灌肠,就是我们平时所吃到腊肠、香肠等,是将肉类调味灌入肠衣中制作而成,无论用来煎炸煮炖都十分美味。我们平常在外面吃饭偶尔会点上一份,逛超市或者菜市场也会看到。灌肠这么好吃,我们自己可以做吗?当然可以,很多家庭,特别...
30-40分钟。冷冻灌肠的质地比较硬,蒸的时间需要久一些。蒸冷冻灌肠的时候,可以将冷冻灌肠直接冷水下锅蒸制即可。冷冻灌肠蒸好后,可以直接吃,也可以蘸着酱汁一起吃,或是搭配其他食材炒着吃。吃不完的冷冻灌肠,可以放凉后,放...
““荞麦面粉做成的小吃荞麦灌肠口感爽滑筋道是我们山西当地有名的小吃,做好的荞麦灌肠可凉拌也可炒食,是不可缺少的民间小吃。””食材明细主料雁门清高荞麦粉(70克)高筋面粉(150克)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香油(适量)...
准备时间:无    烹饪时间:5分钟主料猪小肠:适量辅料具体步骤1.猪小肠实现进冰箱冷藏一小时左右取出,取一根筷子备用2.用手捋去小肠中的污秽3.再取出小肠表面的大片肥油,不用除得太干净,小肠...
“血灌肠味道独特﹑鲜美可口,是受人欢迎的侗族风味食品之一。”食材明细主料血灌肠(一根)蒜苗(三根)辅料油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苗血灌肠的做法步骤1、准备好原料。2、血灌肠切片备用。3、蒜苗洗净...
准备时间:10分钟    烹饪时间:12分钟主料猪肉:适量花椒面:适量高度白酒:适量辅料老抽:适量姜末:适量白糖:适量具体步骤将猪肉切细丁,这是最累人的一个步骤,要是弄得肉多,不妨全家总动员吧加入花椒...
“潮州灌肠,是新年必吃的传统美食之一,它的名字叫灌肠,实际上并不是猪肠制成,而是用腐皮,包扎花生,芋头,萝卜和马蹄等,也有的包有猪肉或者鱼肉,因为样子像猪肠,所以叫灌肠。一般都是炸或煎,沾着甜酱或辣酱来吃,别有一番风味。上月...
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料猪大肠:乔面:辅料五香粉:盐:鸡蛋:葱:具体步骤1.把肠子按照步骤清洗干净,从内到外,最后把肠子翻过来,有猪油的翻在里面2.先活一块乔面,活到乔面手感软软的,加一个...
食材明细主料灌肠(1条)彩椒(1个)香菜(1根)辅料生抽(少量)五香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味灌肠的做法步骤1、首先把辣肠泡水,自己家灌的五香味的2、洗好灌肠后,放锅里煮熟3、煮熟放冷就可以切片了4、柠檬皮也可以做造型5、...
每到过年的时候猪肉灌肠是每家必做的一道名菜,基本上家里的大人都知道怎么灌肠,因为过年的时候要杀年猪,而猪肚子里面的猪大肠就是用来灌肠的,做好的成品就像火腿肠一样一节一节的,非常好吃,味道也很香,还能帮我们够补充丰富...
煮灌肠30分钟,蒸灌肠20至30分钟。用普通的锅煮灌肠只需30分钟,用普通的锅蒸灌肠也是30分钟。用高压锅大火蒸灌肠要20分钟,慢火蒸蒸灌肠要25分钟。灌肠下锅煮蒸之前要先用温水洗尽再下锅,蒸或煮好灌肠后要先用筷子辅助勺子...
30-40分钟。在灌香肠时加入鸡蛋可以使的香肠食用起来更加的劲道Q弹,也可以使香肠内部的肉馅增加粘合度并且促使其快速定型,鸡蛋还可以解除肉馅的腻味,使香肠食用起来口感肥而不腻、瘦而不柴,增加香味的同时还提高了食用价...
“前天在洗青椒的时候突然有了一个新的构思。就是,是否可以将肉灌进青椒里呢?再做虎皮尖椒吃呢?所以今天就尝试了一下特别的成功。味道超级的棒。你也试试。灌肠虎皮尖椒是我最得意的做品希望大家多多支持!谢谢!”食材明细...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉:10斤辅料精盐:110陈皮粉:25味精:50白酒:350毫升白糖:300姜末:100辣椒粉:25麻椒粉:25具体步骤1.瘦肉切块,保持蚕豆粒大小,肥肉切花生米大小的块,这是因为肥肉...
在众多的中餐品牌中,令小编印象最为深刻的品牌是徐沟贾记灌肠中餐。该品牌是一家成立时间比较长久的中餐品牌,发展至今已经形成了较大的经营规模,在市面上开设了多家分店并且取得了较好的经营成绩。目前他们还在不断吸引...
“每到十二月开始,我们这边就家家户户开始杀年猪了!而糯米灌肠是每年都必不可少的,从小吃到大,每次吃都是冬天的气息!”食材明细主料猪大肠(一根)糯米(5小碗)辅料草果粉(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
不知道小编说到灌肠的话,大家会是什么样的反应呢?那么关于灌肠,你们又了解多少呢?其实灌肠是北京人喜爱的一种大众街头小吃。这种风味小吃在庙会、街头都是可以见到的,那么对于这种街头小吃,大家知道灌肠怎么做好吃吗?一、灌...
“荞面碗坨和荞面灌肠大同小异。”食材明细主料荞面碗坨(2片)奶白菜(3片)胡萝卜(30g)猪肉(60g)辅料葱(适量)红辣椒(1个)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)料汁蒜泥(2粒)陈醋(2勺)生抽(1勺)花椒大料水(2勺)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒荞面灌肠的...
“荞麦面性质微凉,清热解暑,最适合夏天吃,用它做成的小吃荞麦灌肠口感爽滑筋道是我们山西当地有名的小吃,做好的荞麦灌肠可凉拌也可炒食,炒食搭配一些蔬菜和肉比凉拌更好吃。”食材明细主料荞麦灌肠(100g)黄瓜(50g)里脊肉(50g)辅...
准备时间:17分钟    烹饪时间:30分钟主料后肘肉:10斤高度酒(:150绵白糖:250姜末或者姜粉:75耗油:150盐:150味精或者鸡精:50五香粉:20辅料具体步骤1.首先我们需要选择八分瘦两分肥的后肘肉,瘦肉切成...
15分钟左右。猪血灌肠在山西地区是一种很有特色的食物,其主要原材料是猪血,将猪血放加入猪油或羊油、盐姜粉、胡椒粉等调料后,然后灌在肠衣里,扎紧两端,冲洗干净后放入水温80℃左右的水中煮15分钟即可。煮熟之后,将其切片可...
没到冬天春节之前,家家户户都开始做起灌肠。其实全国各地每逢过年都是做一些灌肠来风干,待灌肠风干好,放入冰箱冷冻室里保存。想吃的时候拿出来蒸着吃。但是灌肠怎么蒸菜好吃呢?接下来跟随小编来一起学习一下吧。灌肠怎么...
可以。猪血灌肠,主要是山西当地的一种特色美食。在猪血灌肠当中,主要的原料是猪血。猪血,可用来做蒸猪血,也可以用来制作猪血灌肠等等。猪血灌肠,不仅可以用来放到冰箱当中进行冷藏,同样也是可以用来做冷冻存放的。当需要再...
餐饮提问:熟食灌肠加盟费是多少cbq92213回答:1.乡巴佬熟食一直贯彻让每一位消费者感到满意和放心的经营理念,因此赢得了消费者的青睐,树立了良好的品牌形象。现在加盟乡巴佬熟食,首先需要缴纳一定的品牌费用,门店的缴纳费用...
餐饮提问:灌肠熟食加盟费是多少各自安好454回答:1.乡巴佬熟食一直贯彻让每一位消费者感到满意和放心的经营理念,因此赢得了消费者的青睐,树立了良好的品牌形象。现在加盟乡巴佬熟食,首先需要缴纳一定的品牌费用,门店的缴纳...