“毛芹,新疆人的至爱。其实毛芹是简称,它的全名叫香毛芹菜,有别于五大三粗的西芹。毛芹炒时加点肉丝,就是一大盘香喷喷的芹菜炒肉丝了。拌面里面就有毛芹拌面,新疆人很爱吃的一道拌面。毛芹炒羊肉在新疆的中档餐厅都有这道...
“还从来没把大列巴和新疆联系在一起,乍一看到这面包不由得一愣,迅疾联想到地缘关系又很快释然。找到两个方子,各材料间的比例好像差别都不大,二者最明显的区别在于其中一个有全麦粉,虽然用量很少。尽管微不足道,出于对全麦...
“新疆拉条子是一道地区特色美食,主要材料为时令蔬菜、面粉。其制作简单、口感劲道、营养丰富。”食材明细主料面粉(适量)蒜苔(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)花生油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三...
“烤包子是新疆食品,那啥好像维语是叫沙木萨,这个和天津包子,扬州包子,北京的包子,上海的包子,河南的包子都不一样。一般的包子都是用发酵的面粉做的,所以好多地方包子是发酵之后加碱来去除发酵时的酸味。然后天津狗不理的包...
“胡辣羊蹄是一道因其辣而故名的美食。烹制味美适口的羊蹄、羊头是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族的传统习俗。”食材明细主料羊蹄(适量)辅料八角(适量)红干辣椒(大量)姜(少量)茴香(适量)桂皮(适量)干姜(适量)香叶(适量)葱(适量)胡椒(适...
蛋糕对于我们来说并不陌生,喜欢品尝的消费者在不断的增加,随着人们生活品味不断的提升,蛋糕的市场需求量也在同步的发展,出现了各种各样的蛋糕品牌,不断入驻新的市场领域,促进了很多地方的美食行业的发展,那么新疆蛋糕品牌排...
“香喷喷的烤箱版烤馕”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母粉(少许)鸡蛋(一个)白芝麻(适量)水(适量)蜂蜜(适量)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)新疆烤馕的做法步骤1、面粉中加入温水、酵母粉、鸡蛋一个和成面团进行发酵2、发酵至...
“新疆的美食很多,烤包子、拉条子、馕包肉、大盘鸡、新疆拌菜、丁丁炒面、各种烤串等,很多、很多,做法独特、麻辣鲜香。丁丁炒面,面菜俱全,营养丰富。丁丁炒面的丁其实是用拉条子的条改刀的,其它配菜简单的很,和普通炒面大致...
“以前在重庆上大学的时候,中午下课经常去对面的兰州拉面店里吃牛肉炒面,味道非常棒。现在毕业回家了,一直吃不到那种味道的炒面了,平时吃别人做的炒面也很难让人满意...今天决定自己摸索着试试看,没想到一次就成功了,可以...
餐饮提问:新疆大盘鸡怎么样?加盟要多少钱?沫儿85回答:现在的人们都倾向于加盟,但是加盟人们最考虑的一个问题就是市场前景的问题了,因为现在加盟品牌变得越来越多,而且投资者也变得越来越多,所以加盟新疆大盘鸡需要多少钱?我到...
蜡制水果保护膜。新疆香梨表面有油,可以将新疆香梨放在温水中浸泡5分钟,在用干爽的抹布擦干。也可以将新疆香梨放在清水中,添加食用盐,反复搓洗,再用清水冲洗干净。购买后的新疆香梨,需要尽快食用,以免水分蒸发或多,影响新疆...
“夏季总是有别于其他季节的好胃口,即使看着香喷喷的饭菜有事也是没胃口。今天试着做一盘解馋开胃的羊肉串,不减肥,不运动,储备能量给自己找一个借口吧。”食材明细主料羊肉(200克)辅料洋葱丝(适量)配料五香粉(适量)孜然粒(适量)...
腊八粥。腊八粥也叫做七宝五味粥、大家饭等,制作的材料包括黄米、大米、菱角米、桃仁、桂圆、瓜子、花生、红枣等,喜欢吃甜口的腊八粥,可以根据口味酌情添加白糖或红糖。煮腊八粥时,需要用勺子不定时搅拌,以免食材粘锅。煮...
餐饮提问:新疆哪里有米粉加盟初萌_新雨回答:若是选择特别好的味道。新疆人最爱吃的米粉。建议你加盟辣风芹的米粉。因为他家米粉实在是好吃。让人吃过后还想的感觉。...
食材明细主料羊肉(适量)大米(适量)辅料萝卜(适量)配料花椒粉(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手抓饭的做法步骤1、萝卜洗净,大米洗净备用2、萝卜擦成丝备用3、羊肉洗好,我选择了羊肉和羊排,偶尔动动手指,会很香...
“新疆大盘鸡真实的来源已不易考究。据说在二十世纪八十年代,新疆维吾尔自治区沙湾县农民李某在路边开了一家“满朋阁”饭店,擅长烹制辣子鸡块。一次,一个建筑公司的职工来吃辣子鸡块,虽然觉得味道好,但总感觉量太少,看到李...
“在东北婆婆家过春节,每年的初七我们都要吃面条,因为婆婆说是人日子。今年的初七我用褐麦粉做了拉条子。拉条子我做过多次,只是第一次用褐麦粉做,没曾想不那么细腻的褐麦粉做出来的口感居然也是筋道爽滑,非常好吃!”食材明...
“炒米粉是新疆很多人喜爱吃的一道小吃,女人们颇为喜爱,炒米粉味道香辣,而且花样很多,有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉等每天中午乌鲁木齐的米粉店就是火热的一片场景,每家店几乎爆满,为的都是吃一碗炒拌米粉。虽然米粉是贵州的特...
“新疆人爱吃胡萝卜是出名的,做抓饭要用,包羊肉饺子要用,清炖羊肉要用,就连做凉拌菜也要用,不过胡萝卜就是好东西,菜中“小人参”。洋葱也是新疆人的最爱,做拌面,做抓饭,做各种炒面,都少不了洋葱,皮辣红就是一道很有新疆特色风味...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料花鲢鱼:500草鱼:500鲤鱼:500辅料菜籽油:适量生抽:30白糖:20味精:3大蒜:1个料酒:30姜:50香醋:20大葱:2根盐:4茶勺辣皮子:50花椒粒:20花椒粉:2茶勺具体步骤1.主料:花...
餐饮提问:新疆昌吉荣兴苑串串香需求加盟者?了解的说下江湖212回答:串串香还是四川这边的好,这边才是发源地啊,现在比较火的屋头串串香你可以去打听一下或者去实地考察一下。...
食材明细主料新疆米粉(200g)芹菜炒牛肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)数天(耗时)普通(难度)芹菜牛肉炒新疆米粉的做法步骤1、新疆米粉在清水中泡两天,可以换一下水。然后在开水中煮4...
餐饮提问:新疆加盟米粉店哪个好海米的大灰灰回答:首先是要找好店面,然后就是找加盟商了,比较好是要找正规的加盟商,好的加盟商一般品牌都会比较好,这也是引导客户消费的一个重大因素...
“我要承认自己是个懒人。懒得发布菜谱,因为传图麻烦。但这个菜谱一定要发布,因为事关真相。先看一下这段文字:“新疆切糕”的做法:原料:干果,葡萄干,糖精,水银,松香水。工具:铁板,铁锤,大锅做法:原料大混合!这样做的结果:水银把水里...
“大盘鸡是新疆的著名小吃,大盘鸡的火辣、热闹就象豪爽好客的新疆人。新疆大盘鸡起源于90年代初期,大盘鸡原创地在新疆的沙湾县,据说是一家清真饭馆做的。不过很快就流行开了,几乎家家户户都有人会做。十多年过去了,大盘鸡...