“这道无水版的烧鸡腿带有土耳其坑炉烤肉的口感。做法简单,肉香浓郁,强烈推荐。”食材明细主料鸡腿(4-6个)辅料原味酸奶(1大勺)蒜(1瓣)洋葱(1个)调料盐(2小勺)黑胡椒粉(1小勺)辣椒粉(1小勺)红椒粉(2小勺)孜然粉(1小勺)橄榄油(4大勺)咸香(口味...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鸡肉是很便宜又非常好买的食材,很多的美食都是用鸡肉来做成的,但一般来说所需的时间都比较长,为了节省时间我就研究出来用压力锅来做无水炖鸡,这样做出的...
“这是一款老少皆宜做法简单又美味的传统糕点、外皮脆脆的,里面软软的,而且充满了童年的味道有木有。”食材明细主料鸡蛋(4枚)低筋面粉(110克)奶粉(10克)砂糖(80克)黄油(适量)白芝麻(适量)辅料蜂蜜水(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简...
“零失败,超简单的辅食奶香小馒头,10个月+的宝宝就可以吃,超级简单。无需烤箱,只需要平底锅就能搞定。”食材明细主料普通面粉(180g)婴儿奶粉(1勺)水(70ml)辅料鸡蛋(1个)酵母(2g)糖(10g)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油无水的...
“今天现调的用料配方,采用酸奶代替水、用淡奶油代替其他油料、成品无水花样面包膨松柔软、口感香甜、含有淡淡的奶香味道、作为早餐主食是不错的选择。”食材明细主料高筋面粉(300g)白糖(35g)酸奶(130g)鸡蛋(1个)淡奶油(35g)辅...
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟可口的无水版水煮肉片是用猪肉和莴笋以及蒜苗等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,水煮肉片是一道在日常生活中经常可以吃到的食物,味道香浓可口...
“出于对健康的想法,烤的易上火。于是就想出蒸着试试,很成功。”食材明细主料低筋面粉(50克)鸡蛋(2个)白砂糖(35克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)无水无油蒸蛋糕的做法步骤1、两个鸡蛋打散,低粉筛2遍,白砂糖称好。2、鸡蛋中...
“首次自制酵素,无水综合酵素没有按照1:1,不想太甜,就选用1:3左右(1份红糖,3份水果)”食材明细主料柠檬(2个)苹果(3个)葡萄(8两)番茄(3个)奇异果(2个)火龙果(1个)辅料红糖(适量)甜味(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制综合水果酵素的做法步...
“今天分享的这款小蛋糕是无水无油的,加入了量比较多的浓稠酸奶,所以吃起来酸奶的味道还是很重的,很好吃,做过烘焙的朋友可能都有这样的感觉,做蛋糕加入的油量不少,如果减量,口感就会偏干,甚至吃起来会觉得噎,然而今天这款小蛋...
“暖暖的冬日不用烤箱做了一款无水蛋糕。。。。。”食材明细主料鸡蛋(2只)低粉(60克)糖粉(50克)辅料椰蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快手无水蛋糕的做法步骤1、准备材料2、用一个无水无油的盘打入两鸡蛋。3、用打...
“无水酥饼换个做法,又是一款美味。看到美食家有好几款这种酥饼,我也来一次DIY,因为和面时没有加水,故起名为----【无水酥饼】”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料芝麻(适量)小葱(适量)配料花生油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料农家土鸡:1/2只芹菜:1根莴笋:1棵香菜:2根小个洋葱:1个尖椒:1个红椒:1个小红辣椒:3个姜:1块葱:1根蒜:4瓣啤酒:1罐辅料郫县豆瓣酱:1大勺鸡精:1小勺糖:1小勺生抽:2大...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料排骨:500辅料蚝油:1大勺糖:2大勺盐:1小匙料油:1小勺油:1大勺鸡粉:适量生抽:1大勺老抽:1小勺具体步骤1.排骨洗净沥干水份,将调味料放进排骨里,用筷子拌匀,腌制...
“这款无水蛋糕,里面的组织像海绵一样,弹性十足,把黄油换成了色拉油,尽管无水,口感却丝毫不逊色,同时也更加健康。”食材明细主料低粉(135g)鸡蛋(8个)砂糖(135g)色拉油(110ml)奶粉(10g)辅料塔塔粉(5g)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难...
食材明细主料包菜(一个包菜)辅料蚝油(适量)腐乳(适量)生抽(适量)黄豆酱(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无水包菜的做法步骤1、将包菜洗净,一片片剥下,在不粘平底锅中码好,记得要将外面最大片的包菜叶放最底部(因为有时候会...
“想要吃得健康,但是又想吃肉,少油就很关键”食材明细主料五花肉(一条)辅料茴香(适量)酱油(适量)桂皮(适量)冰糖(3匙)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无水炖煮红烧肉的做法步骤1、取肥瘦相间的五花肉一条,洗净切块2、加葱姜,把五...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟无水无油版香芋子排,就是一道用吉塔锅焖煮排骨、香芋而成的美味佳肴。由于吉塔锅的特点便是不用水或者很少的水就可以做出料理,因此它比一般锅更省油、...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟无水葱油鸡烹饪简单,耗时短,可在家中动手学做,采用的三黄鸡的肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是一道营养健康的美食,鸡肉用盐和胡椒稍稍腌制,铸铁锅内铺好葱姜,放...
今天做的这个南瓜紫薯香甜发面饼,无水无油,奶香浓郁。南瓜紫薯中富含膳食纤维,维生素,自带香甜味道,不用放过多的糖。将南瓜和紫薯去皮蒸熟,碾压成泥,拌以面粉,酵母,奶粉,揉成面饼,包上紫薯馅,用不粘锅小火煎熟,面饼松软香甜,大人孩...
准备时间:1分钟    烹饪时间:15分钟主料鸡蛋:4个牛奶:6瓷勺面粉:3大瓷勺辅料白糖:4瓷勺盐:适量油:适量具体步骤1.四只鸡蛋,两个无水容器,清黄分离2.打蛋器或三根筷子打蛋白,为了提升甜味加少许盐3...
“这款蛋糕没有加牛奶和水之类的液体,所以叫做“无水蛋糕”。无水蛋糕的优点是不宜塌陷,缺点是比戚风蛋糕稍微硬一些,但成功率要高,试试吧。”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(70克)辅料玉米油(40克)调料白糖(80克)甜味(口味)烤(工艺)半小...
食材明细主料酸奶(125g)玉米淀粉(20g)低粉(45g)鸡蛋(2个)辅料糖(35g)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无水无油酸奶蛋糕的做法步骤1、分离蛋清蛋黄,蛋黄➕酸奶拌匀2、低粉➕玉米淀粉混合过筛加入3、翻拌匀4、蛋清打发至湿性大...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡:一只(必须能放进电饭锅哦),辅料具体步骤1.鸡洗干净用盐涂抹鸡的全身,包括内部,薄薄的抹一层倒一些料酒和老抽,也抹遍鸡的全身和内部2.把鸡装入保鲜袋,腌制...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:4个蔓延莓:适量低筋面粉:100盐:少许柠檬汁:适量辅料具体步骤1.全蛋打发2.盐,醋,糖,柠檬汁一起打发3.加入粉搅拌4.加入蔓延莓搅拌5.从上往下搅拌6.电饭锅...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:200辅料油:适量白砂糖:适量盐:适量酵母:3南瓜:适量具体步骤1.南瓜蒸熟2.放入面包桶3.把所有的粉类都放进去4.设置发面程序,一个程序结束后,面团发酵...