“青团,又叫艾团,是一种用草头汁或者青艾汁做成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,所以青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明与寒食节时南方民间的一道传统点...
清明节是我国传统节日之一,在这一天我们会缅怀故去的亲人,也会迎接春天的到来而去踏青,学校可能会组织春游,帮助同学们认识大自然。大家都知道,每个节日都有自己该吃的食物,清明节也不例外,那么清明吃节什么东西呢?下面就和小...
食材明细主料糯米粉(200克)粳米粉(105克)艾草粉(10克)奶黄馅(适量)调料绵白糖(35克)奶香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶黄馅青团的做法步骤1、食材:糯米粉、粳米粉。2、艾草粉、奶黄馅、绵白糖。3、取200克糯米粉和100克粳米粉...
有纪念先人和团圆的意义。青团的制作是使用艾草为主要原材料,配合糯米来制作会有更好的口感,蒸30分钟左右就可以食用。清明作为中国的传统节日之一,这天的特色食品就是青团,主要在南方地区比较常见,正如它的名字一样,寓意着...
清明节为了纪念亲人所以不开明火,当天就食用冷的食物,江浙一带就流传了食用青团的习俗。青团是由糯米粉、艾叶汁混合均匀后制作而成的面皮,面皮内包裹的内馅也有很多口味,如豆沙馅、芝麻馅、萝卜丝馅、肉泥馅、咸蛋黄肉松...
10到15分钟。蒸青团之前,要将包裹青团的保鲜膜去掉。水开后蒸青团,蒸个10到15分钟即可,冷冻后的青团蒸15分钟最好。为了防止蒸青团时蒸塌,可以适当缩短蒸青团的时间,蒸12分钟左右也可。做青团时要捏紧实,否则青团也会在蒸的...
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料黑芝麻:70去壳带皮花生仁:210细砂糖(馅料):115生糯米粉:10细砂糖(皮):60糯米粉::700水:(350140)g辅料具体步骤1.一.馅料1.花生剥壳,放微波炉高火叮约3~4分钟,直到...
“榴莲青团可谓是青团届的新晋网红,味道独特,香甜软糯的榴莲馅,加上Q弹的糯米,还增加了少许的艾草粉,清香浓郁,尤其是爱吃榴莲的更加不能错过。”食材明细主料糯米粉(200克(生面团))粘米粉(35克)艾草粉(5g)清水(200g)澄粉(25克(熟面团))...
“新鲜艾叶可以清热去火、补充营养、提高身体免疫力,并且还能消肿止痛,如果出现跌打损伤或者关节肿痛时,可以将新鲜艾叶敷在患者,每天更换一次,这样相关症状能够获得缓解,除此之外,新鲜艾叶还可以与米粉等制作成食品,吃了具有...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料猪肉末:600糯米粉:500粘米粉:100艾叶:300辅料酱油:适量盐:适量木耳:适量五香面:适量芡粉:适量牛奶:适量具体步骤准备好主料,肉馅里放料酒芡粉酱油盐切碎的木...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟清明节吃青团,可能大家对于青团不是特别的熟悉,今天我们要说的就是青团的做法,其实类似于糕点,主要是蒸青团。相信很多人对于青团非常的感兴趣,那大家就一...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:120澄粉:30艾草粉:20辅料色拉油:10ml红豆沙:适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.艾草粉,糯米粉,澄粉混合后,加水调成面糊。3.加入色拉油搅拌均匀...
清明吃青团乃古时代人民的一个礼教习俗,它的起源可以追溯到商周时期,两千多年前的周礼这本书上对其有一番记载,当时有明文法规:仲春以木铎循火禁于国中,于是当地百姓为了响应地方号召,纷纷息炊,寒湿三日,在那期间,也就是当时谓...
“每逢初春,清明时节到来,春季限定小食青团绝不容错过。胖乎乎绿油油的青团,Q弹软糯不沾牙,香浓的肉松蛋黄充斥着口腔,每一口都是春天的气息,真的太好吃啦!”食材明细主料糯米粉(糯米粉)麦苗汁(100g)辅料澄粉((小麦淀粉)30g)白开水(70...
青团是用糯米粉和艾叶汁混合在一起制作的面点,很多人非常爱吃,尤其在清明节的时候一定会吃青团。那端午节可以吃青团吗?今天就来跟大家聊一聊。一、端午节可以吃青团吗可以吃。青团是清明节的时候大家吃的传统食物,在端午...
“青团也有春天,加入薄荷粉的迷你青团,Q弹清凉,吃起来也没了负担,赶紧做起来吧!”食材明细主料糯米粉(100g)薄荷粉(3g)青汁粉(6g)澄粉(30g)糖粉(15g)热水(115g)蜜桃乌龙茶包(1个)白糖(10g)辅料糯米粉(15g)澄粉(15g)清水(30g)甜味(口味)煮(工艺)半小时...
“QQ可爱的迷你青团,吃起来没负担,小青团的制作方法可参照往期{薄荷青团乌龙茶}食谱。”食材明细主料白凉粉(8g)牛奶(130g)椰浆(120g)小青团(适量)糖(20g)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰香葡萄青团的做法步骤1、准备食材。...
“公公不能吃甜的,特意去包了点咸的青团。”食材明细主料艾草(适量)糯米粉(600g)木薯粉(150g)糖(50g)辅料春笋(适量)豆干(适量)鸡胸肉(适量)洋葱(适量)调料生抽(1勺)料酒(1勺)鸡精(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸味青团的做法步骤1...
用艾草做的。用艾草叶榨成的汁和糯米粉搅拌在一起,再包进豆沙馅儿,猪肉馅儿,莲蓉馅儿等等,闻起来会有很浓的艾草味道。一般也是用比较嫩的艾草叶来做的,若太老的话,就会有茎叶在里面,咬不动,青团多是在清明节的时候食用,因为其...
不吃。青团是由艾草制作而成,而重阳节时已经没有艾草,所以不能制作青团吃。重阳节的美食比较多,包括重阳糕、螃蟹、菊花酒、羊肉面、栗子糕、菊花糕等,菊花糕是广东梅州传统小吃,制作的主要食材为杭白菊、马蹄粉、新鲜菊花...
“艾叶飘香,此时的艾草鲜嫩又壮实,正是食“艾”最佳时机。用鲜嫩的艾叶加上适量的糯米粉、粘米粉、白砂糖,里面包裹着浓香顺滑的花生酱。驱寒、暖胃的艾青团,不能错过。”食材明细主料艾叶(50克)糯米粉(150克)粘米粉(50克)白砂...
“青团一般是江南那边清明节前后的小吃,我们这的清明节并没有吃这个的传统,不过并不影响吃它的心。这个做法区别于包好馅料上锅蒸的做法,不过很适合踏青出游的时候携带,只要保鲜膜包好,过几天都还是软软的,收藏起来,随时都可...
要。由于青团的保质期并不长,通常只有短短几天,因此如果没有吃完的青团炫耀藕放在冰箱的冷藏室里保存,用保鲜膜包裹。注意如果储存完取出加热时,必须去除保鲜膜。对于一些显示保质期很长的青团,很有可能添加了防腐剂,而色泽...
食材明细主料糯米粉(300克)粳米粉(150克)艾草粉(20克)肉松(适量)咸蛋黄(适量)调料绵白糖(40克)玉米油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉松咸蛋黄馅青团的做法步骤1、食材:糯米粉、粳米粉。2、艾草粉、肉松、咸蛋黄、绵白糖。...
青团最早是出现在江南一带的,是非常有名的特色小吃,现在也逐渐被越来越多的地方广为相传,可见,青团也是非常的受人们喜欢的。青团好吃吗?吃过的朋友一定会觉得不错的吧。一、青团好吃吗青团是江南那边非常有名的小吃,而且是...