“今天是三伏第一天,也就是俗称的“头伏”,意味着这一年中最难熬的闷热天来到了。俗话说“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。作为节气美食这头伏的饺子像往年一样,闪亮登场了。这头伏的饺子是有说法的,由于饺子形似元宝,古...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鲅鱼不仅味道鲜美,口味独特,而且肉多刺少营养丰富哦。鲅鱼的肉质坚实紧密,含有大量的蛋白质维生素a和人体所需的矿物质,有补气平咳的作用,而且有提神和防...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料鲅鱼:800辅料姜:适量油:适量盐:适量具体步骤1.鲅鱼从冰箱里拿出来化冻。2.在还没有完全化冻之前比较好切,切成1厘米左右宽的块,太厚了炸不透哦。3.切姜...
“鲅鱼我们这里通常都是炖着吃,一般都是先腌制一下,让厚厚的鱼肉入味,再炖着吃,炖的时候可以放些粉条啊,豆腐啊或是青菜啊之类的,相互借味可好吃了。今天也来炖个鲅鱼,放的是这种青菜,味道真是太好了,快来试试吧。”食材明细主...
“俗话说“韭菜黄瓜两头香”意思是春天和秋天的韭菜还有黄瓜最可口。这是以前的老话儿,现在有大棚蔬菜一年四季什么菜都有。春天的韭菜确实美味。”食材明细主料鲅鱼(适量)韭菜(适量)面粉(适量)调料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(适...
“美味的饺子人人爱,这里介绍一款本人比较喜欢的鲅鱼饺子,味道很赞”食材明细主料鲅鱼鱼肉(适量)面(适量)辅料韭菜(适量)猪肉馅(适量)葱姜(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)鸡蛋(1个)油(适量)老抽(适量)白酒(适量)水(适量)咸...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鲅鱼:750辅料猪油:适量黄酒:适量姜蓉:适量糖:适量盐:适量淀粉:适量大葱:适量具体步骤1.鲅鱼洗净,去掉内脏和头2.用勺子把肉刮下来,刺和皮扔掉3.大葱切碎末4...
“大多数喜欢海鲜的,都喜欢吃嫩嫩的鱼丸,我也不例外,开海了,来个新鲜的鲅鱼丸子!配米饭超级棒!”食材明细主料鲅鱼(1斤)辅料植物油(少许)鸡蛋(两个)胡椒粉(适量)味极鲜(适量)花椒面(适量)料酒(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲅鱼...
“最近想包鲅鱼饺子,平时做虾仁韭菜饺子多一些,所以这次就想试试蒜苗,酸的味道也比较喜欢鲜,第一次做不是很成功,周末了,有时间又试了一次,结果比较理想,所以跟大家分享一下,,,,”食材明细主料鲅鱼肉(适量)蒜苗(适量)辅料猪肉(适量)虾仁...
“鲅鱼是很常见的食材,无论怎么炖它的肉质都是非常鲜美!朝鲜族人家做鲅鱼,除了用辣白菜以外,最常加的食材就是萝卜了,特别是在冬天这个吃萝卜的季节!”食材明细主料鲅鱼(2条)白萝卜(1块)洋葱(1/2个)辣椒(2个)干海带(1片)辅料大粒盐(半...
“过年了,最怀念家乡的味道,那是爸爸做的红烧鲅鱼,鲜香可口,一次可以吃下两大碗饭呢。”食材明细主料鲅鱼(2条)辅料料酒(20ml)葱(适量)姜(适量)酱油(20克)老抽(6克)食用油(适量)白糖(8克)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家乡美食...
“此菜的口味甜酸适口,色泽鲜艳美观”食材明细主料鲅鱼(500g)辅料油菜(100g)胡萝卜(100g)番茄酱(100g)白糖(100g)醋(100g)盐(适量)淀粉(适量)鸡蛋(1个)料酒(少许)酸甜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋鲅鱼的做法步骤1、首先,将鲅鱼放在案板...
食材明细主料猪肉馅(适量)鲅鱼(适量)韭菜(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)香油(适量)酱油(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉鲅鱼水饺的做法步骤1、主要原料。2、面粉加适量水和成面团,醒面二十分...
食材明细主料鲅鱼(一条)韭菜(适量)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)水(适量)配料油(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鲜美鲅鱼汤的做法步骤1、鲅鱼一条,洗干净,把肚子里的东东都去掉,把鱼切成段儿,5-7厘米厚吧,控干(不听话煎鱼的时候你...
“记忆中,妈妈做事非常快,晚上下班会一边收拾卫生,一边做饭,我们总是在外边玩。晚上妈妈经常会给我们做美味的鲅鱼。妈妈一天天变老,我不知不觉中已渐渐长大,接手了妈妈手里的活,给我的孩子做美味的食物,爱和关心在不知不觉中...
“鲅鱼丸子汤是一道特色汤品,主要材料为鲅鱼。其制作简单、营养丰富,口感Q弹嫩滑,非常适合儿童食用的一种美食。”食材明细主料鲅鱼(适量)韭菜(适量)猪肥肉(适量)辅料蛋清(适量)淀粉(适量)香油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(...
食材明细主料鲅鱼(200克)辅料姜(3克)蒜(2辩)黄彩椒(20克)红杭椒(2个)绿杭椒(2个)蚝油(半勺)海鲜酱油(l小勺)黑胡椒碎(少许)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑椒鲅鱼的做法步骤1、准备食材,鲅鱼是网购腌好半熟,可直接煎食的那种。2、将鲅...
食材明细主料鲅鱼(适量)番茄酱(适量)番茄(1个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄汁鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼处理干净备用。2、锅中热油下入鲅鱼。3、煎制鲅鱼...
“【家熬鲅鱼】嗒酒下饭之良伴……”食材明细主料鲅鱼(1条)辅料葱(4棵)姜(1块)蒜瓣(3个)盐(5茶匙)酱油(2汤匙)糖(2茶匙)料酒(2汤匙)油(2匙)鸡精(1茶匙)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家熬鲅鱼的做法步骤1、马鲛鱼(鲅鱼)切块暴腌两天(少...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲅鱼:200面粉:200辅料油:适量葱花:适量盐:适量具体步骤1.将鲅鱼肉剔下来做成肉馅,准备好。2.将和好的面醒好。3.做成均匀的剂子。4.将面剂子擀成面饼。...
“女儿就爱吃鱼,而我最讨厌做鱼,尤其是收拾鱼,所以只要她馋鱼了就去饭店吃,哎呀,明知饭店的油不好,为了孩子的健康,努力做吧!”食材明细主料鲅鱼(800克)辅料干川椒(4个)香菜(1/2棵)白糖(4汤匙)白醋(3匙)生抽(2匙)十三香(1匙)盐(1.5匙)味精(1匙)...
食材明细主料鲅鱼(两条1000g)辅料姜(适量)花椒粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鲅鱼丸子的做法步骤1、鲅鱼分两半2、鱼骨还算漂亮3、用小勺别肉刮下来4、加点肥肉姜一起剁碎5、去腥好帮手6、这个步骤胳膊累...
外观不同、分布不同、捕食能力不同。马鲛鱼的头部偏蓝,鲅鱼的头部偏暗红色。马鲛鱼分布的比较广,包括渤海、黄海、南海等地,鲅鱼分布没有马鲛鱼广泛。鲅鱼的牙齿锋利,性格比较凶猛,捕食能力比较强。马鲛鱼没有拔鱼牙齿锋利...
“鲅鱼肉肥味美刺少轻轻油炸酥酥脆脆好吃得不得了”食材明细主料鲅鱼(适量)辅料面粉(适量)食用油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香炸鲅鱼片的做法步骤1、鲅鱼洗净,切片,备用2、面粉调成糊糊3、鲅鱼片上裹上面粉糊糊4...
食材明细主料鲅鱼(2斤)韭菜(半斤)面粉(适量)辅料葱(适量)味极鲜(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(2个)花椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜鲅鱼饺子的做法步骤1、先将鱼洗净去肠。2、把鱼肉鱼头用刀片开。3、然后取鱼肉制成鱼馅。4、...