“我家做菜的关键就在于,尽量利用肉食本身的油脂,这样既不会摄入太多油,也不会食而无味。保证了健康也无损口味,一举两得呀!这种“原油法”烹调,最合适用高压锅或是蒸制肉食。不同于高温油烹的肉食,这样做出来的菜更能保有肉...
食材明细主料猪小排(适量)辅料白糖(适量)老抽(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)陈皮(适量)八角(适量)味精(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、把排骨洗净。2、把洗好的排骨放入锅里,加老抽,姜,八角,白糖,陈皮炒至肉变...
“那天在家看英雄擂台赛,是决赛,散打拳击的,黑方和红方,哥哥跟我打赌,谁输了谁请客吃肯德基,我说好吧,我选黑方胜,哥哥选的最可能胜利的红方,然后开始比赛,结果黑方那个姓姚的像黑马一样,大获全胜,于是赢了一顿肯德基,其中我要了一...
食材明细主料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)尖椒(适量)香菜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)味素(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌胡萝卜丝的做法步骤1、黄瓜胡萝卜洗净切丝2、香菜葱切段(香菜可以多放点)尖椒切丁3、所有蔬菜放盐味...
“减肥的朋友们口福来了!这款无油版鸡胸肉加金针菇让你吃香香还不会胖喔。”食材明细主料鸡胸肉(150g)辅料金针菇(100g)调料生抽(2匙)蚝油(1匙)白胡椒(适量)红辣椒(2个)料酒(1匙)小葱(适量)生姜(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无...
“今天炖的排骨没放一滴油,但是味道超级棒ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤”食材明细主料肋排(12小块)啤酒(500ml)辅料白糖(4匙)清水(小半碗)葱(适量)姜(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油版啤酒炖肋排的做法步骤1、葱切斜段,姜切...
食材明细主料鸡中翅(适量)辅料姜(适量)葱白(适量)可乐(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)可乐鸡翅的做法步骤1、准备好可乐,鸡翅解冻好洗净,切好葱白,姜片。2、锅内倒凉水,把鸡翅放入,倒入1茶勺...
准备时间:7分钟    烹饪时间:7分钟主料香蕉:1根鸡蛋:1个吐司:1包牛奶:100毫升辅料果酱:20巧克力酱:5白芝麻:50具体步骤1.准备比较柔软的吐司,果酱可以选择自己喜欢的口味,也可以换成炼乳。2.将果...
“好久没有吃可乐鸡翅了,今天来一盘可乐蜜汁鸡翅,毕竟孩子少吃可乐为妙,以下是我尝试的新烧法,以前只吃一块的先生今天吃了四块,味道么可想而知了。”食材明细主料鸡中翅(一斤)辅料酱油(适量)可乐(适量)米酒(适量)蜂蜜(适量)咸甜(口味...
“现在做的最多的应该就是海绵蛋糕了,实在是因为做起来省事儿,而且最后收拾的时候也非常简单。不过这次做了两次才成功,主要还是因为我当时头脑一热考虑不周了。第一次做用的是我习惯的蜂蜜海绵蛋糕配方,这个配方粉量相对...
食材明细主料鸡胸肉(2块)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)辅料面包糠(适量)淀粉(适量)鸡蛋(2个)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无油版鸡米花的做法步骤1、鸡胸肉洗干净之后切成均匀的小方块大小。2、切好的鸡胸肉里面加入...
“海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕,国内称为清蛋糕(PlainCake)。海绵蛋糕在制作过程中,一般有两种做法:一种...
“作为一个红豆痴迷爱好者来说,不管是红豆铜锣烧、红豆龟苓膏、红豆馅饼还是红豆豆花和红豆双皮奶,总之一切和红豆相关的食物全都是我的爱啊,我也纳闷怎么就吃不烦呢,哈哈!今天就向大家介绍一款在家就可以做的无油版红豆沙...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡胸肉:3两土豆:一个胡萝卜:半根香菇:4朵咖喱:半盒辅料具体步骤1.准备食材2.鸡肉冷水泡会3.食材切小块。土豆先入锅煮,煮熟之后取出,换水煮鸡肉。煮鸡肉...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个西红柿:1个辅料大喜大牛肉粉:少许葱花:适量蒜瓣:适量具体步骤1.锅中加清水烧开,没烧开的状态下就可以入切好的西红柿块,和葱花以及蒜瓣。2.水开后,放...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟无油酸奶烟囱蛋糕是一道没有油腻感觉的糕点,它有清爽华丽的口感,浓郁的奶香,还有酸甜的味道!酸奶让蛋糕体更加湿润,口感轻柔,入口即化,而且还不会过分甜腻。...
“话梅、零嘴、话梅做的排骨,现在想想,这话梅用途蛮广的,嘴馋时可以用来当零嘴解馋,天热时可以用话梅来泡茶做冰饮,做菜时还可以当辅料来做菜。话梅排骨,无油版,整个过程不加一滴油,调料除了冰糖、盐和料酒外无其他调料,排骨的...
“小蛋糕,小巧玲珑,口感绵软,香甜可口,没有泡打粉、添加剂、防腐剂的干扰,真真的健康和安全。和牛奶、奶茶搭配,是早餐、夜宵不错的选择。”食材明细主料鸡蛋(2个97克)面粉(26克)玉米淀粉(6克)辅料糖(22克)牛奶(16克)南瓜籽(20克)盐(1克)...
食材明细主料鸡叉(适量)辅料五香粉(1匙)鸡精(1匙)盐(1匙)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无油版炸鸡叉的做法步骤1、清洗鸡叉去除油脂淋巴,调味2、腌制五分钟上生粉3、炸锅预热五分钟4、下鸡叉定时15分钟5、中间的时候,取出...
食材明细主料面粉(适量)土豆(适量)辅料洋葱(适量)配料黑胡椒粉(适量)盐(适量)水(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无油版土豆饼的做法步骤1、洋葱切成小丁状,土豆洗净去皮待用;2、将准备好的土豆擦丝到盛水的容器中。3、2中...
“这是一款私人定制的蛋糕,主要是缘于先生不喜欢吃西餐,特别是西点,感觉热量高又过于甜,为迎合家人的胃口,今天特别重新设计改良,特别在这款蛋糕用了莜面粉,材料简单、不加一滴油,制作上也简单,通过水俗烘焙法,使用自己做的酸奶...
“无油版的土豆拌茄子,开胃,但吃一盘都无压力,绝对是减肥人士的凉菜。”食材明细主料土豆(1小个)长茄子(3个)辅料香菜(1大棵)干红辣椒(4个)葱白(4段)调料白糖(2小勺)禾然有机糙米醋(1大勺)禾然有机酱油(1大勺)味达美臻品蚝油(随意)蒜香(口味...
食材明细主料普通面粉(90g)香蕉(1根)鸡蛋(1只)牛奶(160ml)辅料白砂糖(15至20g)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无油版香蕉松饼的做法步骤1、准备好食材.2、香蕉切片捣碎.3、加入牛奶,搅匀.4、加入过筛的面粉.5、搅拌均匀.6、...
“排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨的做法有好多种,红烧的、清炖的、糖醋的、还是和各种蔬菜百搭...
食材明细主料意粉(适量)虾仁(适量)秋葵(适量)辅料豆芽菜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾仁拌意粉的做法步骤1、虾仁提前解冻。2、焯水两三分钟。3、意粉煮约十几分钟,最好提前泡水,熟得快。4、煮好后用冷水冲一下。5...