“马上又要中秋佳节了,每年都有不一样的流行月饼风潮,今年流行的则是这款奶黄月饼,酥松的口感,金黄的质地,让人忍不住的流出口水,我们就制作这款好吃美味的奶黄月饼;”食材明细月饼皮低筋面粉(160g)奶粉(20g)玉米淀粉(43g)淡奶油(45...
“天气渐凉,许多人爱吃火锅,各类口味的火锅是三五好友首选的聚餐方式,那么一个人想吃火锅可怎么办?年底忙碌起来压根就没时间给自己做口好吃的,所以我想了想,用豆浆给大家做了一道一人食谱,一个人也要好好吃饭,对吗?”食材明细...
“巧克力雪球(30个)时长45min、难度3星、人数4人巧克力雪球,用到法芙娜巧克力和姜蓉的搭配,这个组合是有点“刺激”,巧克力的浓郁和姜的辛辣融合在一起会是怎样的感受?配方:鸡蛋1个、细砂糖40g、黑巧克力115g、黄油20g、低筋...
准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料红米:1杯鸡胸肉:100菠菜:5片樱桃萝卜:3个辅料大蒜:3瓣生抽:10ml蚝油:5ml五香粉:2蛋黄酱:1汤匙番茄酱:1/4汤匙辣椒仔:10滴黑椒:3具体步骤1.汉堡材料全家福~红米...
“巧克力雪球,用到法芙娜巧克力和姜蓉的搭配,这个组合是有点“刺激”,巧克力的浓郁和姜的辛辣融合在一起会是怎样的感受?”食材明细主料鸡蛋(50g)黑巧克力(115g)低筋面粉(33g)杏仁粉(36g)辅料细糖(40g)黄油(20g)泡打粉(1g)姜片(适量)甜味(...
“色香味集聚于一身的孔雀开屏面包总能在第一时间夺人眼球,勾起欲望,软软的面包,被金黄夺目的蛋黄酱包裹,一口咬下去,这一刻的美妙,是满满的幸福。”食材明细主料高筋面粉(300g)盐(3g)鸡蛋(30g、)黄油(36g)孔雀皮(适量)蛋黄(170g)吉士粉...
“点心类——史多伦含有丰富干果的史多伦,沾裹上雪一样薄薄的糖粉,模样可爱,吃起来酸甜,质地酥香可口,是德国圣诞节必备的传统面包,距今已有几个世纪的历史;制作时间:5min、难度5星、人数5人、适应人群:老少皆宜烤箱设定:德普F1...
“咖啡瓜子酥德普烘焙制作时间:50min、难度3星、人数4人、适应人群老少皆宜德普嵌入式烤箱设定:快热模式预热8min、烤制18min小时候都喜欢吃瓜子,知道瓜子越磕越香,却不知瓜子仁加到饼干中,再加上提神的咖啡粉,很适合做下午...
“万圣节西方人的鬼节,类似于中国的中元节,西方人把它当成一个化妆大PARTY,是一个赞美秋天的节日,南瓜和玉米是这节日必须要品,常见有南瓜灯、女巫,南瓜,蜘蛛,幽灵,爆血眼球......今天来用秋天的应季食材山药、玉米、山楂酱,做...
“蛋糕类—蒸蛋糕德普烘焙实验室烘焙食谱:时间50min、难度2星、人数3人配方:鸡蛋2个、牛奶85g、色拉油15g、低筋面粉85g、盐1g、细糖45g、”食材明细主料鸡蛋(2个)色拉油(15g)盐(1g)辅料牛奶(85g)低筋面粉(85g)细糖(45g)咸甜(口味)烘...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉:100萨拉米香肠:30鸡蛋:1个辅料汉堡坯:1个番茄:1片MarbleJack芝士:10番茄酱:1/2汤匙蛋黄酱:1/2汤匙生菜:1片盐:1/4汤匙具体步骤1.全家福~2.把牛肉、萨拉米香...
“一款德国典型的代表作面包,也是欧式面包的典型,近年来在国内,备受推崇;”食材明细主料高筋面粉(250g)酵母(5g)奶粉(15g)盐(适量)碱水(适量)温水(250G)辅料水(适量)淀粉(10g)黄油(23g)白芝麻(适量)食用碱(7.5g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难...
“红糖燕麦饼浓缩的营养,膨胀的美味。纯正浓郁的麦香,香浓醇厚的口感咬一口酥酥脆脆的红糖燕麦饼,面粉与舌尖的撞击;浓厚的麦香味在口腔里回旋。一块燕麦饼,一缕阳光;温暖惬意!一份专属自己的美味,午后的时光只想这样度过德普...
食材明细主料平菇(适量)茶树菇(适量)杏鲍菇(适量)茄子(适量)辅料鸡蛋(适量)盐(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)27的实验室——蘑菇版的天妇罗的做法步骤1、将蔬菜洗干净,切小块后备用,锅里加清水后,加入适量的盐和植...
“荞麦鲜花饼玫瑰鲜花饼一款云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味”、“云南味”为特色的云南经典点心代表。荞麦与玫瑰花瓣的完美结合、甘甜清香。回味无穷,让人亲自体会苦尽甘来的华丽滋味;德普烘焙实验室嵌入式...
“点心类——荷花酥制作时间:120min、难度4星、人数4人、适应人群:老少皆宜烤箱设定:德普烤箱常规模式165、预热8min、烤制18min水油皮:高筋粉300g、低筋粉200g、糖粉100g、黄油200g、清水150g、草莓色香油油酥:低筋面粉40...
“在法语中,吉涅司是热那亚面包、杏仁口味奶油蛋糕的意思,在拿破仑执政时代,法国军队在北意大利都市热那亚被奥地利军队包围,当时形式严峻,法军死守3个月,终于取得胜利,这个糕点,据说是为了向当时的法军统帅——马塞纳将军表...
“随着电视剧《好先生》的热播,很多小女孩都羡慕热恋受的甘敬,羡慕她有一个米其林三星的男朋友,会做那么多的好吃的给她吃,特别是哪款白色恋人蛋糕,更是风靡一时,成为无数少女心中的神圣产品,那象征着纯洁的爱情,甜美的爱情;”...
“黑黑的外表挡不住他柔软的内心,是一款看起来像黑暗料理,但有味道十分的面包;”食材明细主料高粉(250g)酵母(3g)水(155g)竹碳粉(1.5g)辅料糖(45g)盐(3g)老面(40g)巧克力豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)竹炭包的做法步骤1、来...
“说到塔派类的产品,首先就会想起核桃派,.酥松的派皮、香甜脆口的内馅,多余的焦糖汁渗透到派底上,让人吃完一口忍不住吃第二口,今天就制作这款堪比五星级酒店的焦糖核桃派;制作时间:90min、难度4星人数4人、适应人群:老少...
“天冷的发慌,家里剩下的食材还有一些,于是,27用剩下的一些食材做了今天的随心小饼干~味道居然还不错!于是跟大家分享一下~”食材明细主料低筋面粉(30g)腰果(20g)橘子皮(5g)麦米片(50g)枸杞(5g)辅料小苏打(1/3小勺)菜籽油(2大勺)红糖(3大...
食材明细主料蛋挞皮(适量)榴莲肉(适量)蛋黄液(适量)辅料黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)懒人榴莲酥的做法步骤1、榴莲肉去核,混合均匀成泥2、蛋挞皮,提前从冰箱里取出来回温;3、、榴莲肉放入蛋挞皮中;4、把蛋挞皮合...
“华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。”食材明细主料低筋面粉(160g)鸡蛋(150g)牛奶(100g)泡打粉(3g)辅料融化黄油(60g)细糖(60g)玉米淀粉(40g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)华夫...
“白色恋人随着电视剧《好先生》的热播,很多小女孩都羡慕热恋受的甘敬,羡慕她有一个米其林三星的男朋友,会做那么多的好吃的给她吃,特别是哪款白色恋人蛋糕,更是风靡一时,成为无数少女心中的神圣产品,那象征着纯洁的爱情,甜美...
“对于80、90后来说,小时候的零食是不多的,因此猫耳朵成为大多数人儿时的记忆,让我们一起翻起儿时的记忆,做一份给自己的成人礼零食吧;”食材明细主料巧克力(40g)牛奶(58g)泡打粉(2g)辅料中筋面粉(200g)糖粉(14g)甜味(口味)烤(工艺)半小...