准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时肉皮冻是我们经常吃到的家常小凉菜,如果在炎热的夏天吃一碗肉皮冻,真的是非常好了。今天小编就要跟大家说说肉皮冻如何制作,并不是只有外面才能买到哦,自...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料猪肉皮:300辅料醋:适量香油:适量盐:适量八角:适量大蒜:适量老抽:适量葱:适量花生米:100具体步骤1.肉皮洗净2.锅里做水,将肉皮煮开刮去油脂,拔净猪毛(忘拍图了...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料肉皮:250辅料葱:适量香油:适量炖肉料:1包香醋:适量生抽:适量姜:适量具体步骤1.准备材料。2.锅中放水,放入肉皮煮开。3.煮过的肉皮用刀刮干净油。4.切成条...
“肉皮中富含胶原蛋白,有美容的效果。另外,肉皮由于长时间熬煮,里面的胶质也充分地渗透出来,所以凝固之后口感非常的Q弹。肉皮上面会有一层肥油,现在注重养生健康。所以这层厚油脂您可以刮下来不要。但是以我家多年的经验,...
“肉吃得多了,肉皮也就多了,肉皮冻也就有了…..O(∩_∩)O~”食材明细主料肉皮(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉皮冻的做法步骤1、肉皮从肉上切下来,洗净备用;猪毛可以事先用夹子夹干净;2、处理...
“肉皮冻”食材明细主料猪皮(500g)五香粉(1小勺)辅料生抽(15g)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉皮冻的做法步骤1、猪皮洗净冷水下锅煮熟,煮至猪皮稍微变,捞出放入凉水中浸泡至凉透。2、取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉,要...
“豆浆机肉皮冻以前很多朋友都有做过,但是我一直没尝试,也是怕口感不好,所以以前一直都是按照妈妈教的比例来蒸,真的很费时间哪!这次用破壁豆浆机做的不仅洁白如玉还超级Q,满满的胶原蛋白啊!”食材明细主料猪皮(200g)水(1100g)辅...
“满满的胶原蛋白,即美容又解馋的良品!”食材明细主料猪肉皮(一斤左右)辅料盐(少量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简单的肉皮冻的做法步骤1、生猪皮准备好,冲洗干净。2、用热水烫一下(为了去除皮上多余的肥肉)3、用刀...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料肉皮:500辅料盐:适量桂皮:适量香叶:适量花椒:适量小葱:适量姜:适量料酒:适量生抽:适量油:适量八角:适量具体步骤1.肉片洗净2.放入锅中3.加料酒4.煮开后煮10...
“猪皮冻富含胶原蛋白,多食可除皱美容,猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料肉皮:800辅料桂皮:1块辣椒:1个盐:适量葱段:适量黄酒:少许姜片:适量香叶:4片八角:4粒生抽:少许蒜苗:适量具体步骤1.准备好肉皮,洗净2.把肉皮放到加了黄酒的清...
准备时间:15分钟    烹饪时间:2小时大热天里就是会想吃清凉的菜品,可以用来凉拌的肉皮冻冰凉q弹,脂肪含量不高,有咬劲,富,所含的胶原蛋白可延缓皮肤衰老,这样一款人人都喜欢吃的美食拿來待客肯...
食材明细主料肉皮(200g)辅料料酒(2勺)花椒(10颗)生抽(1勺)八角(1颗)盐(1匙)香叶(2片)葱(2段)干辣椒(1个)姜(1片)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉皮冻的做法步骤1、锅中放水,烧开放入猪皮,加料酒,小火煮10分钟。2、捞出放凉,切条。3、把花...
“自己做的肉皮冻很好吃。”食材明细主料肉片(一大块)辅料水(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)蒜泥(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)肉皮冻的做法步骤1、准备好肉皮,用刀刮去表面的污物。2、用水洗净后,切细条。3、...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料猪皮:180辅料姜:10黄酒:10胡椒粉:适量盐:适量葱:10鸡精:适量水:640具体步骤1.将带皮的五花肉冼净,肉皮、肥肉、瘦肉分割开2.锅里放冷水、肉皮,水开后大火煮3...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉皮:500辅料料酒:适量花椒:适量姜:1块八角:适量葱:适量油辣子:适量醋:适量盐:适量生抽:适量白糖:适量五香粉:适量蒜:2个具体步骤1.猪皮用清水和料酒煮5分钟...
“get了肉皮冻的秘籍,做出来又Q又弹,超级好吃。”食材明细主料肉皮(500g)辅料葱(1块)姜(1块)调料花椒(1把)大料(1个)香叶(3个)草果(1个)茴香(1匙)桂皮(2块)糟香(口味)煮(工艺)数天(耗时)高级(难度)肉皮冻的做法步骤1、肉皮洗干净,拔掉细碎的毛。2、...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪皮:500辅料小茴香:适量大蒜:适量花椒:适量大料瓣:适量葱段:适量姜块:适量具体步骤1.把猪肉皮用刀刮净毛,和上面的藏泥等2.洗净放入凉水下锅随着温度升...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料肉皮:350辅料盐:适量老抽:适量油:适量姜:1块炖肉料:适量葱:1棵干辣椒:2个具体步骤1.肉皮洗干净2.放凉水中煮,煮开后关火即可3.捞出煮好的猪皮,洗干净4.用刀...
“冬天皮肤特别干燥,爱美的吃货们,不能错过肉皮冻哦…╮(╯▽╰)╭”食材明细主料肉皮冻(适量)辅料蒜(适量)香醋(适量)辣椒油(适量)香油(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉皮冻的做法步骤1、肉皮冻...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉皮:500辅料酱油:适量花椒:适量大葱:适量香叶:适量陈皮:适量盐:适量生姜:适量大料:适量具体步骤1.肉皮洗净煮半熟刮去肥油2.切细丝3.加入2-3倍于肉皮的...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料肉皮:1000辅料芝麻油:适量盐:适量小葱:适量生抽:适量蒜粒:适量姜:适量具体步骤1.累计的肉皮烧滚水撇去浮沫,用刀刮去肉皮上的油脂2.将步骤1处理好了之后再...
“做出来的肉皮冻,韧性好,动起来DuangDuang的,咬一口,冰凉爽口,皮冻入口即化,软糯的猪蹄和黄豆越嚼越香,满满都是胶原蛋白。”食材明细主料肉皮(500克)黄豆(80克)辅料葱(1段)姜(4小片)蒜蓉(10克)调料大料(2个)盐(10~15克)水(2000~2200ml)酱油...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪皮:300辅料盐:适量花椒:适量干辣椒:适量料酒:适量姜:适量大料:适量酱油:适量水:800具体步骤1.猪皮,先用刀把上面的大块儿油卸掉2.锅里放水直接把猪皮扔进...
准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料肉皮:500辅料蒸鱼豉油:适量白砂糖:适量盐:适量辣椒油:适量料酒:适量生抽:适量具体步骤1.猪肉皮洗净放入水中煮10分钟2.煮好的肉皮,捞出,去除上面的肥油3.切...