准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料全蛋:170细砂糖:110水饴:6黄油:26牛奶:40低筋面粉:100辅料具体步骤1.称牛奶和黄油2.面粉称出来,过筛3.称糖4.称水饴5.小火烧炒菜锅,锅里放一些水,蛋液放在温水...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:200辅料鸡蛋:300具体步骤1.准备材料,鸡蛋提前从冰箱拿出回温,面粉过筛2.准备一个稍微大点的盆,鸡蛋打入盆里3.再将细砂糖一次性倒入4.取一个...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料1.低筋面粉:适量奶粉:5公克2.蛋:适量细砂糖:140公克3.沙拉油:20公克4.即溶咖啡:10公克热水:30㏄5.咖啡鲜奶油:适量6.咖啡豆:适量辅料具体步骤1.将即溶咖啡溶于...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟最好吃的海绵蛋糕啦。大人,小孩,老人都是十分喜欢吃这个蛋糕哒。软软糯糯的,特别好吃哦。那么,这么简单易学,容易操作的海绵蛋糕是如何制作出来的呐。下面,...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:两个辅料绵白糖:适量普通低筋面粉:100具体步骤1.鸡蛋打到一个无油无水的大容器里2.白糖大概面包机赠送的杯子四分之一杯;3.电动打蛋器开3档,每打一...
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:160低粉:60玉米淀粉:20糖:60牛奶:30香草精:几滴(可省略)柠檬汁:几滴(去腥)辅料如:盐:如:1勺具体步骤1.鸡蛋加入砂糖、高速打发大约4分钟、提起打蛋器能在...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:80牛奶:80ml鸡蛋:2只泡打粉:5辅料白糖:80油:少许具体步骤1.先把面粉和泡打粉混合好2.将2个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,然后把分开的蛋黄和牛奶,40g的白糖,...
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料蛋糕粉:150鸡蛋:5个辅料白砂糖:120食用油(也可用黄油):50具体步骤1.将鸡蛋中分三次放入白砂糖,用电动打蛋器将全蛋打发,打发全蛋时将钢盆放入40度的热水中...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:65g砂糖:90低筋面粉:90无盐黄油:30水(或者水饴):1茶匙辅料软化的黄油:少许低粉:少许具体步骤1.准备模具。用刷子在模具内侧刷一层软化至奶油状的黄油...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋:4个低筋面粉:120牛奶:3大匙辅料细砂糖:120盐:1/4小匙色拉油:3大匙具体步骤1.蛋黄蛋清分离。2.蛋黄加40G细砂糖搅拌均匀。3.将三大匙色拉油和三大匙牛奶...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:60色拉油:15牛奶:15鸡蛋:115白糖:50芝麻:少许辅料具体步骤1.鸡蛋2个放在碗中打散2.搅拌至有小泡3.继续搅拌至蛋液增高4.颜色淡黄,表面气泡变小5.蛋...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:35低筋面粉:93鸡蛋:4只白砂糖:72柠檬皮屑:半个柠檬汁:10香草精:适量辅料具体步骤1.黄油隔水融化,放凉备用2.鸡蛋和白糖一起隔水加热到40°进行全蛋打...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:4个细砂糖:100玉米淀粉:60低筋粉:60辅料具体步骤1.鸡蛋和蛋黄分开。2.低粉和玉米淀粉掺在一起过筛。3.蛋清分两到三次加入细砂糖打到硬性发泡。4.打...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:130全蛋:4颗细砂糖:120辅料色拉油:30鲜奶:30盐:1/2小匙具体步骤1.将蛋打入无水无油的打蛋盆内2.加入细砂糖3.将混合液隔水架势至40度,一边加热一边...
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:60细砂糖:50鸡蛋:2个黄油:20辅料具体步骤1.隔水融化黄油2.蛋糕模底部和侧边都铺上油纸3.先用手动打蛋器打一下鸡蛋,然后再加入细砂糖4.先用...
准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:130玉米淀粉:15鸡蛋:7个牛奶:100辅料白糖:100无铝泡打粉:1玉米油:40具体步骤1.把蛋黄和蛋清分离。牛奶加40g白糖,加热至六十度左右,加入蛋黄搅拌...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料全蛋:150砂糖:110水饴:6低筋粉:100黄油:26牛奶:40辅料具体步骤1.水饴放进耐热容器,表面用保鲜膜盖上,隔水使之变软(防止雾气进入)2.盆里放进全蛋,一次性加进砂糖...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料全蛋:100白砂糖:60低筋面粉:60黄油:10辅料具体步骤1.全蛋加入砂糖,隔热水用电动打蛋器快速搅打,最后慢速搅打1分钟(消除大气泡)打发好之后的状态:滴落下来的蛋...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:100公克奶粉:5公克蛋:200公克细砂糖:140公克沙拉油:20公克即溶咖啡:10公克热水:30㏄咖啡鲜奶油:适量咖啡豆:适量辅料具体步骤1.将即溶咖啡溶于热水中...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:200鸡蛋:5个白砂糖:150色拉油:50辅料具体步骤1.鸡蛋打于稍大些的盆中,加入白砂糖,初步搅拌均匀;面粉过筛;2.将打鸡蛋的盆至于热水中,开始用打蛋器打...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个面粉:少量牛奶:120ml辅料白糖:2勺玉米淀粉:少量泡打粉:少量具体步骤1.将蛋清和蛋黄分离分别装在两个大碗里2.在蛋清中加入少量盐会甜一点然后...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料全蛋:4颗细砂糖:165公克玉米粉:10公克低筋面粉:100公克可可粉:20公克小苏打:1公克沙拉油:30公克牛奶:40公克打发的鲜奶油:适量樱桃酱:适量樱桃:适量巧克力:少许辅...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料海绵蛋糕:6寸海绵蛋糕欧德宝:400食用色素红色:1滴蜜红豆:适量辅料黄色巧克力币:3块黑色巧克力币:3块白色巧克力币:2块具体步骤1.制作海绵蛋糕体一个。2....
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料百香果:2个辅料鸡蛋:3个具体步骤1.牛奶加黄油煮沸离火2.百香果过筛去籽,加入1中3.蛋白、蛋黄分离,蛋白分3次加砂糖打到硬性发泡,再分次加入蛋黄打到湿...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料低粉:100鸡蛋:6个黄油:3小块砂糖:30牛奶:120ml辅料芝麻:少许葡萄干:少许杏仁:少许具体步骤1.3个蛋白放在一个容器、3个蛋黄和3个全蛋放在一个容器里,忘记...