准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时糖蒜是一种非常常见的传统家常腌制小菜。糖蒜是以新鲜的大蒜作为制作这道菜的主要原材料,用腌渍的烹饪手段进行加工制作而成的。作为制作这道菜的主要...
“新手第一次发菜谱,图片和成品卖相一般般,各位看客多多指教,多多包涵啊!我家大的小的都喜欢吃河鱼而且不能有太多骨的,怕海鱼的腥气,其实河鱼有河鱼的土腥味,这次看了某电视节目的大厨教的方法试试,确实味道不错的哦!”食材明...
多加糖。腌完的糖蒜还是那么辣,说明糖放少了。继续往腌制糖蒜的罐子里加糖,搅匀之后尝一下,不要让腌制糖蒜的水变得太甜,偏甜一点就可以了,若是太甜,要再加一些醋进去,糖和醋的比例一定要掌握好。加完糖以后再盖好盖子密封好...
需要。腌制糖蒜的时候如果只放白糖和白醋,这样的糖蒜吃起来非常腻,所以在腌制的时候可以加入适量的食用盐。加入食用盐可以防止腌制糖蒜水分变味、变质的问题,也可以提升糖蒜微咸的口感。腌制糖蒜时,白糖要和白醋搅拌一起...
准备时间:4分钟    烹饪时间:5分钟主料蒜:500冰糖:50米醋:一瓶半蜂蜜:一勺辅料具体步骤1.1.新鲜大蒜剪掉多余的部分,剥掉一、两层皮,浸泡在水中,加入少许食盐;泡48小时,然后捞出来晾干,备2.2.锅中...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料大蒜:500辅料醋:适量白糖:适量具体步骤1.买回来的大蒜2.剥去外皮(一定要干的,不能沾到水),放在一个大的玻璃瓶里面3.倒入醋4.加入白糖(糖:醋=1:3)5.盖上瓶盖,...
大蒜,是生活中非常普遍的食材,大蒜一般都被人们当做调味料,无论是炒菜还是凉拌都喜欢放一些,其实,大蒜的吃法很多,还能用来腌制糖蒜来享用,腌制好的糖蒜是一种非常不错的小菜,无论是配米粥还是吃火锅都很适合,那么,糖蒜怎么做才...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料蒜瓣:1000辅料米醋:1000ml红糖:150具体步骤1.蒜头掰成蒜瓣,用淡盐水泡一天2.晾干水分3.将米醋倒入锅中4.放红糖5.烧开放凉6.将蒜瓣放入无油无水的容器7...
糖蒜是是一道地道风味小吃,它的做法主要是腌渍。原料为大蒜、食盐、酱油、辣椒、醋等。每当大蒜上新,大家都会买上那么几斤进行腌渍,可以做下饭开胃菜,也可以配清粥小食。学会了腌糖蒜,可以用相同的方法腌黄瓜、辣椒等。主...
“糖蒜是个小菜,但受大众青睐,在餐桌上若率先登场,即便多有头有脸也会放下不苟言笑有了亲和;再矜持的女士,你就静候等她显现原型;文静的姑娘也会失去原本的优雅;小孩根本就不在话下----------剥去一层一层的尴尬,露出一颗颗“...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟蒜是厨房里最常用的佐料之一,它的味道比较重。腌制糖蒜是以蒜作为主要食材的菜,是一道地地道道的农家菜,做出来的腌制糖蒜少了一些辛辣,多了一丝酸甜,特别...
大蒜,是我们日常生活中常见的一种植物,它经常是用作我们餐桌上的调味品,而且大蒜也有非常强大的杀毒功效,所以它也被当做药材的一种。今天为大家介绍的是糖蒜,糖蒜是酱菜中的其中一种,但是受欢迎程度可以排进前几名,下面就为...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料老陈醋:400白砂糖:80新鲜大蒜:10头辅料盐:6具体步骤1.新鲜大蒜剥去外衣,露出一颗颗蒜瓣2.切去底部根须3.装入瓶中4.加入一半醋5.倒入糖6.加盐7.再加入...
“自家种的小菜真的好吃,偶尔换换口味,简单的小拌菜,爽口解腻。”食材明细主料黄瓜(1根)番茄(2个)辅料蒜(适量)熟油(适量)糖(适量)苹果醋(适量)味极鲜酱油(适量)盐(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖蒜黄瓜西红柿的做法步骤1、备...
可以。干大蒜也可以用来做糖蒜,但是做出来的糖蒜口感不如鲜大蒜做出的口感好。用糖蒜制作糖蒜需要先将蒜剥包,带着外皮大蒜入味会很慢,用清水浸泡之后再用来做糖蒜。做糖蒜的干蒜的水分不能太少,太少的话干蒜会吸收汁水中...
1、将水倒入盆中,加入两勺盐搅拌均匀。2、然后把洗干净的大蒜泡入盐水中泡2天。3、2天后将大蒜取出,沥干水至少3个小时。把干的大蒜放进密封罐里后加入调好糖醋水,糖醋水没过所有大蒜即可。...
多加入白糖。在腌制糖蒜的时候,需要加入适量的白糖来压制大蒜的辛辣味,腌制糖蒜主要是吃糖蒜的酸甜口感,所以可以多加一些白糖。制作时,把大蒜清洗干净晾干后,先放入玻璃瓶中,然后把白醋和白糖搅拌在一起,通过加热的方式,让白...
“每到新蒜下来,孩子爸爸总让腌一些糖蒜,准确来说,是糖醋蒜。去年用白糖做了,汤色还差点,今天又增加了红糖,汤色漂亮极啦!期待美美成品。”食材明细主料新蒜(4斤)辅料白糖(700g)米醋(900g)红糖(4把)盐(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简...
说到糖蒜,想必有很多人是不知道的吧。糖蒜在有些地区其实并不常见,所以有些人听到这个词,还是有点陌生的。小编看到糖蒜就想起了小时候童年酸甜的滋味。那么今天就让小编来为你们简单的说说糖蒜哪里是发源地?还有糖蒜腌...
不能。腌过糖蒜的醋,由于和大蒜还有糖产生了化学反应,醋已经变质了。想要腌制新的糖蒜,应该用新的醋。腌制糖蒜时糖的分量一定要掌握好,开始不要放太多糖,放完糖以后可以尝一下,不要让醋变甜,存放糖蒜的地方要选择干燥通风避...
说到腌糖蒜想必广大吃货朋友们一定不会对此感到陌生吧,腌糖蒜是我们日常生活中十分常见的一道开胃菜,而且它的营养价值十分丰富,对我们的身体健康十分有好处,因此受到不少人的喜爱和青睐,成为我们餐桌上的宠儿,那么,腌糖蒜的...
因为已经变质了,最好是扔掉,不要再食用了。腌制的糖蒜味道发苦,说明腌制的方法有问题,腌制糖蒜有很多注意事项,糖不能放得过多,腌制糖蒜的罐子要做好密封,并且存放的地点也有讲究,不能放在阳光直射的地方,要放在避光干燥的地方...
想必大家都知道,孕妇的饮食一点儿也不能怠慢。稍微一点不小心,就可能对胎儿造成十分严重的影响。那么,哪些食物孕妇可以吃,哪些食物孕妇不能吃呢,孕妇可以吃糖蒜吗?那么,看看小编为大家整理的,希望能帮助到各位准妈妈。一、孕...
糖蒜是一道非常美味的下饭菜,会出现在家家户户的餐桌上,但是并不是有很多人知道腌制糖蒜的方法,随着时间的推移,会做糖蒜的也只有一些年龄大一些的人了,那么今天,就来教教大家糖蒜的具体做法,来让大家学点真本事。腌制糖蒜的...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时清爽腌糖蒜是一道美味的腌菜,适合早上喝粥或者吃些清淡的时候用它下饭。5月份到了,正是吃它的季节,糖蒜可以去除油腻,同时能够促进人体的消化和吸收。功效...