“北方人相对比较拿手的就是面食,家里常做的就是馒头,花卷,包子,冬天白菜,萝卜多,包子也就是家里饭桌的主角了,今天做的是萝卜丝发面包子。”食材明细主料面粉(1千克)萝卜(1个)猪肉(500克)水(500克)辅料葱(三根)姜(适量)花生油(150克)味极...
“从农历节气的冬至到小寒、大寒期间是一年中最冷的时段。很多地方的人都把冬至称为小年,过了冬至,也就是快到过年了。”食材明细主料猪肉(150克)韭黄(80克)香菇(3朵)面粉(1碗半)辅料虾干(适量)配料瑶柱(少许)温水(大半碗)咸鲜(口味)煮(...
“做锅贴的时候吃饭的人比预计的少,材料备多了,于是就想烙馅饼吃。顺便测评一下馅饼不同包法的口感差异。”食材明细主料面粉(200克)猪肉馅(200克)小葱(150克)辅料姜末(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常...
“其实以前我是喜欢吃包子的,但是因为做包子比较麻烦(要发面当时又不会),后来就改喜欢吃饺子了,好像是这么样的哈哈...刚开始不会剁肉沫都是买的,有一次去超市晚了肉沫卖完了,但是嘴馋呀就买一块肉自己回家剁。也不知道因为...
馄饨的馅料主要以白菜,猪肉为主。馄饨皮非常的薄,因此馅料也不多。将馄饨皮平摊在手掌心上,加入一小点儿肉末馅儿放入馄饨皮中,然后用食指拇指中指的对馄饨皮进行揉捏包裹,就可以制成馄饨。...
“南方人爱吃鲜肉粽,在国内,每逢端午节妈妈总会包鲜肉粽给我们吃。在煮粽子的时候,满屋飘溢着粽叶的清香味。到吃时,一咬开那软软粘粘的糯米,就能见到一大块肉,肥肉在煮的时候都已经化了,所以吃到嘴的就是香香的瘦肉,那个满足...
“为了吃忙了一个下午,老公说我一天到晚尽忙吃!下面我先包甜粽子,甜粽子是用包针穿的,就像穿针引线一样。这样的包法比较松软,适合老年人吃。”食材明细主料糯米(适量)辅料粽叶(适量)猪肉(适量)花生米(适量)红豆(适量)蜜枣(适量)包针(一...
首先根据自己的喜好准备好饺子馅,然后准备一些面粉加入少许的温水,开始和面,当面团成型了之后,开始擀饺子皮,擀好了之后将饺子皮放在手心,再用勺子取适量的饺子馅,放在饺子皮的正中间,然后将饺子两端的饺子皮向中间捏住,再把四...
“绿豆有清热解毒的功效!玫瑰花有养颜的作用~两次结合,对女人来说,是个不错的搭配~家里的绿豆只剩下不多了,索性加了些干玫瑰花,看看效果如何~这个粽子,总体来说,很漂亮,有红有绿的~~沾着白糖,超好吃~为了区别其它馅的,我这款包了个大...
“红油抄手乃是重庆著名小吃。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是重庆人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。红油抄手也是中国传统小吃,在广州称云吞,在江西称清汤,而在中国其它地方主...
“馄饨作为主食,家家经常吃,馄饨包法好多种,包不好煮出来一个个硬肉疙瘩,肉馅柴硬,不好吃,今天教大家快速包馄饨方法,既简单好学,颜值又高大上,肉馅嫩而不柴,和大街的有一拼哦😘😘”食材明细主料馄饨皮(适量)猪肉馅(300g)辅料姜末(10...
小馄饨将肉做成馅,放入葱姜末,耗油,胡椒粉,鸡蛋清,酱油适量,料酒去腥。将肉馅搅拌均匀,品尝咸淡,少放水,不让肉馅发干。买上馄饨皮,把馅放在皮的中间,少量。就可以开始包了,平衡对齐折边,不露馅,然后两个实角边对粘在一起,小馄饨就包...
“馄饨在我家基本隔段时间都要包点,因为小耿不太喜欢吃蔬菜,做成饺子馄饨他倒是很接受,即便早上起来胃口不好,也能吃过六七个,而且在做这些的时候总喜欢抢着包一些,虽然样子不怎么好,但也培养他动手的能力,以下的几种包发根据...
粽子包法并不复杂,只需将粽叶交叉卷起,将糯米以及作为馅料的各种食材倒入粽子叶中,干粽子叶包紧,再用绳子扎好即可。松子是非常重要的节日食品,是每逢端午节不可缺少的食物之一。...
准备要包抄手的皮,把肉馅用勺子取出之后,放在抄手的皮里面,把抄手的皮左边或者右边的其中一边先包在肉馅上,再把另外一边的皮包住,这样抄手就包好了,再把抄手放在锅中煮大概煮15分钟之后,抄手就可食用。...
肉粽子的包法多种多样,其中最常见的就是三角包法,肉粽子的三角包法,操作起来比较的简单,而且容易学。将准备好的粽子叶以及糯米和肉准备好,然后将粽子叶折成三角漏斗状,将糯米和肉放入,再将粽子叶把底部包好,用绳扎好即可。...
“一直不敢包饺子来这里献丑,实在是拿不出手老妈包的也只能算是中规则中举,我家一般包饺子我只有擀皮儿的份儿,擀皮我还是可以将就一下的老爸包饺子虽说不是非常好,但是那也是我家的一把手,小时候他在奶奶的食堂跟师傅玩着...
食材明细主料饺子皮(适量)猪肉馅儿(适量)韭菜(适量)小葱(适量)香菜(适量)辅料香油(适量)鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜猪肉饺的做法步骤1、猪肉是街上绞好的,饺子皮也是买的现成的2、家里...
说到粽子很多朋友们都不会觉得陌生,粽子是我国的传统美食之一,它的起源主要是源自端午节为了纪念爱国诗人屈原发展而来的一道美食,在日常生活中也因此可以常常见到粽子的身影,那么,三角粽的包法是什么?粽子虽好吃但还是先了...
“曾对粤式茶点:水晶虾饺推崇倍至,就想尝试尝试水晶虾饺的包法。终于从网上寻找到了这个教程。今日,我以包水饺来做练习。俗话说的好,冬吃萝卜夏吃姜。今晚,我做了猪肉萝卜的水饺,即是贴秋膘也是为解馋而包饺子。”食材明细...
食材明细主料猪肉(适量)葱花(适量)辅料胡萝卜(半根)面粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜猪肉卷包法的做法步骤1、准备馅料,都切碎!我居然忘记用姜了,好在味道还不错2、切碎后搅拌所有材料包括肉馅一起,加入盐,蚝油,食...
馄饨是我们经常会食用那种食物类型,很多人在早饭的时候都会使用一些馄饨,馄饨主要就是以外面的馄饨皮和里面的馅料,这两个部分组成的,馄饨的包法和饺子的包法来说还是存在一定的差异的,但是很多人对于馄饨包法并不是特别的...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟馄饨又名金元宝,因其形状像一个个的金元宝故由此得名,别看它只是一个普普通通的小馄饨,其做法可大有讲究,稍不留意或者其中一个地方出了差错馄饨便不再有...
“于是用粳糯米(圆)包粽子好吃还是籼糯米(长)包粽子好吃这个完全取决于个人口感,南方种植籼糯米为主,北方是粳糯米。籼糯米粘稠度大于70~80,煮熟后的粽子更Q弹口感更紧实,但是也更易反生。粳糯米粘稠度到60~70,口感会更松软。我...
“眼看春节在即,年夜饺子就要吃了,饺子的样子很多,包饺子的方法也很多,这里包几个花样玩赏一下”食材明细主料面粉(适量)白菜头(适量)猪肉泥(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大蒜(两瓣)面酱(适量)香油(适量)花生油(适量)盐(适量)味精(小许)咸鲜(口味)烧...