“此法所制红油绝无辣味,五香味浓郁与否全凭个人喜好。多用于热菜,火锅。牛油与菜油的比例至多为1:4,若多为凉拌则需减少牛油用量。牛油可以增加红油的厚重感,红糖和冰糖则起到提色和提味的作用颜色是绝对的正点请参考图...
“小朋友在奶奶家住了N天来,早餐让我做帮寿司,还特特意嘱咐,米饭要软一点,软一点哦!为了他的软一点的米饭,早起了半个小时,特意煮了一锅软米饭。其实,我更喜欢,颗粒状的硬米饭的感觉。”食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(适量)寿司海苔(...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味又好吃的极简版盐焗鸡来咯。我觉得超级好吃的,我第一次吃这道极简版盐焗鸡的时候是在我还没有上学的时候,那个时候老爸老妈都不在家里面的,家里面都...
准备时间:2分钟    烹饪时间:8分钟主料茄子:一条猪肉:适量辅料姜:适量蒜:适量生抽:适量糖:一小匙盐,鸡精:适量具体步骤1.茄子切条,大小按喜好,锅里放多点油下茄子炸成金黄色出锅备用2.猪肉跺成肉末...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟简版榴莲酥,有的人对榴莲是特别的喜欢,有的人士对榴莲特别的讨厌,他就是个让人又爱又恨的角色,有人喜欢它的味道,有人讨厌,但是今天做的这道简版榴莲酥,相信...
准备时间:16分钟    烹饪时间:20分钟水煮肉片轻简版,对于无肉不欢的人来说,水煮肉片简直就是一道绝世美味,肥美鲜嫩的肉片撒上一层辣椒粉,看着油一滴滴下来,夹一片生菜一起送入口中,既感受到香...
“这是一道配料很好记的糖醋排骨!1:2:3:4=料酒:酱油:米醋:白糖!只要做过你都不会忘记!”食材明细主料姜片(少许)排骨(500克)辅料白糖(4勺)米醋(3勺)酱油(2勺)白芝麻(少许)料酒(1勺)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)简版糖醋排骨的做法步...
“可用小型豆浆机,也可用小锅直接加热熬煮。”食材明细主料红茶(4克)纯牛奶(250毫升)黑糖(20克)饮用水(300毫升)辅料粉圆(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑糖珍珠奶茶的做法步骤1、准备红茶4克。2、黑糖一块,约20克。3、...
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:2根辅料花生:几颗盐:少量蒜:少量富运版香辣王:2勺醋:少量糖:少量花椒:少量香油:少量具体步骤1.黄瓜去皮洗净,拍扁切成3到4厘米的段备用。(在这里我说一...
“简版韭黄肉丝,简单易操作,实用日常上班族。”食材明细主料韭黄(300g*)精瘦肉(200g)辅料味极鲜酱油(1勺)豆粉(2勺(芡粉))姜末(3g)花椒面(1g适量)盐(3g适量)鸡精(1g)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭黄肉丝的做法步骤1、韭黄洗净,切1寸...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:适量辅料黄瓜:半根胡萝卜:半根番茄酱:适量淀粉:适量醋:适量酱油:适量糖:适量运动鸡蛋:适量盐:适量葱:适量蒜:适量具体步骤1.里脊肉切条,加少许盐腌制,加鸡蛋...
“干燥寒冷的初冬吃上一碗水果捞,滋润降火。”食材明细主料火龙果(半个)葡萄柚(3瓣)金桔(4个)石榴(半个)辅料椰浆(3勺)酸奶(1盒)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰浆酸奶水果捞的做法步骤1、水果可以选自己喜欢的。2、火龙果切块...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.先做全蛋杏仁可可海绵,鸡蛋隔温水打发到厚重,提起打蛋器,蛋液缓缓的落下。2.筛入粉类,轻轻抄底,翻拌均匀。此时将黄油用微波炉或其他什么方...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料五花肉:500千变豆腐(类似冻豆腐):200辅料蒜瓣:适量姜片:适量小葱:适量冰糖:适量香菜瑞士汁:1茶匙白糯米酒:1茶匙酱油:2茶匙蚝油:半茶匙具体步骤1.先把姜片放进沸...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料1.细砂糖:适量盐:6公克蛋:2个水:适量干酵母:8公克2.高筋面粉:600公克奶粉:20公克3.奶油:60公克4.花生酱:适量辅料具体步骤1.依环形餐包作法~,将面糰完成后作1小...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟榴莲被称为水果皇后,它营养丰富,味道甜美。可是有很多人,因为它臭臭难闻的味道,而一直拒绝食用它。但你们知道吗?如果把榴莲加热一下,味道会更好哦。今天我...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛奶:350g花生:30g黄豆:30g黑豆:20g去籽红枣:15g吉利丁:30g细冰糖:30g碎核桃:10g水:800CC辅料具体步骤1.花生、黄豆、黑豆,及红枣分别洗净,再用水泡约4小时至软...
“全麦用粉~~王后全麦粉粗粒中筋用粉~~伍得利雪晶七星黑麦粉~~新良黑金”食材明细种面全麦粉(110g)中筋粉(150g)酵母(3g)水(230g)主面中筋粉(150g)食用油(5-8g)小苏打(2g(可不放))盐(1g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)简版全麦馒头的做法步...
准备时间:无    烹饪时间:无吃过酸菜鱼的人相信一定知道酸菜鱼是非常好吃的,它酸辣可口,而且鱼里面都吸收了酸菜的味道,使酸菜和鱼都相互融合了。简版的酸菜鱼做起来非常的简单,只需要准备酸...
“酱比较咸,口轻的少摸点”食材明细主料面粉(500g)辅料郫县豆瓣(1匙)黄豆酱(1匙)甜面酱(1匙)葱(少许)蒜(4-5瓣)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简版酱香饼的做法步骤1、温水加盐和面(水温70度左右,比平时和面的水略烫手些)醒面10分...
食材明细主料淡水鱼片(2片)西兰花(半个)辅料黄酱(2匙)酱油(10ml)盐(1勺)葱末(适量)蒜末(适量)花椒(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简版水煮鱼的做法步骤1、烧开水,焯一下鱼片,取出备用。2、另取一锅,放少量油,小火炒黄酱...
“简单粗暴,鸡肉和牛肉都可以,此次正好家里有鸡胸肉,就用鸡肉展示。配上香喷喷的米饭,每次我和闺女都要吃三碗以上。😂”食材明细主料鸡肉(200克(或牛肉))胡萝卜(1根)土豆(2个)洋葱(1个)辅料咖喱块(1盒)咖喱(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:100鸡蛋:3个黄油:50白砂糖:50蜂蜜:1勺牛奶:60泡打粉:2辅料具体步骤1.鸡蛋、糖、牛奶混合搅匀,搅至糖化!2.加入泡打粉、面粉充分搅匀!再将黄油隔水溶化,...
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟家常简版黑豆浆用豆浆机制作非常简单,提前把黑豆泡好就可以了。我们平时从豆浆店了喝的都是黄豆浆,黑豆浆可以自己制作。黑豆的营养价值更高,有强身健体...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料油:半碗炒香的辣椒粉:三大勺(大概三十克)芝麻:适量花椒:适量红辣椒干:适量辅料具体步骤1.把芝麻放锅里炒香!2.待用,至图二的样子就可以!3.辣椒粉炒香,炒过的辣...