“奇异果性味甘酸而寒,有解热、止渴、通淋、健胃的功效。可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、腹泻、石淋、关节痛等疾病,而且还有抗衰老的作用。”食材明细主料奇异果(1个)苹果(1个)辅料酒糟(50g)山楂汁(100g)酸甜(口味)煮(工艺)廿分...
“不知道是不是老了,老是回忆着小时候外婆爸爸给我做的好吃的。我也希望我的孩子能记住这些东西的味道。葛根,扩张血管、降糖降脂、养颜护肤、生津止渴、壮阳壮腰。”食材明细主料米酒(3勺)辅料葛根粉(一包)糖(一勺)糖桂花(一...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料酒糟:半碗辅料鸡蛋:1个具体步骤1.准备好鸡蛋、酒糟2.加入适量的水在锅里烧开3.将鸡蛋打好备用4.水烧开后先将酒糟加入烧开,再将鸡蛋边倒入边搅拌出...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料米酒:200ml热水:适量鸡蛋:1个糖:适量辅料淀粉:适量具体步骤1.准备食材2.锅里加入水和糖烧开3.倒入米酒煮开转小火5分钟4.鸡蛋打散备用5.米酒煮好后淀...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料糯米:1000辅料凉开水:500甜酒曲:1颗具体步骤1.将糯米淘洗干净2.加水浸泡4-5小时3.放入蒸屉,大火蒸熟4.米粒熟透,没有硬芯,即可出锅5.摊开晾凉至30度以下...
“每次家里面谁都不愿意做饭的时候,老公就说去某家大排挡吃回锅肉盖浇饭。我最不喜欢吃那家的回锅肉盖浇饭,它那个是个所谓的盖浇饭呢!就是把菜和饭合在了一起就算是盖浇饭,也没有什么汤,不过老公到是百吃不厌。到后来老板...
准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟说实话,一开始我并不知道米酒和猪肝也可以搭配,第一次这么尝试的时候,我也有些忐忑,但是相信我,它真的很好吃。我家儿子平时最讨厌吃猪肝,自从改成猪米酒搭...
食材明细主料米酒(500)面粉(800)辅料碱面(5g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)米酒馍馍的做法步骤1、准备米酒、面粉2、和面3、发酵4、揉面,蒸煮,...
“味道好极了”食材明细主料糯米(1500克)安㙋甜酒曲(二袋)辅料冷开水(1升)甜香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)米酒的制作的做法步骤1、糯米浸泡6一8小时2、淘一下米沥干水份3、准备一碗冷开水4、糯米放在锅上蒸半小时到熟5、...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时冬天到了,人们都喜欢喝点小酒来暖暖身子,我家也是,我爸喜欢喝点家酿米酒,他说在冬天喝最让人感到惬意,如果再约上几个好友共饮,那就更好了。平时我爸喜欢自己...
食材明细主料大黄米(600克)纯净水(300克)辅料甜酒曲(2克)原味(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)黄米酒的做法步骤1、大黄米清洗干净,泡一个晚上。2、沥干水分,放入蒸锅中。3、米上叉几个洞洞,方便上汽,大火蒸30分钟。4、蒸熟的大黄米...
“健脾补气润肺养生粥。这几种食材组合很适合姐妹们食用,加糯米酒后的粥羹甜甜的,美食哦。女同胞们,简单营养的小小滋补品,不忙时煮一锅吧”食材明细主料山药(400克)辅料银耳(两朵)糥米酒(150克)金丝小枣(50克)甜味(口味)煮(工艺)一小...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料米酒:200辅料鸡蛋:1个具体步骤1.准备好上述所需食材;2.锅内加少量清水;3.鸡蛋打散在碗内;4.水开后,加入米酒;5.米酒开水,淋入鸡蛋液;6.淋入鸡蛋液后,立即关...
“话说前几天不是写了菰米的菜谱嘛,这几天来问菰米是什么啊在哪里买的啊口感怎么样啊容易不容易熟是什么营养成分啊搭配什么中药(搞得我和药贩子似的……)各种都有,问口感的人居多~菰米的口感很像燕麦米,不是燕麦片,而是也...
“这款面包采用了中种的方法,而中种则是用了自酿的红曲米酒做为酵种发酵的。因红曲米酒有天然的红曲米,本身呈红色,所以做好的面包也是红色的,而奶酪也是自制的,是自然的奶香,绝对是零添加,是一款健康又美味的面包。”食材明...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟米酒不仅可以喝还可以用来搭配其它食材做出美味的菜肴来,说道米酒它可是有去腥的作用哦,,米酒跟鸭胸结合烹饪,酒味也会随烹饪的温度而挥发,变得酸甜哦,味道...
食材明细主料米酒(2勺)辅料红心火龙果(半个)香蕉(1个)生粉(适量)水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水果米酒的做法步骤1、锅中烧水。2、锅中烧水的同时,将火龙果果肉取出切小块,香蕉斜切成厚约1.5cm块,装入碗中;生粉加少许...
“米酒的营养价值-功效与作用米酒的作用:米酒,酒酿又名醪糟,古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。米酒,即醪糟中的汤汁,米散汤清,蜜香...
“我特别喜欢喝米酒,所以就经常做米酒,家里一年四季都不断。自己做的米酒带着淡淡的甜味,不灭活,营养丰富。除了爱直接喝,我还喜欢用米酒做馒头,面包等,比发酵粉做的好吃多了,用米酒做的蛋花汤也是非常的美味。”食材明细主料...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟米酒黄鳝汤营养丰富,柔嫩鲜甜,是一道非常受大众喜欢的美食。黄鳝,一般都是买处理好的回家自己烹饪,处理好的黄鳝非常容易做,所需要准备的食材也是不多,做法...
“初秋正是板栗飘香的时候,趁着新鲜拿来煮着吃、配菜吃、炒着吃,不管怎么吃,那就一个字——香。今天带来的是板栗米酒鸭。”食材明细主料鸭子(一只)板栗(200克)辅料米酒(150毫升)葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)干红辣椒(适量)蒜瓣(适量)姜...
食材明细主料米酒渣(适量)面粉(用量是米酒渣的1.5至2倍)白糖(适量)辅料芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米酒渣饼的做法步骤1、做好的米酒2、将米酒汁过滤出来3、纯米酒汁装入瓶中,盖上盖子。慢慢享用4、将过滤出的...
“婆婆不爱吃白面馒头,觉得白面馒头不好咬,必须要加些杂粮进去,让馒头有一点酥的感觉,她才觉得好吃。这难不住我哦。刚好今天做豆腐,弄出了不少的豆渣,就把它和面粉参合一起来做馒头,用自己做的米酒来发酵,这样做出来的馒头味...
食材明细主料草鱼(一条约500g)辅料葱(四根)小米椒(一个)米酒(100毫升)调料油(适量)盐(少量)蚝油(适量)酱油(少量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米酒焖鱼块的做法步骤1、食材切好。2、热油。3、煎鱼。4、两面煎好放葱段小米椒。5、...
“从小就喜欢米酒,家乡也叫醪糟。做法秀简单,自己做的比买的味道好得我。”食材明细主料糯米(2斤左右)凉白开(2碗)辅料洒曲(按说明)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制米酒的做法步骤1、把糯米泡在冷水中,水量淹过米就可以...