现在的生活,每个人都变得更富有,走向小康,都在追求更高的生活水平,很多人就比较喜欢吃法国鹅肝,鱼子酱等等。这时我们就会有疑问了,同样是鹅肝,法国鹅肝和普通鹅肝有什么区别?法国鹅肝的营养价值在哪里?而且法国鹅肝使普通鹅...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲈鱼:2300鲜虾:340韭葱:2棵西红柿:3个蒜:4瓣新鲜茴香叶:1株新鲜百里香:1株香桂叶:1片橙皮丝:5洋葱:2个贻贝(青口):340辅料盐:少许胡椒粉:适量水:2100毫升橄欖油:180毫...
每年的八到十月份。法国的气候比较温和,葡萄比较出名,法国的葡萄产区也较多,法国葡萄因其个头较大,口感也酸甜爽口,被很多人所喜爱,可以直接当水果食用,也可以选优质葡萄用来制成葡萄酒或葡萄果酱。...
1、拉菲,拉菲是享誉全球的法国红酒品牌,价格昂贵,口感上乘。2、梦陇酒庄,独立酒庄,自产自加工,质量有严格的保证,是广大消费者都回头的红酒品牌。3、拉图尔酒庄,是法国历史最久远的红酒品牌之一。...
“这是一道法国甜点,你一定会喜欢。很特别的。”食材明细主料糖枫汁(1/2杯)核桃仁(1/4杯)柠檬汁(1/4杯)面包片(8片)无盐黄油(6汤匙)牛奶(1杯)鸡蛋(1个)辅料糖(2大汤匙)香草精(2茶匙)肉桂粉(适量)盐(适量)面粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时...
“法式长棍面包(Baguette)是一种最传统的法式面包,营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”,baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:6个烤鳗鱼:若干辅料具体步骤1.鸡蛋里加盐,鸡汤粉,和砂糖调味,打散备用;2.烤鳗切成粗条,备用;3.平底锅内均匀的涂上一层油,开中火烧热;4.在平底锅内加入少...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料高筋粉:75盐:0.5g干酵母:0.3g水:75ml辅料维生素C溶液:1/10杯液种:全部培根:2片麦芽糖:1具体步骤1.液种:高筋粉75克,盐0.5克,干酵母0.3克,水75毫升2.主面:高筋粉1...
如果去过法国的朋友或者是对法国文化有一些了解,应该都知道法国蜗牛是法国美食中的一种,它是一种营养价值非常高的食材,但是大家可能不太了解法国蜗牛的营养价值道,是怎么样的,今天我们就来简单的介绍一下法国蜗牛,再一起看...
红酒是当下非常受欢迎的酒饮,红酒因为其独特的口感以及味道备受大家所热爱,大家都知道红酒的产区主要在国外,接下来给大家介绍一下法国波尔多红酒产区有哪些吧。法国波尔多红酒产区你肯定不清楚1.波尔多AC地区级的产区主...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,将黄油加入揉进面团,至面团完成阶段2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,至原来5倍大左右,...
“貌似国内有些地方已经开始进入炎热的夏天了,这样的天气来一杯冰凉又香醇的巧克力慕斯会不会很棒呢?”食材明细主料黑巧克力(100g)鸡蛋(3个)砂糖(10g)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巧克力慕斯做法的做法步骤1、隔水融...
酒,在各色的聚会或者是餐桌上面,都会遇到它的身影,不管是白酒还是红酒。当然酒的品牌还是比较多的。马爹利便是一家历史悠久的白兰地酒品牌,至今有着百年的历史时间,目前销售到全国的各个地区。有关于马爹利价格,以下小编就...
拉菲酒庄:历史悠久;拉图城堡:有全球最昂贵的酒庄之称;木桐;玛歌庄园:波尔多五大名庄之一;布里翁高地城堡:历史上是吉伦特最绚丽的葡萄酒庄;柏图斯;里鹏;白马庄园;欧颂庄园;狄甘庄园。...
近年来,随着人们生活水平的升高,红酒逐渐进入了人们的生活,而且受到了消费者的热烈欢迎。现在市面上红酒的种类特别的多,其中法国红酒酒庄生产的红酒是比较受人么欢迎的,那么大家知道法国红酒酒庄有哪些吗?法国酒庄生产的...
“加了可可粉和巧克力的浮云卷,味道好的不得了!轻柔的口感,入口即化,就像它的名字一样。浓浓的巧克力味道让人不舍。巧克力浮云卷一一让你忘不了的美味!”食材明细主料水(50g)玉米油(50g)白砂糖(20g(蛋黄用))好时可可粉(18g)好时巧克...
汝拉萨瓦、香槟、勃艮第、朗格多克鲁西雍、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、罗纳河谷、波尔多、西南和普罗旺斯等。每个产区都有独特的地理环境和酿造方式,因此每个产区的葡萄酒的风味都是独一无二的。在品尝葡萄酒时,尽量不要与...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料盐:3公克沙拉油:1高筋面粉:150公克全蛋:270公克彩色糖粒:适量辅料具体步骤1.将水、盐、沙拉油煮滚后将面粉倒入快速拌匀,拌至煳化。2.作法1面煳降温至60℃...
1、拉菲红酒口感顺滑细腻,酒香浓郁,是非常美味的高档红酒品牌之一。2、波尔多红酒,这是产于法国且闻名世界的著名的本土红酒品牌之一。3、拉图红酒,酒香浓郁,有传统红酒的韵味。...
“还有一个月左右就是圣诞节了,当然这边已经到处弥漫着节日的气息,大家都忙着装饰圣诞树,准备圣诞礼物等等,在法国圣诞节大餐里少不了的就是这个圣诞树桩蛋糕,据说几世纪以来,法国有一个传统习俗,准备过圣诞节时,会在壁炉烧一...
白兰地品牌酒主要有:马爹利、人头马、轩尼诗、拿破仑。白兰地酒是指葡萄经过发酵之后再加以蒸馏的形势而得到的酒精度数比较高的蒸馏酒,经过木桶的贮存,形成独有的香味,根据不同的年份命名为不同的酒型。...
法国餐桌礼仪中的面包礼仪中最基本的就是不能将面包整条端上餐桌,除非是椭圆形或球形的体型较小的法棍。正常的长棍形的面包一定要是切过的并且截面要平整,所以一般用专门的带锯齿的面包刀来切。在用餐时,要么每人的主餐...
食材明细主料高筋面粉(300g)速发酵母(3g)白砂糖(10g)牛奶(255ml)辅料海盐(5g)橄榄油(15ml)酥油((烤盘用)适量)甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)软式法国面包的做法步骤1、加入高筋面粉、速发酵母,快速打散使其相溶后,将剩下的牛奶倒入...
食材明细主料蛋白(3个)塔塔粉(1.5克)盐(1克)砂糖(12克)蛋黄(3个(蛋黄糊))牛奶(48克)食用油(15克)低筋粉(51克)淀粉(5克)泡打粉(1克)辅料生板栗(600克(夹心材料))砂糖(50克)淡奶油(50克)牛奶(30克)巧克力富奇材料巧克力(100克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普...
“上星期得到小尾羊的法式羊排,这个星期才有时间烧起来,只用了海盐,迷迭香,黑胡椒粒腌制,橄榄油香煎两面三分钟,绝对的好吃。一袋7块,如此单纯的我把他们都煎了,并且秒了4块,我觉得一星期的步得白跑了,不过对于吃货来说,好吃才是...