五月初,立夏到,标志着春去夏来,更标志着自然万物由“生”到“长”的转折。因为,没有夏的成长,就不会有秋收冬藏,也就不会有“立夏日,见三新”这样的民间饮食习俗。哪“三新”呢?那就是甜樱桃、青梅酸,以及清香的新麦,这些是一...
中国人对于吃的从来都不含糊,特定的节日都少不了来一波吃的,立夏作为代表春天结束,夏季开始的大日子,自然少不得吃点东西来庆贺一下,各个地方有各个地方的习俗,前几天有朋友跟小编说,苏州立夏吃粽子,小编也大吃一惊,将信将疑,今...
能。香椿芽有益成分丰富,早春的时候香椿芽上市后,一直吃到谷雨前后。立夏后也会有香椿芽能吃,但尽量不要吃,因为香椿芽长在树上,在立夏后变老了,会能产生有害物质,缺少了市场价值。在吃香椿芽的时候,也要注意一定要用开水烫过...
苦瓜、莲藕、丝瓜、冬瓜、薏米。苦瓜的吃法很多,可凉拌、生吃、炒苦瓜等,凉拌苦瓜,首先苦瓜去籽洗净,然后切片,在热水中翻烫1-2分钟,捞出后控水,用蒜末、小米辣、盐、醋、生抽、油调味即可。苦瓜在进行焯水时,时间不能太长,否...
准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟立夏茶叶蛋是一种很美味的食物,将茶叶用来煮鸡蛋,得出来的茶叶蛋味道美滋滋的。在夏天的时候,很适合做这个立夏茶叶蛋来吃,吃下一口,感觉蛋里面有着股茶叶...
立夏蛋。立夏蛋的原材料是鸡蛋或者咸鸭蛋,北方比较喜欢鸡蛋,南方是吃咸鸭蛋。腌制鸭蛋时不仅需要很多的盐还要适量的白酒,把鸭蛋在白酒里面滚过一圈,不仅蛋黄成油快,还可以保护鸭蛋的外壳。腌制完成的鸭蛋还有在水里煮一下...
立夏蛋,乌米饭,七家粥,尝三鲜,光饼等等。立夏蛋其实就是咸鸭蛋和煮熟的鸡蛋。煮鸡蛋的时候可以添加茶叶或胡桃壳一起焖煮,吃鸡蛋时还可以搭配上绍酒一起食用。乌米饭是特殊做法的糯米饭,将糯米放置在乌树叶汁水中浸泡,在上锅...
由于夏季快到了,吃麻球是因为麻球的身上有很多的芝麻,芝麻代表着蚊虫,所以立夏吃麻球寓意这整个夏天不会被蚊虫咬。麻球是油炸食物,主要是由糯米和芝麻制作而成的。南方地区立夏还会吃蛋,蛋可以是咸鸭蛋、水煮蛋、茶叶蛋,寓...
南北方饮食习俗差异比较大,到了不一样的节气所要吃的食物也是不同的。今天小编主要给大家介绍北方立夏风俗吃什么。北方立夏风俗吃什么1.夏饼夏饼也被称作是麻饼,不同地区做出的夏饼形状不一样,夏饼的主要制作原材料是面...
避免疰夏以及尝新。有个传说则是:立夏之后的天气比较热,小孩会有身体疲劳以及四肢没力等现象,女娲娘娘便告诉百姓,在立夏之日,在孩子的胸前挂上煮熟的鸡蛋、鸭蛋等,可以避免疰夏。煮鸭蛋的时候,可以将鸭蛋清洗干净直接煮,开也...
吃。所处的地域不同,饮食习惯也会不一样。团子是一款比较常见的小吃,制作的主要食材包括糯米以及各种馅料,成品后软糯可口。团子的品种主要分为白团子以及青团子两种,白团子制作的主要食材包括糯米等,青团子制作的主要食材...
说起立夏,大家脑海里肯定浮现出了炎热夏天的画面,大家在立夏这天肯定也过过许多的习俗,常见的习俗有吃鸡蛋,吃立夏饭,说起立夏饭,也就是五彩饭,大家肯定也非常熟悉,各地的五彩饭也是各种各样,五花八门,但是立夏吃五彩饭是什么意...
“国民菜单西红柿炒蛋,几乎每家餐桌都会经常出现的菜,这俩就是绝配,今天换个做法,材料当然还是西红柿和鸡蛋,西红柿蒸水蛋,更加健康,更加简单。春天过去了,炎热的夏天跟紧步伐来到了。气候闷热,使人食欲减退、睡眠欠佳乏力倦怠...
相传刘备要出征,就把阿斗交给孙夫人抚养,赵子龙护送阿斗到吴国时,正好赶上立夏,就把带来的蒸饼送给孙夫人,后来慢慢演变成现在吃薄饼的习俗。薄饼是传统的面食之一,是烫面做成的,制作的主要材料包括面粉、水等。做好的薄饼既...
立夏是夏季的第一个节气,立夏的到来就表示夏天到了,气温开始明显升高,雨水逐渐增多,农作物进入了生长最为旺盛的时期,宋代的杨皇后曾为立夏作诗,“落絮蒙蒙立夏天,楼前槐树影初圆。傅闻紫殿深深处,别有薰风入舜弦。”,足以看出...
“春去夏来,绿意盎然,吃完了“立夏羹”,愿大家如这立夏般阳光意气风发,恣意昂扬!5月5号立夏,当然要煮上一份具有地方特色的立夏羹啦!”食材明细主料土豆(三个)毛芋(五个)干香菇(一大把)木耳(少量)肉末(一勺)辅料番薯粉(适量)糯米粉(一大勺...
习俗。立夏粥是一种传统的汉族小吃,它属于立夏具有代表性的食物之一。熬立夏粥的习俗是从清朝初期开始在湖南部分地区兴起的。立夏粥在这些年的演变过程中,不再仅仅是喝粥,还增加了其他小吃、凉菜等菜品。在立夏的时候,有...
搭配清炒藕带、凉拌苦菊、凉拌黄瓜、炒鸡蛋等。立夏后藕带在南方市场比较常见,它也是南方一带的特色美食,清脆爽口,可以清炒,也可以搭配泡椒腌制,味道酸爽。要注意藕带清洗,需要冲刷干净内外层,保持其良好的口感,搭配葱姜蒜,爆...
很多人在做菜的时候都会往食物当中放入一些生姜,平时适量的食用生姜对人体健康是有好处的,但其实我们在食用生姜的时候,也是有一些禁忌的,那么立夏吃姜有什么禁忌呢?立夏吃姜有什么禁忌1.千万不要吃已经腐烂了的生姜,因为在...
提到立夏,大家应该都挺熟悉的,它是我们24节气里的第七个节气,夏季的第一个节气,那立夏吃些什么好呢?我国民间就有立夏吃三鲜的习俗,那立夏吃哪三鲜呢?想必很多人都不了解,那就让小编来带你来了解立夏吃三鲜中的三鲜是哪三鲜...
寓意生活可以美好圆满、和和美美。地方风俗习惯差异,除了食用麻球,也有的地方在立夏时节可以食用蚕豆或是鸡蛋等等。麻球是用糯米粉与面粉按照一定比例调配制作而成的面团裹上芝麻,然后经过油炸后制作而成的美食,食用起来...
面条、夏饼、春卷以及扒糕等。夏饼就是所说的麻饼,夏饼一般情况下是有甜、咸两种口味的,是一种将面做的薄饼包上肉丝、韭菜等食材放在锅里面进行煎炸做成的。扒糕是一种用荞麦面制作而成的食物,佐料一般配以胡萝卜丝、蒜...
因为麻花是将面团拧后油炸出来的,寓意着立夏后人们在干活时能够出力,加油好好干。麻花是用中筋面粉、小苏打、白糖、食用油等各种材料一起混合搅拌成面团后,经过发酵制作出来的。炸好的麻花香脆可口、鲜香美味。立夏除了...
可以保佑平安幸福,夏天避免疰夏。鸡蛋是常见的食材,吃法以及烹饪方式多样,可以煮着吃、炒着吃、蒸着吃,还可以用于制作鸡蛋海绵蛋糕、曲奇饼干、鸡蛋饼等美食。选购鸡蛋的时候,可以选择外表完整,没有磕碰,表面比较粗糙的,这样...
立夏是二十四节气第七个节气,代表着春天的结束夏天的开始。各个地方都会在立夏这天有一定的风俗习俗去迎接夏天的开始。苏州人经常会在家举办一场践春宴。宴会自然少不了吃的东西,今天小编就带领大家走进苏州人的立夏,看...