准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:1斤辅料大葱:3段生姜:2片八角:4瓣小茴香:一勺花雕:适量生抽:适量老抽:少许香醋:少许胡椒粉:少许冰糖:适量盐:少许鸡粉:少许花椒:少许豆蔻:1粒肉桂:1粒具体步骤...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉馅:适量韭菜黄:适量虾皮:适量木耳:适量马兰头:适量千张:适量辅料蒜苗:适量胡萝卜:适量盐:适量鸡精:适量酱油:适量糖:适量具体步骤1.千张切成方片儿,用热水...
食材明细主料萝卜(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧元宝萝卜的做法步骤1、萝卜切段。2、去皮去边角。3、放入锅里断生。4、放入锅里。5、放入生抽。6、放入老抽...
食材明细主料五花肉(400克)鸡蛋(3枚)辅料蒜瓣(2颗)生姜(3片)红烧酱油(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)元宝红烧肉的做法步骤1、因为是做完吃了之后才想着上传,忘了拍过程图!不过也就是五花肉,红烧酱油,料酒,生姜少许,...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料肉末:适量面筋:适量辅料料酒:适量盐:适量鸡精:适量姜末:适量葱末:适量具体步骤1.肉末加料酒,盐,鸡精,姜末,葱末搅匀。2.面筋用剪刀小心剪开二半。3.用50度的温水...
“元宝酥,金黄金黄的,有点点的形似”食材明细主料油酥面团(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)元宝酥的做法步骤1、制作好的油酥面皮团2、取二分之一擀成一大薄片,去除四周不规则处3、分成相同大小的块,叠成一叠4、叠好...
“今儿是破五节,送穷迎财神的日子。迎财神要趁早呀,早上早早起来包了烫面的元宝饺子,迎接财神爷爷到来。”食材明细主料猪肉糜(80克)野生对虾(5只)韭菜(120克)面粉(200克)开水(适量)冷水(小许)花生油(5克)生抽(5克)食盐(1克)鸡精(小许)辅料清...
“有宝宝的妈咪们一定要试试喔!十一去LG大哥家,小侄女正值换牙高峰期,清炒的鸡毛菜青菜一类一概不碰,原是青菜纤维多,牙掉了还没长上,不好嚼呀,总嚼不烂,所以一点不吃。我们知道青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,还富含...
“春天的茴香菜,这时节正是鲜嫩的,素食时的香气浓郁,大多用来做馅包包子、饺子、春卷,这次准备用烤的。”食材明细主料发团面(适量)水面团(适量)茴香菜(适量)黑木耳(适量)黄花菜(适量)杏鲍菇(适量)鸡蛋(两个)辅料花生油(适量)盐(适量)芝麻油...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟上海元宝虾是一道以虾为主的菜肴,虾类营养丰富,易消化,且含有丰富的镁,对人体是有益的食物。白虾,肉质饱满鲜嫩,而上海元宝虾经过炸的工艺使其外脆里嫩,色泽...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料带皮五花肉:800辅料料酒:25ml香叶:3片姜:5片冰糖:80八角:3个葱:1根水:690ml生抽:60ml花椒:40粒老抽:30ml具体步骤1.准备食材。2.五花肉凉水入锅,加入八角1个姜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟胡萝卜肉元宝馄饨是一道非常美味的中国小吃,鲜香可口,清淡味美,不仅皮薄馅也丰富,胡萝卜香甜,肉馅好吃不油腻,与包子面点搭配被作为中国必备的早餐之一。汤...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:300面粉:500白菜:200辅料香油:适量味精:适量生抽:适量盐:适量葱姜:适量具体步骤1.馅料:猪肉、白菜。2.面粉中加适量的清水和成光滑的硬面团,覆盖保鲜...
“春节元宝馒头,象征新的一年财源滚滚,幸福团圆。”食材明细主料面粉(1小碗)南瓜(1块)辅料发酵粉(4g)调料白糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)元宝馒头的做法步骤1、准备食材。2、洗干净去皮切成薄片上面撒上少许白糖。...
食材明细主料饺子(适量)辅料水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)元宝蒸饺的做法步骤1、手工饺子。2、把饺子,一个一个放蒸锅里。3、盖上盖子蒸十分钟就可以。4、蒸熟后冷三分钟。5、美美哒。6、团团圆圆过大年...
““初一饺子初二面”,除了大年初一这天,几乎家家户户都要吃饺子,有“招财进宝”之意,也便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托对新的一年的美好期盼。教大家做一种形似元宝的彩色莲藕元宝饺子,祝福大家在一年财源...
食材明细主料芹菜(适量)猪肉(适量)饺子皮(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芹菜猪肉元宝饺的做法步骤1、猪肉剁成肉糜。2、肉馅中加入盐,分3次加少量水,用筷子以...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:1000白菜梆:100韭菜:250猪肉:400辅料花椒:12粒鸡精:适量大葱:适量料酒:适量清水:适量香油:适量姜:适量酱油:适量盐:适量具体步骤1.将韭菜摘好洗净晾干水...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料油皮面粉:500油酥面粉:400辅料油酥黄油:150温水:适量绿豆沙:适量油皮黄油:100鸡油:50鸡蛋:1个具体步骤1.把油皮,油酥面粉分别称好备用,2.先和油皮面,黄油,鸡油...
“白菜五花肉元宝饺子。”食材明细肉馅白菜(娃娃菜)(1颗)五花肉(1斤)鸡蛋(1只)食盐(适量)生抽(1匙)鸡精(少许)香葱(2根)饺子皮面粉(250g)食盐(1小勺)南瓜粉(5g)水(适量)食用油(少许)调料陈醋(1匙)生抽(1匙)葱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)元宝饺子...
“晚上九点多了,闺女说第二天早上想吃馄炖,早之前也想自己做一次馄炖,一直没做,正好孩子想吃,想想家里还有材料,就做了这个猪肉元宝馄炖。”食材明细主料饺子粉(300克)水(154克)辅料猪肉馅(250克)葱花(适量)料酒(适量)植物油(适量)酱油(...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟韭菜肉馅元宝饺子做法也十分简单,肉馅就是韭菜切碎,也可以放些鸡蛋或者虾米,这是我的个人口味,薄皮包裹着的鲜肉,好吃又美观,口感咸香爽滑。自己自制饺子,即...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟上海元宝虾是用虾为主料,用来做菜而得名。在做菜过程中煎虾,虾背弯曲且呈金黄色,极像金元宝而得名此名。上海元宝虾营养丰富,味道鲜美。每一百克鲜虾中就...
“苋菜盛产于夏季,依照叶色的不同,可分为绿苋、红苋、彩色苋3个类型。有的地区把苋菜称为“长寿菜”,因为苋菜营养极高,它富含的维生素和矿物质都是易被人体吸收的重要物质。富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟上海元宝虾,这是一道上海的特色美食,主要是选择上海的厄瓜多尔白虾,这个虾最主要的是它的肉汁鲜嫩,带一点点咸味,不同的虾做出来的口感是不同的,这种虾的烹...