“鸡翅是孩子们的最爱,每次做鸡翅,几乎还轮不到大人动筷就被孩子抢光了。一般家常做法有炸、烤、可乐焖、还有红烧等,今天介绍红烧的做法。”食材明细主料鸡中翅(10个)辅料姜(1块)生抽(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)盐(适量)八角(1颗)咸甜(口...
“马上又到了一年一度的中秋节了,各大派系的月饼也都登场了。甜月饼和咸月饼,你喜欢什么馅的呢?今天给大家带来的是梅干菜鲜肉月饼,鲜肉月饼加上咸香的梅干菜,更加好吃了,来试试吧。”食材明细油皮材料普通面粉(150g)猪油(60g)...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟别吃外卖了,过完中秋在家做顿好吃的!主料鸡腿肉:适量啤酒:1瓶青椒:1个芹菜:适量洋葱:适量香菇:适量辅料料酒:适量生抽:适量老抽:适量白胡椒粉:适量葱姜蒜:适量干辣...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟到头中秋那天,老人们就开始做这道五色饺子闹中秋。买的菜又不好保鲜,所以做成这道美食,,一家人到齐就拿出来上桌,对于饺子里美味的记忆,还犹如新的一般,仿佛...
““八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。”食材明细主料面粉(100g)蛋黄(12个)红豆沙(250g)辅料转化糖浆(67g)视水(3g)花生油(25g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)中秋豆沙蛋黄月饼的做法步骤1、转化糖浆,视水,花生油一起搅拌均匀。2...
“中秋月饼上新品啦~软糯香甜,不一样的广式月饼,流到嘴里的月饼,赶快做起来!!!配料可制作皮馅比例1:1的50g月饼12个”食材明细主料低筋面粉(150g)吉士粉(15g)糖粉(50g)黄油(80g)牛奶(10g)炼乳(5g)全蛋液(15g)辅料流心馅(36g)奶黄馅(270g)甜味(...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的中秋早餐是由面粉红枣燕麦还有核桃一起搭配制作出来的一道好吃的饼,我在家做的时候一般还喜欢另外再加入加入一些牛奶,这样做出来中秋早餐融入了...
“过几天就回老家了,想做点月饼给家人尝尝,这个绿豆沙月饼是我最喜欢的,香滑细腻的绿豆沙,甜度刚刚好,不油腻,不像买的月饼含大量的糖和油,还有好多添加剂防腐剂,自己做的卫生上面放心,还不含防腐剂一类的东西,希望家人喜欢我做...
秋风起,蟹脚痒,说的就是大闸蟹。在南方每到秋风四起的时候,也是大闸蟹大量上市的季节,很多小伙伴都会为之尝一尝,先品尝一下大闸蟹的味道。大闸蟹一般分为公蟹和母蟹,在不同的时间就应该选择去不同的蟹,这样的话才能品出它真...
“初识桂花酒,源自《乐活》,家酿的米酒,加了桂花、枸杞与桂圆,静等一个月。酿出来的酒,色呈琥珀,瞬间打动了我的心。家里刚好有凤凰山的米酒,找一个阳光明媚的周日,带着期待的心,慢慢地酿制着一见倾心的桂花酒。说是酿制,不如说...
泉州,在我国的福建省,那里东南沿海,环境优美,与福建省会福州还有福建特区厦门相接,地理位置十分有优势,是福建省三大中心城市之一。中秋佳节将至,今天我来说说泉州中秋吃什么吗?一、泉州中秋吃什么说到中秋,不论是在哪里,但只...
母蟹。中秋节前后,母蟹的蟹黄长得最丰满,口感和风味吃起来也会更好。螃蟹的品种比较多,包括青蟹、河蟹等,青蟹的蟹壳比较坚硬,外形呈椭圆形,胸部比较结实,两只爪子比较硬。河蟹生长在淡水里,但在海水中繁殖。螃蟹的烹饪方式多...
1、月饼,中秋吃月饼是我国流传已久的风俗传统。月饼形似月亮,也代表了一种家庭团圆之义,因此吃月饼赏月是中秋节日中不可或缺的活动。2、桂花酒,桂花正是在中秋时节飘香的时节。桂花酒会散发一种迷人的香气。3、螃蟹,农历...
“子蟹炖南瓜是一道中秋应景的美味。中秋前后是吃螃蟹的最好时期,我喜欢吃梭子蟹,肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。梭子蟹我一般都是清蒸红烧,今天换个花样,用梭子蟹炖南瓜,味道超好,有南瓜的香甜,又有梭子蟹的鲜美浓郁。”食材...
月饼的圆形寓意团圆美好。其实关于中秋吃月饼的说法众说纷纭,但是其实常见的说法,还是因为月饼的外形为圆形,而中秋是的月亮也是满月的圆形,就有了用圆形的月饼拜月或祭月的风俗,所以随之也出现有以月饼寄托对远方亲人的思...
“每年中秋前,总喜欢折腾各种吃,送朋友送亲戚,最重要是可以和家人一起分享,一起讨论哪里做得好哪里做得不好哪里可以改进。此次蛋黄酥无意外的还是家人最爱--栗子、莲蓉、豆沙!小心机的在豆沙中加了玫瑰花,不仅可以清新味道...
是跟朋友一起去的,环境挺不错的,我喜欢他们的装修风格,不过他家的烤鱼在杭州也还行滴这个盘上有个小缺口,哈哈烤鱼量挺足的,如果两个人的话,一个烤鱼就够了来点黄瓜开开味我喜欢这个鸡翅,炒鸡喜欢哦店名:炉货烤鱼餐厅(东方茂店...
今天小编给大家介绍一个关于中秋的话题,中秋它是寓意着团圆的日子,更是中国传统四大节日之一,每当中秋即将来临的时候,很多小伙伴们就会开始购买月饼柚子等,但是有很多朋友们不喜欢中秋吃月饼和柚子,只喜欢边吃着虾或者螃蟹...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:一只辅料豆瓣酱:两勺青椒:适量红辣椒:少许洋葱:适量芹菜:适量莴笋:适量蒜:适量花椒:少许姜:少许大葱:适量油:适量鸡精:少许糖:少许生抽:少许老抽:少许醋:少许料...
“中秋节到了,月饼是大家最为熟悉的一种食物,但在外面买又贵,又容易买到假货,所以学会就能自己DIY啦。”食材明细主料甜红豆泥(300g)糯米粉(80g)粘米粉(35g)牛奶(185g)辅料抹茶粉(20g)苋菜叶(少量)小麦粉(20g)植物油(18g)其他(口味)烘焙(工艺...
“一直都不敢尝试做广式月饼,怕做不成功,去年就买了模具,只用模具做了冰皮月饼。前两天终于尝试做了一次,没想到一次就成功了。很多东西你不去尝试,永远觉得它很难,一步步按方子操作下来,真的不难,转化糖浆和枧水都是网购的,没...
随着时间的流逝已经快到中秋节了,很多在外工作的游子都会回到家里跟自己的亲人团聚,中秋节除了能够欣赏美丽的圆月以外我们在这一天还会吃很多传统的食物,今天小编就给大家介绍一下中秋节的英文念法以及我们在中秋节应该...
南瓜红枣银耳粥、龙眼、秋梨、菊花、板栗、红薯、百合等。白露过后,天气转凉了,从饮食上来讲要注意加强营养,中秋时节宜饮食防寒的食物。秋梨就是秋天最提倡吃的水果,生吃就行,熟吃更佳。可以将梨隔水蒸过,煮汤或者做成粥来...
“中秋佳节将至,蛋黄莲蓉月饼成为走亲访友送礼佳品”食材明细主料中筋面粉(82.5g)转化糖浆(58g)花生油(25g)枧水(2g)吉士粉(2g)馅料咸蛋黄(6个(8g左右))白莲蓉(180g)蛋液(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋黄莲蓉月饼的做法步骤...
“如果在家苏式、广式、冰皮都试着做过了,那么法式乳酪月饼,又将是今年中秋节最抢眼的月饼了。美食的魅力在于模仿的过程中,不断的尝试新的品种,然后根据自己的口味和习惯,再创新。另外说,如果你麻烦于炒面粉,熬猪油,那么这款...