“空心菜学名蕹(weng四声)菜,在福建、广西、贵州、四川称空心菜,福建称通菜蓊、蓊菜,江苏、四川称藤藤菜,广东称通菜。空心菜是夏秋季节常见蔬菜,除供食用外,尚可药用,内服解饮食中毒,外敷治骨折、腹水及无名肿毒。空心菜做法很...
食材明细主料空心菜(一把)粉丝(一把)辅料熟芝麻(适量)大蒜(适量)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)香醋(少量)鸡粉(少量)辣椒粉(少量)微辣(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)空心菜拌粉丝的做法步骤1、一把粉丝,提前二十分钟用热水泡发。2、一把空心...
“空心菜苗菜市场上不是天天有卖,鱼也是难得遇见,不过每次遇见总会买上五块钱,回来用盐水泡一下,凉拌一下,酸酸甜甜的,特别清脆。还超省事,三分钟就能上桌,高纤维低热量又美肤,还能去去火气。”食材明细主料空心菜苗(300克)盐(3克...
“空心菜中含有丰富的膳食纤维,可增进肠道蠕动,而且空心菜是碱性的,食后可调整肠道的酸碱度。有润泽肌肤的作用,能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。”食材明细主料空心菜(1捆)洋葱(1块)胡萝卜(半根)辅料大蒜(半头)调料猪...
“自己种的空心菜,很鲜嫩,简单一烫拌一下就很美味。”食材明细主料空心菜(200克)辅料蒜末(适量)调料油(适量)生抽(少许)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香拌空心菜的做法步骤1、备好食材:空心菜洗净,切点蒜末。2、锅中加水烧...
“食材:空心菜根子,青椒,瘦肉,盐,油,味精,生抽,做法:1、青椒切丝,空心菜根子切段,肉切丝。2、切好的瘦肉入进烧好油的锅里,翻炒,途中加盐,3、等肉炒熟时,下入切好的空心菜和青椒翻炒,4、加盐翻炒,待空心菜炒软时调入生抽,味精即成。”食...
“一直比较爱吃空心菜所以就自己在阳台种植了一盆有机空心菜,只需偶尔收集一些厨余垃圾倒种菜盆内,然后定期浇浇水即可,自己种的都是捏嫩尖吃,吃起来也更爽口。”食材明细主料空心菜(1把)辅料蒜末(少许)调料食盐(少许)鸡精(适量)...
“豆豉甜椒炒空心菜,是一道美味营养,甜脆好吃,超级下饭。空心菜是一种药食合一的食材,富含丰富的膳食纤维,补充多种维生素的同时,还可以促进肠道蠕动,排除宿便。”食材明细主料空心菜(300克)甜椒(1个)辅料葱(1段)蒜(4瓣)调料油(少许)豆...
“简单的才是可以常吃的,大家一般都是吃蚝油生菜,我那天做了一次蚝油空心菜,还不错还挺下饭呢。今天分享给大家,希望大家喜欢!”食材明细主料空心菜(一把)辅料蒜(适量)配料蚝油(一勺)生抽(半勺)糖(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简...
食材明细主料空心菜梗(适量)青椒(适量)大蒜头(适量)豆豉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒醪糟(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炒空心菜梗的做法步骤1、准备好食材,空心菜梗提前用手断成4-5cm的小段2、起锅烧油3、...
食材明细主料空心菜杆(适量)香肠(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)剁椒(少许)调料豆酱(一勺)盐(少许)鸡精(一勺)味极鲜酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠炒空心菜杆的做法步骤1、葱姜蒜切末。2、香肠切末。3、空心菜杆切...
食材明细主料空心菜梗(115克)西瓜皮(3块)辅料盐(适量)鸡精(适量)白糖(一勺)白醋(一勺半)芝麻油(一勺)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西瓜皮拌空心菜梗的做法步骤1、材料:空心菜梗、西瓜皮2、将空心菜梗清洗一下、捞出。3、放在案...
“蒜米空心菜,空心菜又名空筒菜,菜梗中心是空的,故称空心菜,适合南方普遍栽培的蔬菜。有清热除火,利尿消肿,通便,抑癌抗癌,养阴补虚的作用。”食材明细主料空心菜(适量)辅料蒜米(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分...
“空心菜是最常见的蔬菜了,夏天到了,天气炎热食欲都不太好。平时买来空心菜摘了就直接煮了,但是我们家喜欢买一些梗比较粗大的空心菜,把叶子摘下来炒很嫩,剩下的梗也不浪费,拿来切小段与醋和糖一起炒,再放点辣椒,夏天胃口不好...
“鱼肉鲜香搭配空心菜更加靓丽,好吃。”食材明细主料鱼肉(200克)空心菜头(300克)辅料油(适量)盐(适量)葱白(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)空心菜炒鱼丁的做法步骤1、鱼肉切成小丁。2、空心切1厘米左右段。3、鱼丁加适量...
“作为土生土长的南昌人,我最喜欢吃的就是这道菜!其实我知道湖南人也一样吃空心菜的,不过他们都是连叶子一起吃的呢!南昌人是叶子和梗子分开吃的,叶子有叶子的吃法。我爸爸就喜欢把叶子放在滚水里面过一道,然后拌上香油、盐...
“小炒空心菜梗采用的是籽空心菜,加比较多的蒜末,加一点点辣椒炒,口感清脆,辣辣的,开胃极了。”食材明细主料空心菜梗(一把)辅料青椒(适量)蒜(适量)配料盐(适量)欣和酱油(一汤匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒空心菜梗的做法...
食材明细主料空心菜梗(适量)辅料豆豉(适量)辣椒(适量)蒜末(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉空心菜梗的做法步骤1、空心菜梗清洗。2、撕成小块。3、锅中热油煸炒豆豉辣椒蒜末。4、加入空心菜梗翻...
“朋友送了重庆小吃~巧媳妇泡椒凤爪,鸡爪吃完了,剩的泡椒太辣吃不了,刚好有一把空心菜,嫩的菜苗和叶可以拿来炒,空心菜梗扔了浪费,配泡椒炒,酸酸辣辣,很爽脆,超级下饭。”食材明细主料空心菜(1把)辅料泡椒(适量)小米辣(3颗)调料白醋(1...
“野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品,采用云南的多种野生菌制成,在任何菜肴中使用,都会使菜品香味浓郁,充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。空心菜含丰富的维生素与微量元素,它所具有的钙、钾...
食材明细主料空心菜(500克)青椒(适量)蒜(1头)豆豉(一勺)红椒(适量)辅料盐(适量)味极鲜(适量)鸡粉(一勺)猪油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆炒空心菜的做法步骤1、空心菜摘去菜叶,只留茎秆洗净备用,摘去后的菜叶也可以单炒一盘...
食材明细主料空心菜(适量)辅料青椒(适量)蒜(适合)姜(适量)红椒(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒空心菜根的做法步骤1、空心菜洗干净,拍扁切好。2、青椒,红椒,蒜,依次切好,姜切丝。3、锅烧热之后倒入食用油,放...
“空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,...
食材明细主料空心菜叶(适量)挂面(适量)蒜瓣(适量)红椒油(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)薄盐生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪油空心菜叶炒面的做法步骤1、取空心菜叶,洗净,控水。2、蒜瓣切成末。3、炒锅用猪油煸香蒜末,下...
“空心菜是夏季的常菜,可以持续很长一段时间,嫩嫩的,软脆,很好吃。不过也有很多人不吃,谓之“抽筋菜”,就像我家婆就是不吃的那种,所以我家不常炒,总不能一餐炒两种青菜吧,两个大人两个小孩,浪费时间也浪费材料。中秋老人回家了...