食材明细主料韭黄(适量)虾仁(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭黄虾仁滑蛋的做法步骤1、少许韭黄洗净切段备用。2、鲜虾剥去壳和头部,洗净后再将虾仁从背上片开。3、鸡蛋打入碗中,加入少许淀粉水,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:3个虾仁:300辅料盐:适量料酒:适量白胡椒粉:适量葱叶:适量油:适量具体步骤1.准备好所需食材。虾仁提前解冻;葱叶切碎。2.虾仁去掉虾线清洗干净,控净水...
“李小贱感冒了,嗓子疼.牛奶滑蛋很营养.做给他吃,顺便给他爸带做一份.结果爸爸说:真好吃!!小贱贱说:这个怎么不好吃呐?!我说:不吃?!就把你的圣诞礼物还给圣诞老人~~~小贱贱哭着说:你是坏妈妈~~~~~我和我的牛奶滑蛋好-...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.粉丝用约80℃的热水泡软后,捞起装入砂锅中备用。2.将牛里肌肉丝腌至入味后,过油(约120℃)备用。3.炒香材料2,加入高汤、作法2的牛肉丝与...
“让素面鲜活起来!”食材明细主料金针菇(80克)生面(400克)鸡蛋(1个)(适量)辅料葱(2棵)瑶柱汁(3匙)蚝油(1匙)盐(1茶匙)辣椒圈(4个)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)滑蛋金菇拌面的做法步骤1、烧开水加油加盐把生面烫熟2、煮熟的面把热水...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:100番茄:500辅料盐:适量酱油:适量油:适量糖:适量具体步骤1.鸡蛋两只。2.用筷子搅拌均匀。3.烧开水后,熄火,加入番茄,烫5分钟左右。4.将番茄捞起,放到...
“虾爽蛋滑”食材明细主料虾(500克)鸡蛋(5个)辅料鲜奶(3匙)盐(适量)葱(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜奶滑蛋虾仁的做法步骤1、市场買好材料2、虾去壳挑肠,加入少许鹽,兩匙生粉,少许油,搞匀放入冰箱半小时至一小...
“天气暖了,海虹就不肥了。趁着目前还凑合,赶紧吃几回。”食材明细主料海虹(100g)鸡蛋(2个)荠菜(适量)辅料食用油(1匙)调料食盐(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜海虹滑蛋的做法步骤1、海虹洗净。2、不防水,直接放锅里煮...
食材明细主料荠菜(一小把)活海参(一个)乌鸡蛋(2个)辅料食用油(半匙)调料食盐(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜活海参滑蛋的做法步骤1、院子里过冬的荠菜,大棵都开花了,采了一小把洗净。2、切末。3、取活海参片。4、乌...
“虾仁滑蛋,广东名菜,看似做法简单,其实技术含量很高,蛋不能老,又要熟,一般人做不到,但是蛋液加上热的南瓜,炒出来的蛋软糯糯的,不会老,而且有南瓜的香气,色更加金黄,这是我个人的心德,希望大家喜欢,多提意见。”食材明细主料蛋(3只)...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:3个各种新鲜的菌菇:150胡萝卜:半根葱花:一小把辅料具体步骤1.准备材料。2.几种鲜菌菇洗净,胡萝卜去皮,切成丝。3.将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2...
“天气逐渐变暖,谷雨前就要下来新的香椿芽了,我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。”食材明细主料香椿芽(2包)鸡蛋(3个)辅料盐(3克)油(30毫升)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香椿芽...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟滑蛋炒肉片是我非常喜欢的一道菜,我是个肉食动物,鸡蛋和肉片都是我爱吃的,做这道菜看似简单但要做好似乎也不简单,滑蛋炒肉片故名思义就是要滑炒鸡蛋和肉...
食材明细主料鸡蛋(5个)野蒜(一小把)辅料盐(半茶匙)料酒(两茶匙)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野蒜滑蛋的做法步骤1、准备食材2、野蒜切碎,鸡蛋打入碗中加入半茶匙盐,两茶匙料酒调匀3、加入野蒜碎调匀4、锅里倒入适量底油烧...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟橙汁滑蛋,一道简单又好吃的家常菜。可能有些人不知道滑蛋是什么意思呢,其实呢,滑蛋就是在炒蛋的时候用了很大的火,动作很快的将蛋进行炒动,然后变的类似于...
“不记得在哪本书里看到过这么一句话:“笋为素食要物,虾为荤食要物”,这里的要物就是重要、主要、代表性的意思,由此可见,虾是一种很重要的食材。虾的做法很多蒸、煮、焖、炒、煎、糟等等,就是用虾作为原料做成的虾酱、虾油...
食材明细主料金针菇(80克)鸡蛋(2个)花生油(3克)食盐(0.3克)辅料韭菜(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇滑蛋的做法步骤1、金针菇洗净。2、洗净的韭菜改刀。3、鸡蛋打散。4、锅烧底油。5、油热放金针菇翻炒。6、放食...
食材明细主料牛肉(100克)鸡蛋(2个)辅料红椒(1个)葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)食用油(适量)盐(适量)淀粉(适量)醋(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)滑蛋牛肉的做法步骤1、将牛肉洗净血水切成薄片。2、肉片放入小...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肉:200鸡蛋:2个辅料酱油:适量盐:适量生粉:少许具体步骤1.准备一个碗,磕入鸡蛋,加少许盐,搅打散。牛肉切片,准备好牛肉片,淋入适量酱油,加半勺盐,一勺生粉,拌...
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)香葱(适量)辅料生粉(适量)糖(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉香葱滑蛋的做法步骤1、牛肉。2、取适量切片加入适量生抽生粉胡椒粉糖盐调味。3、...
食材明细主料鸡蛋(三个)尖椒(四颗)辅料盐(适量)胡椒(适量)鸡粉(适量)葱花(适量)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)尖椒滑蛋的做法步骤1、准备食材2、尖椒切碎加少许胡椒粉,适量的盐和鸡粉3、放入鸡蛋调匀备用4、起油锅倒入少许油下...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个红萝卜:50紫包菜:200辅料盐:适量油:适量虾皮:适量具体步骤1.锅里油烧热,先炒紫包菜,放少许盐,炒熟.2.出锅装盘。3.将锅洗干净,锅下油烧热,小火将虾...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:1辅料培根:1番茄:1盐:1黑胡椒:1具体步骤1.文火融化黄油2.锅内气泡后,放入切好的吐司,煎至金黄。3.把培根切成小丁状,以备和番茄一起做酱汁用。4.番茄过...
“滑蛋系列美味,我家都喜欢。这款里脊肉滑蛋,一如既往的好吃。鲜嫩的里脊肉稍加腌制,味道更好。入菜前先煸炒再入菜,与鸡蛋同步熟,口感刚刚好。加几颗蒜苗让菜品更加鲜美。”食材明细主料鸡蛋(180g)里脊肉(100g)辅料蒜苗(20g)调...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肉:适量鸡蛋:4个辅料酱油、葱姜蒜粉、料酒、白糖、淀粉、花生油:适量葱花:适量具体步骤1.牛肉切薄片,放入腌料(酱油、葱姜蒜粉、料酒、白糖、淀粉、...