准备时间:1小时40分钟    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:220低筋面粉:50鸡蛋液:35牛奶:130酵母:4细砂糖:35辅料黄油:50盐:2具体步骤1.将主料里面的所有材料(高粉、低粉、酵母、牛奶、蛋液、糖、黄...
食材明细主料高筋面粉(110克)牛奶(50克)黄油(10克)鸡蛋(1个)砂糖(15克)盐(1克)酵母(3个)辅料低筋粉(50克)黄油(20克)砂糖(20克)鸡蛋黄(1/2个)盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)未知(难度)美味菠萝包的做法步骤1、先把除了黄油以外的所有主料放入...
食材明细主料高筋面粉(170克)老面(100克)奶粉(1大勺)辅料清水(70克)鸡蛋液(15克)干酵母(1小勺)配料细砂糖(30克)盐(3克)黄油(15克.)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠萝包的做法步骤1、将老面从冰箱取出,撕成小块,与除黄油外的所有...
“营养多汁的馅,甜甜哒皮!美美的外表…想吃想学的看过来”食材明细主料南瓜(100g)小麦粉粉(200g)辅料玉米粉(50g)白砂糖(少许)果味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水果馅的菠萝包的做法步骤1、把蒸熟的南瓜用洁诺斯绞肉机搅拌,打成...
“草莓奶酥菠萝包,专为光吃草莓吃不饱的人们特别制作。”食材明细底高筋面粉(250克)牛奶(120克)鸡蛋(1个)细砂糖(35克)盐(3克)酵母(3克)黄油(60克)馅黄油(60克)糖粉(25克)蛋液(20克)奶粉(60克)果酱(适量)皮细砂糖(70克)蛋液(25克)低筋面粉(100克)色素...
因为菠萝包烘培后表皮裂开的样子很像菠萝,二者的条纹差不多。有一些地方还会在菠萝包里放入酱料,使它的味道更像菠萝,而有些地方还会把菠萝肉放进菠萝包里。菠萝包外层的表皮只要由猪油、砂糖、面粉以及鸡蛋制作完成,口感...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:100高筋面粉:200辅料黄油:60奶粉:10鸡蛋:20糖粉:45具体步骤1.准备低筋面粉,加入鸡蛋,奶粉,黄油揉匀,做外皮。忘记照了2.酵母3.高筋面粉4.发酵好的...
“👋👋👋👋👍”食材明细主料菠萝包(适量)辅料安佳黄油(适量)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)敲好吃菠萝包的做法步骤1、首先我们必须准备好我们所需要的菠萝面包,如果自己不会做那就一般都是从网上可以买到一些半成品加...
准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟香草酥皮菠萝包,来自香草和菠萝的香味已经够让人流连忘返。喜欢吃甜点的朋友有福了。很多东西都想吃,经过特殊制作,可以混在一起,经过特殊制作,碰撞出不一...
准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟菠萝包外层表面的的脆皮,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。酥皮香脆甜美,而包身软软的更好吃,加上椰蓉馅的馅料,增加了菠萝包的颗粒感,椰...
动物黄油。黄油现在市场上有动物黄油和植物黄油,生活中常见的就是动物黄油,动物黄油其实就是以牛奶作为原材料制做出来的。黄油买回来的数量比较多,一时吃不完的话可以用保鲜膜包住之后保存在冰箱冷冻室在,这样可以长时间...
12到15分钟。烤黄油菠萝包时要用中火,上下火先预热,然后150度左右将面包放进去烤12到15分钟即可。菠萝包除了黄油,菠萝包还可以做午餐肉菠萝包,迷你菠萝包,紫菜菠萝包等等,味道是可以根据配料变化的。在做黄油菠萝包时,一定...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料酵母:2鸡蛋:1个高筋面粉:200盐:1玉米油:30水:110白糖:30辅料低筋面粉:80蛋液:30黄油:30具体步骤1.准备好做面包胚的材料2.先放液体,再放粉类3.启动和面程序,结...
我就是在万象汇被这家餐厅门口海报上的菠萝包吸引进来的,是家港式茶餐厅,菠萝包的口味超多!餐厅环境不错,简约时尚。服务员态度很好,一进去就引坐帮忙点餐。本来想拿着菠萝包大杀四方的,看到其他菜品的时候秒怂!很多菜,要不是...
“菠萝酥皮材料中使用了猪油及少量泡打粉,口感非常香酥,不用切割也能膨胀出漂亮的花纹,如果不喜欢猪油气味的,也可以用玉米油代替,口感会略减。面包使用了汤种做法,汤种的加入让面包提高了吸水率,延缓面包老化,松软的面包体结...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:110黄油:65温水:150高筋面粉:300砂糖:80鸡蛋:2个辅料酵母:5奶粉:3大勺盐:5具体步骤1.包身原料:高筋面粉300g,砂糖30g,酵母5g,黄油15g,温水150g,鸡蛋,盐3...
日常生活中,我们除了吃米饭,面食,蔬菜水果,还特别喜欢吃面包,街上随处可见的蛋糕店,就可以提现人们对于面包的有多热爱,那些蛋糕店里做的面包比超市的好吃的多,特别是菠萝包,从小孩到老人都很受喜爱,其实做菠萝包的方法也挺简单...
准备时间:2小时    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:160低筋面粉:40即发干酵母:5盐:5蛋液:20牛奶:108黄油:20下面是菠萝皮原料:黄油:40低粉:100泡打粉:1辅料细砂糖:适量(表面装饰)具体步骤1.将除黄油以外...
“最近做面包特别喜欢“汤种”,因为它无比柔软又简单易操作。简单又好吃的莫过于菠萝包——被汤种浸润过的超级柔软的组织,覆上一层台式菠萝皮,让香酥和柔软来一次完美碰撞!”食材明细主料高筋面粉(210g)清水(100g)低筋面粉(56...
“今天跟女儿的午餐,简单的汉堡。上周六做的菠萝包,没有吃完,今天利用剩余的食材,做了一份自己喜欢的汉堡!”食材明细主料菠萝包(两个)青菜(两片)火腿肠(几片)鸡蛋(2个)芝士(两片)辅料沙拉酱(适量)调料玉米油(8毫升)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟...
“家里有个小小抹茶控,什么东西都要做成抹茶味的,今天要吃抹茶味的菠萝包!”食材明细主料高筋面粉(160克)盐(1/4小勺)奶粉(1大勺)细砂糖(30克)鸡蛋液(1大勺)酵母(1小勺)温水(70克)黄油(15克)辅料低筋面粉(50克)糖粉(25克)盐(一小撮)鸡蛋液(一大...
“甜面包在我们家是非常非常受欢迎的。为了家人能吃到好吃的面包,想方设法报了自由老师的面包课程,能得到自由女神的真传,太幸运了!学习回来带了一大箱的面包,婆婆家妈妈家分,那一刻感觉没有比这更幸福的事了。儿子拿面包去...
菠萝包里包一整只鸡!这么强悍的美味刚进昆明,99%的人都没尝过当胃和心都装满了暖意幸福也就不经意地流露出来如果说,有一种食物能在你失落的时候瞬间让你重新打起精神,对生活充满期待那就是甜品比如菠萝包如果说还可以让...
“看到卖菜平台上市了菠萝,一个才2块钱,买了几个回来做馅,做了菠萝包还有凤梨酥。”食材明细面皮高筋面粉(250g)鸡蛋(1只)酵母(4g)白砂糖(40g)牛奶(110g)盐(3g)奶粉(12g)黄油(30g)菠萝馅去皮菠萝(1000g)白砂糖(150g)玉米油(30g)麦芽糖(50g)酥皮黄...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:250黄油:30鸡蛋:30鲜奶:140酵母:4细砂糖:30辅料蛋液:40低筋面粉:100白砂糖:40盐:少许具体步骤1.将主料中的140克鲜奶、30克鸡蛋、30克细砂糖、250...