自己加上,随意随意”食材明细主料萝卜干(适量(黄瓜干))生花生(适量或者不放)辅料洋葱碎(适量)青椒碎(适量)熟芝麻(适量)甜面酱(适量)黄...
“老妈腌的酱菜是一绝,在我手中只需轻轻一拌,就超级美味!儿子总说这是姥姥独特的味道,因为有一味特殊调料———爱❤️❤️”食材明细主料酱菜(适量)辣椒粉(适量)辅料油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌酱菜的做法步骤1、...
母亲喜欢做酱小土豆,每年入秋,辣椒茄子快罢市的时候,有时会买到辣椒叶子,极小的辣椒,母亲就会做这道菜。不过母亲做的真的咸,每顿端出来,配着水饭,真是好吃。今天家里有湖南辣椒,太辣,辣得家人吃不了,于是决定做成酱菜。主料湖南...
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料蔬菜:适量辅料盐:适量具体步骤所有蔬菜都切成薄片~拿一只锅子,(不要炒锅)。从下至上依次放西红柿、茄子、土豆、辣椒、洋葱,然后又是西红柿、茄子、土豆...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉末:50黄豆酱:20青椒:50生菜:100细香葱:80辅料辣椒末:少许油:适量具体步骤1.洗净沥水。2.洗净沥水。3.洗净沥水。4.肉剁碎。5.葱切末。6.肉在油锅内...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄瓜:6根大葱:1根生姜:1块辅料八角:少许干辣椒:少许胡椒:少许月桂叶:2片冰糖:少许醋:100毫升酱油:少许蒸鱼豉油:少许白糖:适量具体步骤1.准备配菜:姜切片,大葱切段2...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:若干辅料具体步骤1.土豆切小块上电饭煲蒸。2.拌酱菜。充分搅拌成泥沙状。3.保鲜袋太薄了。挤的时候用力了。形状就变大变了。但是味道不错。4.土...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:1个甜面酱:50青椒:1个辅料黄瓜:适量胡萝卜:适量大葱:适量生菜:适量土豆:1个大蒜:4个具体步骤1.准备好所有的食材。2.土豆煮熟备用。3.黄瓜,胡萝卜洗净...
莴苣酱菜,用莴苣的清爽与酱油、冰糖、盐的充分碰撞,搭配出色香味俱全的酱菜,方便,易食,一碗稀饭,半块馒头,两口酱菜,坐于桌旁,细细品味,粥与稀饭的精致搭配,清爽可口,更有味。不再思考,无菜可吃,不再纠结,何菜更好,一日腌制,多日食用,方...
食材明细主料五花肉(适量)肉皮(适量)芹菜(适量)香菜(适量)小土豆(适量)豇豆(适量)葫芦条(适量)辣椒(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)鲜酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东北酱菜的做法步骤1、起锅炒五花肉,炒出油2、依次放香菜,芹菜...
“多尝试,你总会成功,心心念念的酱。”食材明细主料黄瓜(适量)萝卜(适量)辅料味极鲜(适量)醋(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)花椒(适量)辣椒(适量)八角(适量)微辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)酱菜的做法步骤1、前天晚上把萝卜黄瓜切条加盐...
“梅雨季一过,便是盛夏了,连续飙高的气温说是酷暑一点不为过,热辣辣的空气,滚烫烫的地面,这座火热的城市每年这时总让不免心有戚戚一热,人胃口就差些,拿不准主意要吃些什么好,熬个粥,配些酱菜是简单爽口的选择~其实酱菜的做法有...
“春天就馋这一口,新鲜的小芽菜和干豆腐卷在一起,再炸个鸡蛋酱,那叫一个香,是菜也是饭,解馋又顶饱,好吃还不长肉。”食材明细主料干豆腐(2张)胡萝卜(1根)鸡蛋(2个)辅料油(适量)自制黄豆酱(适量)苦菊(适量)生菜(适量)黄瓜(1根)红心萝卜(适量)大...
两到三个月左右。酱菜是将新鲜的蔬菜经过焯水、腌制后密封在菜坛子里而制成的,多为香辣味和咸香味,开封后的酱菜,可保存两到三个月的时间。每次取酱菜时,取完所需的量后,可将酱菜坛子用水或保鲜袋密封,隔离外界空气,这样可保...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料小葱:5根黄瓜:1根苦苣:3叶小白菜:两棵婆婆丁:100水萝卜:1个辅料葱拌绿豆瓣酱:适量具体步骤1.婆婆丁洗净2.把小叶撕开洗更干净3.黄瓜切条,小葱切断小白菜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米:菠萝:辅料红枣:葡萄干:冰糖:具体步骤1.糯米提前一天用清水浸泡,期间注意换水,红枣洗净温水浸泡~2.将菠萝肉挖出来,留下外壳做盅3.挖出来的菠萝切小...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酱菜,咸香美味让很多喜欢咸口一族的美食者们趋之若鹜,酱菜的种类多重多样,有豆类腌制而成的酱菜,有萝卜等美味总在腌制后,而将豆角、新鲜螺丝椒加上其他佐...
“#信任之美#最近天气晴好,先生经常在周末时出去钓野生溪鱼,而且收获颇丰。我也跟着去休闲了几次,都说水清则无鱼,可这钓鱼却是水清澈见底,撒钩时连鱼在吃饵料都能看到,居然能连连上钩,着实让人动心,新鲜的溪鱼是色泽鲜亮,正宗...
“蒲公英的是药食兼之的食材,其功效与作用广泛,有清热解毒的疗效。蒲公英食用方法多样,可泡水喝、生吃、炒食、做汤等。我家生吃蘸酱时侯多,春季火大,它清热去火。”食材明细主料蒲公英(1盘)辅料香其酱(2勺)苦味(口味)酱(工艺)十分...