食材明细主料红小豆(适量)辅料桂花(适量)红糖(适量)麦芽糖(适量)猪板油(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆泥的做法步骤1、将红豆洗净,在热水里泡6小时以上,以掐开豆皮为好。2、锅中加足量清水煮至烂。3、将煮烂的红豆倒...
食材明细主料冰皮预拌粉(500g)辅料豆沙馅儿(60g)奶黄馅儿(60g)三色果蔬粉(30g)橄榄油(1勺)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)四色冰皮点心的做法步骤1、用开水加入冰皮预拌粉搅拌成团状,分成四块,其中三块分别加入三色果蔬粉后,...
“一直很喜欢吃点心。烤箱买了两年都没怎么用,最近有时间,就开始试验了、要感谢美食天下这一款酥皮点心的成功,借鉴了很多朋友的方子,自己又根据实际情况进行了改版。跟我一起来做吧。其实很简单的。。这个用量是可以做12...
“瑞典有个传统(和宗教有关),在二月份的最后一个星期二吃这种semlor点心,烤好的面包加上杏仁糖、奶油,很香甜,是这里的人喜欢的点心,不单糕点店,就是大小超市都卖的很好。”食材明细主料面包材料((12个面包):)黄油(75克)牛奶(300ML)鲜...
“越长大越怀旧,越走远越想念家乡的味道吃了那许多点心,还是想念中式点心的精致与美味这菊花豆沙酥小时候常见,现在似乎不怎么有卖的了,在各种琳琅满目的点心中隐没了。。。那就自己做吧不过好重油哦,所以,好东东大家一起分...
食材明细主料虾(适量)菠菜(适量)淀粉(适量)奶香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)夏日点心鲜虾菠菜饼的做法步骤1、将虾洗干净备用2、将菠菜洗干净备用3、将虾放入欧贝尔绞肉机里4、使用欧贝尔料理棒将虾打成虾泥,瞧,多细腻5、用...
餐饮提问:广西有点心加盟店吗?zxx94回答:应该是有的大雲1989回答:有潘朵朵58452回答:呗可咔司甜品店招商加盟陈文轩46回答:我们桂林联达广场这有家甜品店,味道很好,好像叫什么果C100的lgg2332回答:桂林联达那有家果C100甜品,味...
“看到别人做的酥皮点心好棒,集众家之彩,开发了自家的酥皮菜谱,解决掉做月饼时剩下的莲蓉馅,由皮到馅全程自家制作,吃着安全放心,口味全家超赞,嘻嘻!”食材明细水油皮普通面粉(250g)猪油(40g)白糖(30g)牛奶或水(126g)辅料莲蓉馅(350g)...
“常吃山药养胃,当紫薯与马拉里苏芝士相遇,会碰撞出怎样的味道,开始做起来吧。”食材明细主料山药(适量)紫薯(适量)糯米粉(适量)马苏里拉芝士(适量)辅料白糖(适量)牛奶(适量)调料面包糠(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯芝士...
“我想大家和我一样,都有这样一个苦恼,就是用飞饼做蛋挞后,剩下一堆边边角角的飞饼皮,不知道怎么处理。其实这些边角料不但可以再做成甜点,还可以做成漂亮的甜点,这个蝴蝶酥就是非常简单的方法,您以后遇到这种情况不妨试一试...
“今天我们学习做芦笋带子饺,虾饺馅以学习请看港式点心系列-1。tq”食材明细主料带子(适量)蟹子(适量)芦笋(适量)生粉(60克)辅料清水(-80克)沸水(180克)生粉(10克)配料味粉(-2克)糖-(适量)香油(-20克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芦笋...
“买了几个可爱的卡通模具,今天来试一下做广州的品小食--钵仔糕!自己做的当然健康!以后也给小宝宝做!现在先多学习!美食当然要色香味形俱全才行!”食材明细主料澄面(200g)糯米粉(50g)玉米淀粉(100g)玉米(1条)葡萄干(适量)辅料糖(...
“中式酥皮点心,深受国人的喜爱,是筵席上常用的一种花式中点,也是节庆或家宴的好彩头,给人以美的享受。近些年来中式点心也倍受外国人的喜爱了~油脂和糖调制而成的可塑性面团,经擀卷成形烘烤后,组织层次分明、口感酥松香醇,...
“马拉糕,英文名:Cantonesespongecake是传统的广式茶楼点心,而香港的港式马拉糕,又叫做古法马拉糕,其美味让不少人为之疯狂。但由于古法马拉糕制作需时,已渐少见。关于马拉糕的由来,据说它原本是新加坡的马来族人爱吃的一种...
“新年的气氛越来越近了,心里也痒痒着总想琢磨着做点应节的点心。看着家里还有紫薯,于是然就想到了一直想做但又一直没尝试过的紫薯酥。”食材明细主料中筋面粉(100克)低筋面粉(60克)辅料糖(30克)猪油(70克)水(克)甜味(口味)烤(工艺)...
“第一次看到牛利的时候,还在想,这不是马卡龙吗?看了介绍才知道,这是马卡龙的中国亲戚,是台湾的一种古早点心,叫牛利。虽然长得像马卡龙,但做法却比马卡龙简单好多。模具:学厨马卡龙30连烤盘。温度:145°,中层,10分钟(温度请根据...
“冬天是个寒冷的季节,北方的冬天更来得凛冽。完全封冻的河流不留一丝缝隙,在清冷的月光下,闪着清冷的光芒。阳光也是清冷的,它每天都升起,但却化不开冰的世界。寒冷的日子里,捧一杯热茶,思绪畅游。如此,冬给人们的印象就不再...
食材明细主料澄粉(200克)糯米(100克)辅料豆沙馅(250克)配料糖(20克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)天鹅点心的做法步骤1、准备好原材料;2、将两种面粉、糖放入碗中;加入适量的开水,用筷子不停的搅拌;3、再用手和成软硬适度的面...
“很像一个个小巧可爱的紫薯地瓜吧。才烤好的时候满屋飘的都是烘焙的香气,这个时候是我最开心也最有成就感的时刻,也是自己爱上烘焙的理由。”食材明细主料黄油(50克)蜂蜜(50克)蛋黄(1个)低粉(120克)紫薯泥(80克)辅料肉桂粉(一茶勺...
餐饮提问:披萨店里面有点心?LZz121回答:每个地方都是不一样的,但大部分是会有的。ywch2回答:可能没有,也可能有,因为每个披萨店的主题都是不同的,要买甜品可以去专门卖甜品的甜品店去购买,说不定比披萨店的甜品新鲜多了...
“在国外开派对时主人经常会准备开胃点心配上开胃酒,在法国开胃酒一般是桃红葡萄酒,而典型的开胃点心就是canape-小块肉上面放上鱼,肉或者奶酪等的带有咸味的小吃。Canape是常见的FingerFood手指小吃(用手指拿着吃的小吃...
“中式点心中,酥皮可谓是传统点心中的精华了,记得小时候特爱吃,不管是什么馅料的感觉都很好吃,不过只有过年才能吃上吧,如今随时可以吃到了,可是因为害怕油多已经很少吃了,但是记忆中美好的味道让我不禁很想吃上一些。这种点...
“其实说白了就是酸奶紫薯泥,但是弄个造型立马就变得小资起来了。”食材明细主料小紫薯(数个)辅料酸奶(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯茶巾绞的做法步骤1、紫薯去皮洗净,上锅蒸熟2、蒸熟的紫薯放容器内凉一会,倒...
餐饮提问:餐饮加盟做什么好?火锅还是点心,披萨又如何?王芳13957回答:相对来说甜品好一点,披萨还可以,你可以去看看杏记和握百味...
餐饮提问:早餐点心加盟哪个好?毛毛795回答:其实自己弄,起步也不难。主要是味道,找个地方学学就可以,不一定非要去加。做法都很简单的‘’欢乐雪‘’产品种类齐全。可以关注linda68回答:这个要看你当地行情,都是些什么人群,还有...