“做起来很简单!”食材明细主料鸡心(250g)尖椒(两个)辅料葱花(适量)干辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒鸡心的做法步骤1、鸡心洗净、焯水2、尖椒切小块3、锅里加油,葱花、干辣椒炒香4、青椒入锅,不...
“猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。黑椒烤肉,选用的猪腿肉。此部位整块都是瘦肉,脂肪含量极少,属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。成品烤...
“猪肉营养丰富,猪皮养颜。”食材明细主料五花肉(500克)辅料冰糖(一大块)配料啤酒(一罐)生抽(二大勺)老抽(一大勺)生姜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制红烧肉的做法步骤1、准备的材料。2、五花肉放在锅中焯一下血水捞...
““手抓羊肉”在我国已有数千年的历史,它过去是游牧民族的一道上好美食。“手抓羊肉”在我国的内蒙、西北、青藏一带最为有名,也是少数民族朋友们的一道宴客大菜,并深受穆斯林朋友们的欢迎。“手抓羊肉”各地都有自己的...
“这个菜材料和制作都非常的简单,但是味道真的非常棒,尤其是这热得让吃不下饭的夏日,酸酸甜甜的很开胃。希望大家喜欢,支持!”食材明细主料瘦肉(适量)菠萝(1只)辅料玉米油(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(...
食材明细主料牛肉(250克)辅料花生米(50克)黑芝麻(20克)红辣椒(20个)配料姜(20克)蒜(6瓣)花生油(40毫升)料酒(10毫升)老抽(15毫升)甜面酱(30克)白糖(40克)味精(2克)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣牛肉酱的做法步骤1、把牛肉从冰箱拿出来...
“这个菜做起来很简单的,吃起来有肉馅粽子的感觉呢1”食材明细主料猪肉(300克)糯米(适量)辅料葱花(适量)油盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蛋清(一个)胡萝卜(半根)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)珍珠丸子的做法步骤1、糯米淘净,放清水...
“几乎人人都会做的鱼香肉丝,川菜的代表菜,餐桌上的明星菜,话不多说,上菜!”食材明细主料瘦猪肉(200克)青椒(适量)胡萝卜(适量)水发木耳(适量)辅料郫县辣豆瓣酱(1大勺)生抽酱油(1大勺)醋(1茶勺)糖(2茶勺)料酒(1大勺)葱姜蒜末(1大勺)水淀粉(适量)...
“鸡胗的花样吃法,用啤酒炖出的鸡胗味道十分鲜美。”食材明细主料鸡胗(1000克)辅料土豆(500克)青辣椒(150克)配料啤酒(一瓶)味达美(8克)五香粉(5克)葱(10克)姜(5克)盐(4克)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)啤酒鸡胗的做法步骤1、土豆去...
食材明细主料牛腱子(500克)辅料花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)草果(适量)白芷(适量)丁香(适量)肉蔻(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香油(适量)五香(口味)卤(工艺)一天(耗时)未知(难度)卤牛肉的做法步骤1、牛肉洗净,用清水浸泡...
食材明细主料辣椒(适量)鸡心(适量)辅料油(适量)蒜片(适量)姜丝(适量)葱花(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)味精(适量)白糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒鸡心花的做法步骤1、把所有材料洗干净。2、鸡心切花刀...
“香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。它含有维生素E和性激素物质,能抗衰老和补阳滋阴作用。鸡心有滋补心...
“天气越来越热,凉拌菜成了餐桌的主角,每天都换着花样做拌菜,大多数都是素拌菜,今天咱拌个荤滴~制作很简单,味道很不错~”食材明细主料猪肝(300克)芹菜(1颗)辅料香油(2茶勺)酱油(2大勺)蒜末(1大勺)醋(1大勺)料酒(2大勺)盐(1茶勺)小红辣椒(2...
“这道菜的做法比较简单,三样材料清洗干净,切断,切片就可以开锅了,刚好周末,儿子也上阵呢.这道菜的特色是:,灯笼椒清脆,爽口;红萝卜清甜;火腿不会肥腻,整道菜营养价值高,大人小孩都喜欢吃.”食材明细主料灯笼椒(一只)火...
“叉烧,咸香甜,味道鲜美,是广东一道特色菜,肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢,自己制作,干净卫生,没有添加色素。”食材明细主料去皮五花肉(600克)辅料腐乳(一块)盐焗鸡粉(小半包)糖(适量)老抽(适量)花生油(一点点)咸甜(口味)其他(工艺)半小...
食材明细主料鸡腿(1个)辅料包菜(2片)辣椒(3个)葱(1小把)大蒜(4个)蜂蜜(1大匙)面粉(1小碗)配料香油(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)麻辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)香酥椒麻鸡的做法步骤1、包菜切丝,辣椒,葱,大蒜,姜分别剁...
食材明细主料猪肚(一个)芸豆(适量)辅料红枣(8个)生姜(适量)面粉(适量)配料花椒(几颗)盐(适量)醋(适量)料酒(适量)白胡椒(适量)原味(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芸豆肚片汤的做法步骤1、准备的食材。2、芸豆洗净用温水泡发。3、新鲜的猪肚...
“春天了,来一锅补补哈~”食材明细主料笨母鸡(一只)辅料葱(少许)姜(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)笨鸡汤的做法步骤1、笨母鸡一只,用流动的冲洗干净。2、将鸡大腿切下。3、葱姜切段备用。4、砂锅中加入,放入葱姜片。5...
食材明细主料鸭掌(250克)辅料陈皮(适量)蚝油(一勺)生抽(二勺)生姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制鸭掌的做法步骤1、准备的材料。2、鸭掌在沸水中焯一下捞出。3、鸭掌剪去趾甲洗净,陈皮切小块。4、锅中放入鸭掌陈皮,...
“春天是芦笋的季节。怎么吃怎么好吃。今天做道西餐式的滑鸡饭,用新鲜芦笋和蘑菇。怎是一个鲜字了得。有是饱饱的春天的感觉。”食材明细主料洋葱(1个)鸡腿(1-2个)白芦笋(250g)绿芦笋(125g)小新鲜白蘑菇(若干)米饭(两人份)辅料北豆...
食材明细主料猪手(一个)花生(适量)辅料生姜(适量)蚝油(一勺)番茄酱(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)冰糖(一块)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生猪手的做法步骤1、准备的材料。花生洗净泡水2小时。2、猪手在锅中沸水焯出血水,洗净。3、...
“红烧牛肉,加少许黄豆,可以使牛肉更容易烂哦~炖好的牛肉,手撕、凉拌都好吃!”食材明细主料牛肉(适量)黄豆(适量)辅料葱姜(适量)五香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黄豆炖牛肉的做法步骤1、牛肉切大块后入开水中焯烫。2、葱姜切...
“这款山楂鸡柳是酸甜口味的,健脾开胃。酸酸甜甜的味道一般人都非常喜欢。”食材明细主料炸鸡柳(300克)山楂(150克)辅料花生油(20毫升)葱(15克)姜(10克)生抽(10毫升)盐(2克)白糖(40克)味精(2克)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)山楂鸡柳...
食材明细主料茶树菇(适量)排骨(适量)辅料醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茶树菇炖排骨的做法步骤1、准备好材料。2、排骨下锅焯去血水。3、将焯过水的排骨和茶树菇倒入高压锅。4、在锅内滴入几滴醋。5、加...
“鸡肉是高蛋白低脂肪的一种肉,多吃也不会让人长成胖子的,变着花样做出来的味道,香酥可口,吃着没有油腻的感觉。而且非常的好吃。”食材明细主料鸡胸脯肉(350克)辅料蛋清(1个)淀粉(10克)芝麻(10克)配料盐(3克)胡椒粉(2克)料酒(10毫升)味...