准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟抹茶五仁酥是孩子喜欢吃的一款零食,非常不错的一款美食,口感比较好,吃起来营养比较丰富,但是可以放心食用的一款零食,现在的零食好多都含有大量的食品添加...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料小麦面粉:250辅料鸡蛋:1个水:适量五仁馅:适量玉米油:50白砂糖:20具体步骤1.先制作水油皮:面粉150克,油20克,鸡蛋1个,糖20克,水适量混合成团。2.醒30分钟。3....
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟每年的中秋节前后,网络上都会掀起一场关于“五仁月饼”的大战。有人觉得广式传统五仁月饼口味独特,是月饼中的王者;也有人觉得五仁月饼不太符合自己的口...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时这道五仁自来红月饼是一道非常不错的美食,这道美食十分常见有很多人都特别喜欢吃,所以如果你家里有人特别喜欢吃这道美食,那你就一定要学会怎样制作这道菜...
“好奇怪啊,前几年过中秋大家把五仁馅逐出月饼界,但是我们这里的月饼有好多都是五仁馅的,而且我认为它依然好吃,所以自己做了五仁馅儿的酥皮月饼~”食材明细主料核桃(5个)花生仁(30g)杏仁片(10g)黑芝麻(7g)白芝麻(7g)面粉(180g)猪油(45...
“五仁月饼可以说是最传统的月饼了吧,以至于网友们都会吐槽:五仁月饼这么难吃,为什么还没有从世界上消失?其实自己做,再稍加点喜欢的馅料,还是很好吃啊~”食材明细月饼皮(16个份)中筋面粉(200克)转化糖浆(140克)枧水(4克)花生油(50克...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟五仁月饼是我国传统一道糕点,之所以称之为五仁,是因为其制作而成的月饼中含有桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、橄榄仁这些果仁。在中秋佳节十分的受欢迎。...
准备时间:40分钟    烹饪时间:30分钟很多朋友都喜欢吃月饼,特别是广式月饼,大家都知道广式甜点口感香甜,大家都很喜欢吃,经常出差都会带回来,但是吃完了可怎么办呢,其实可以在家自己学着做月饼...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:200辅料转化糖浆:60碱水:3玉米油:60具体步骤1.自己熬制的转化糖浆。2.加入碱水,搅打均匀。一定要均匀。3.再加入玉米油搅拌均匀。4.筛入三分...
食材明细主料富强粉(470克)黄油(60克)熟面粉(100克)熟芝麻(5克)辅料泡打粉(1克)清水(100克)青红丝(20克)果脯(80克)核桃仁(20克)南瓜子(15克)碎杏仁(15克)碎冰糖(25克)配料白糖(25克)花生油(30克)香油(10克)桂花酱(20克)麦芽糖(15克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数...
食材明细主料水(120克)酵母粉(4克)高筋粉(330克)糖(30克)鸡蛋(1个)盐(2克)辅料五仁馅(200克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五仁馅鳄鱼面包的做法步骤1、主料中的所有材料放入面包机内,执行和面、发酵程序2、发酵到两倍大后,取出...
准备时间:15分钟    烹饪时间:13分钟这道广式木糖醇五仁月饼是一道非常不错的美食,月饼是一道特别特别好吃的美食,而且月饼还带有一种特别的意义,所以一般在中秋节的时候,每家每户都会吃各种...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料葡萄干:150花生仁:150瓜子仁:150核桃仁:150芝麻:100辅料植物油:80水:适量糯米粉:170白砂糖:190具体步骤1.葡萄干洗干净2.切碎3.花生和核桃砸碎,不要太碎,有些颗...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟豪华版的东西就是加了很多东西,然后很厉害的样子,但是肯定做起来比较复杂,但是吃起来的口感是很好的,吃起来的口感是多层次的,非常的不错,今天推荐大家做的...
“这个周末在家休息,我家那父女两指明要吃白皮酥,翻翻冰箱发现去年中秋做月饼还剩了袋云腿五仁馅。好吧,就做这款酥皮点心给他们吃吧!”食材明细水油皮白砂糖(20g)猪油(42g)清水(44g)食盐(0.5g)中式糕点粉(120g)辅料云腿五仁馅料(适...
“做月饼总是感觉很神秘的,有点和戚风蛋糕一样,害怕失败。其实没啥关系,我的想法就是既然喜欢DIY,做的好了就拿出去显摆显摆,做的不好看,那就自己消化了,总而言之没有添加剂、防腐剂之说,是健康的食品。”食材明细主料低粉(20...
“2013可过得真快,转眼仲秋在即!仲秋佳节,一家人团团圆圆坐在一起吃月饼是儿时难以忘怀的记忆,那时只吃月饼边和皮不吃馅儿的,只因为里面有那红色的绿色的馅儿不喜欢吃,,,现在自己调馅,做自己喜欢的,和家人一块分享!...
“前几天做的五仁月饼,很快就消灭光了,中秋还没到来,于是赶紧再做一次。家人特别爱吃上次做的五仁馅,所以原方子照搬,又做了一堆月饼,这次除了做成圆圆的月饼外,还做了卡通小熊熊月饼,和爱心月饼,看着可爱的月饼,宝宝高兴极了。...
“最近败了个厨房秤,想有时间好好地玩玩烘焙,这次大赛叫我开了眼界自己以前没有称,所以只做过面包还都是凭经验,没有方子只能凭感觉做出来的真是不入法眼有了厨房秤那就心里有谱多了,可以照着方子做了,那就拿中式点心开刀吧...
“中秋节吃月饼,现在无事做自己在家做月饼给家人吃,感觉棒棒的虽然中秋已过哦自己做的干净卫生哦,吃着放心”食材明细主料黑芝麻(200克)瓜子仁(100克)花生(100克)面粉(1500克)转化糖浆(适量)青丝玫瑰(少许)辅料细砂糖(适量)冰糖(适量)蜂...
“五仁月饼,不舍的经典。好像从来没有厌倦过。前一阵子,偶见,说国家出台了最新月饼行业标准,五仁月饼必须有。。。。。和橄榄仁,才能被叫做五仁月饼。当时有些错愕。这是地区标准呢?还是全国统一行业标准?橄榄仁当属岭南特产...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料中筋面粉:125糯米粉:100油:60砂糖:160水:160ml高度白酒:2汤匙花生:适量芝麻:适量瓜子仁:适量核桃仁:适量蜜枣:适量辅料转化糖浆:125花生油:62枧水:2.5g具体步骤1...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料转化糖浆:150花生油:50低粉:200五仁馅:800辅料枧水:2蛋液:适量具体步骤1.低粉过筛2.自制糖浆里加入枧水和花生油3.用刮刀拌匀4.面团醒一会5.核桃70g、...
“我和老公都喜欢老式月饼,相比广式酥脆不少,费了大劲得了这方,喜欢的亲可以试试”食材明细主料熟花生仁(200克)熟杏仁(50克)熟核挑仁(50克)白艺麻(50克)黑芝麻(50克)糖(100克)葡萄干(50克)草莓干(50克)花生油(75克)水(75克)青红丝(30克)瓜子仁...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟这道广式莲蓉五仁月饼,在传统的五仁月饼基础上加入了莲蓉,使得比原本的五仁月饼更加的营养,味道也更加的好,而且也更加的受欢迎了。这道广式莲蓉五仁月饼...