准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲶鱼:一条辅料炸豆腐干:少许辣椒:3个葱:少许蒜:适量姜:适量花椒:适量八角:适量小白菜:3棵中粮豆豉:两勺具体步骤1.把鲶鱼切块放开水里煮2分钟,鲶鱼本身太腻,放开...
鲶鱼炖茄子是中国东北的一道特色美味,鲶鱼同鲇鱼,体长形,头部平扁,尾部侧扁,身上滑溜溜的,炖出来的鲶鱼可是非常爽口的佳肴,用新鲜的鲶鱼和软糯的茄子炖在一锅里,炖出来的鲶鱼肥而不腻,吃起来清新爽口,鲶鱼和茄子的味道相互流窜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟海鲶鱼属于海鱼,营养价值高,味道鲜美。海鲶鱼脂肪含量很低,蛋白质极高,这道干煎海鲶鱼,用最少的调味品制作,保留食材最原始的香味,精心烹饪,使营养成分不流失...
鲶鱼是我们常见的一种鱼,对于我们的身体也是非常的好的,而且也有很高的营养价值,有丰富的胶原蛋白,也有美容养颜的作用,那么怎么吃鲶鱼呢?有什么样的方法呢?有什么样的做法吗?那么就一起来看看怎么吃鲶鱼比较好吧,一起来看看吧...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲶鱼:一只嫩豆腐:两块辅料葱:适量姜:一块香菜:适量料酒:适量盐:适量胡椒:适量具体步骤1.活鲶鱼,去掉内脏,洗净。2.锅中烧开水,放鲶鱼汤一下马上捞起,鲶鱼身上...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料长条茄子:三根野生鲶鱼:七条辅料大蒜:一头花椒:少许香其酱:适量蒜蓉酱:适量盐:少许鸡精:少许辣椒油:适量葱伴侣:适量橄榄油:适量葱:适量姜:适量大料:少许具体步...
准备时间:20分钟    烹饪时间:5分钟火锅鲶鱼,主要原材料是鲶鱼,猪肉烹饪而成的一道家常菜式,它是四川地区交有名的火锅。为什么大家这么爱吃这种家常火锅呢?因为鲶鱼它肉多刺少,味极鲜美,汁浓...
不是。鲶鱼的体型比较修长,头部呈平扁状,尾巴也是有点偏向扁平的,眼睛比较小,身体上有很多的粘液,但是没有鳞片,背鳍不是很大,没有硬刺,颜色一般是灰黑色的,或者是黑褐色的。鲶鱼可以制作成鲶鱼炖茄子、红烧鲶鱼、清炖鲶鱼、鲶...
食材明细主料小鲶鱼(适量)辅料花椒(适量)盐(适量)葱姜(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲶鱼酱的做法步骤1、小鲶鱼洗净控水。2、二盐在炒勺内炒出香味。3、倒入适量清水,放入葱姜段,花椒烧开。4、放入洗好的鲶鱼...
可以吃。埃及鲶鱼是我国1981年引进的,具有生长快、个体大的特点,比其他鲶鱼的胡须多几根,有8跟。烹饪埃及鲶鱼的手法和其他鲶鱼一样,以口味重的烹饪方式为主。在挑选埃及鲶鱼的时候需要仔细区分,人工养殖的埃及鲶鱼与野生...
黑鱼和鲶鱼都是比较常见的体型较大的鱼类,因为它们的味道鲜美、口感细腻爽滑,所以深受人们的喜爱与推崇。那么同样是可食用鱼类的黑鱼和鲶鱼的区别是什么呢?黑鱼和鲶鱼如何选购呢?一、黑鱼和鲶鱼的区别是什么呢1.黑鱼和...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小鲶鱼(又名塘虱鱼):1条(约500g)永川豆豉:20g姜:1小块(盐:1茶匙(5g)蒜:3瓣酱油:2汤匙(30ml)香芹:1根绍酒:2汤匙(30ml)朝天椒:3个油:1汤匙(辅料具体步骤1.小鲶鱼去除内脏,用清...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲶鱼:一条辅料花椒:适量大料:适量郫县豆瓣酱:适量料酒:适量胡椒粉:适量淀粉:适量具体步骤1.鲶鱼一条杀好洗净,锅内放水,等到大约50度时,将鱼放入烫20秒左右...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟蒜烧鲶鱼是一道由鲶鱼为主要材料做成的菜品,属于家常菜。细嫩味美,富营养,还有一定的药用价值,被视为滋补食品,是南方常见的食用鱼,也具有温中消食、行滞气...
鲶鱼作为我们日常生活中的一种主要肉类食物,其营养价值是很高的,它作为淡水鱼之一比其它的家鱼的肉质要更加细嫩,含有丰富的营养,而且美味浓郁、刺少、开胃、易消化,它每100克鱼肉中含水分64.1克,蛋白质14.4克,并含多种矿物...
没有区别。土虱是鲶鱼的另一种别称,有些地区还会叫鲶鱼为土鲶、塘虱、胡子鲶等等。鲶鱼是过年时必须食用的一道菜肴,因为它代表着吉祥的寓意,象征着年年有余。鲶鱼的食用方法有很多,如红烧鲶鱼、炸鲶鱼、鲶鱼豆腐汤、腌鱼...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料沱江鲶鱼:1尾(约3斤)辅料泡红辣椒:适量泡姜:适量泡青菜:50黄豆芽:100青椒:30红椒:30郫县豆瓣:50干辣椒:50姜:20蒜:20花椒:适量胡椒粉:10味精:10葱花:100精制香料粉:5...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟想吃美味的家常菜吗?那就试试鲶鱼炖茄子吧!鲶鱼炖茄子是一道十分美味可口,口感独特,味道鲜美,风味别具一格的家常菜,而且营养十足,老少皆宜,所以特别受欢迎!鲶...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲶鱼:1条小芋头:400g老姜:10g蒜:4瓣香葱:2棵香菜:1棵干辣椒:15g花椒:5g郫县豆瓣酱:40g盐:1茶匙(5g)白砂糖:1茶匙(5g)米醋:1茶匙(5ml)料酒:1汤匙(干淀粉:2汤匙(30g)油:3汤匙(45m...
大家一定都听过清江鱼,而绝大部分我们通过图片或者现实当中看到的清江鱼又非常像鲶鱼,那么清江鱼是什么鱼呢?清江鱼和鲶鱼又有哪些区别呢?一、清江鱼是什么鱼很多人都会认为清江鱼是鱼当中的一种种类,其实清江鱼是泛指湖...
将鲶鱼处理清洗干净后备用,锅中倒入油,油热以后放葱和姜炒香后放入处理好的鲶鱼,再加入适量的料酒、酱油和胡椒粉进行翻炒,然后加入适量的水和处理好的豆腐块,加入适量的盐炖一段时间即可。临出锅的时候可以加入适量的鸡精...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲶鱼:1条(600-800g)白砂糖:2汤匙(30g)盐:2茶匙(10g)辣椒粉:1汤匙(孜然粉:1汤匙(黑胡椒粉:1茶匙(5g)金属夹子:适量烤盘:适量烤箱:适量隔热手套:适量锡纸:适量辅料具体步骤1....
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料鲶鱼:1条油:适量盐:适量鸡精:适量辣椒:适量醋:少量料酒:适量蒜头:适量葱:适量姜:适量蒸鱼鼓油:少量生抽:适量辅料具体步骤1.鲶鱼切片2.洗净放入碗里,加入盐,生...
产妇鲶鱼下奶汤如何做?至今,很多宝妈还是会选择给孩子喂母乳,因为相比市面上卖的奶粉更有营养,更安全。但是,有许多宝妈在溥儒期间奶水非常的少,此时就需要食用一些食物来帮助催更多的奶水,其中,鲶鱼汤是促使奶水更多的最佳食...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟鲶鱼炖茄子,是一道地地道道的东北名菜。,原材料简单易得,适合红烧。此菜色泽油亮、鲜美爽口,具有止血调、健脾开胃等功效。茄子和茄皮具有降低胆固醇、软化...