大家都知道甲鱼和和人参都是进补的食材,甲鱼含丰富的蛋白质,人参更是有抗肿瘤的作用,两者煲汤特别适合老年人及需要进补的人群,周末放松时间,为自己及家人炖一碗热乎乎的食补汤,应该比任何事情都有意义吧!今天教给大家甲鱼人...
食材明细主料淡甲鱼(4条)辅料姜丝(少许)鸡粉(少许)蒜头(2颗)辣椒(少许)糖(少许)芹菜(1棵)潮汕菜脯(30g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)淡甲鱼焖潮汕菜脯的做法步骤1、主料跟辅料。2、将菜脯斜切成片后再用清水洗一下以减少咸质。芹...
今天,小编要给大家介绍的这一款美食,那可是听着就让人觉得昂贵,搁在古代,可能还真是富贵帝王之家才吃得起的食物呢。人参甲鱼汤,光说到这里,小编仿佛就已经闻到了鲜美的味道了,闲话不多说,我们一起来看看这道称王的药膳是如何...
四十分钟左右。正常大小的甲鱼,用蒸锅隔水蒸制,大约需要四十分钟的时间。将甲鱼宰杀后,将甲鱼的胆囊取出,挤出胆囊中的胆汁,在胆汁中混合清水,涂抹于甲鱼全身。放置一段时间后,再用清水将甲鱼冲洗干净。经过这样的加工处理,蒸...
“这滋味实在地道,柴火弄出来味道更美好,酸爽入味,入口即化,香浓朴满嘴。”食材明细主料牛肉(3斤)鸡腿肉(2个)二刀肉(5两)薄荷(3两)毛豆米(3两)小米辣(3两)尖椒(20克)干辣椒(5两)黄瓜(5两)番茄(3个)泡姜(5两)泡红椒(3两)蒜块(5两)花椒(10克)香叶(5克)八...
“今天给大家推荐一道冬瓜甲鱼汤,这汤不腥不腻,味道极其鲜美,大鱼大肉都不如吃它,不但大补,还有乌发润肤抗衰老的作用。”食材明细主料甲鱼(1只)冬瓜(200g)辅料香葱(2根)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)红枣(5个)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟美味的鸡汤炖甲鱼是非常有营养的一道菜,是很多养生人的热爱,当然也是非常好的补品咯,说了这么多,在做这道菜的时候,最重要的就是火候,我们要选用小火慢慢熬...
甲鱼又叫鳖,属于水鳖科,其主要生活在湖中和池塘里,还有水流速度较缓慢的河里。甲鱼营养价值极其丰富,富含角蛋白、维生素D,属于天然的滋补佳品。甲鱼味道很特殊,是五种肉类味道的综合味,所以有“五味肉”的美誉。甲鱼的做法...
有一种动物跟乌龟很像,如果你不仔细辨认的话,可能你就会搞混淆。它的名字就叫做甲鱼。首先呢,从外形颜色观察的话,甲鱼的背脊和四肢是成暗绿色的。而它的咬合力比乌龟要强,今天我们就好好说一下它,特别是一道关于它的一道菜...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料甲鱼:适量枸杞子:适量大葱:适量姜:适量花椒:适量辅料料酒:适量盐:适量具体步骤1.将活甲鱼宰杀,沥净血水,去头及内脏,洗净。2.将净甲鱼放入沸水中烫3分钟,捞出,刮...
在日常生活中,大家不管是自己在家做饭还是去参加酒席之类的,应该都会吃到甲鱼这种食物,虽然平时可能不会经常食用,但是偶尔也会吃一下,甲鱼的肉质鲜嫩,美味,可以喝许多食欲一同食用,那么甲鱼不能和什么一起吃?很小编一起了解...
“冬令进补,甲鱼可是好东西哦,这次特地去批发市场买虫草,花血本了!成品拍得反光了。。。”食材明细主料甲鱼(一只)辅料蒜(40g)葱(10g)糯米黄酒(32g)虫草(适量)西洋参(适量)党参(适量)枸杞(适量)红枣(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)...
食材明细主料甲鱼(1只)辅料小土豆(适量)青椒(适量)方火腿(适量(或五花肉))青蒜苗(适量)红椒(适量)调味料葱(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)糖(适量)料酒(适量)味达美(适量)蚝油(适量)老抽(适量)生粉(适量)香油(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鱼肉营养丰富,特别是小孩子多吃鱼听说还会变聪明哦。鱼的烹饪方法很多,红烧的,焖的,炸的清蒸的。但是我个人比较喜欢清蒸的,因为清蒸能锁住鱼的鲜味,今天我...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时甲鱼是一种营养丰富的食材,外形比较像乌龟,熬汤的时候去掉外壳,里面肉质细腻嫩滑,入口即化,甲鱼一般都是用来煲汤,因为甲鱼通过长时间的炖煮,会让鲜美味味道...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟甲鱼具有一定的营养价值,并且其肉质鲜嫩肥美,这就是为什么对于刚出院的病人要多喝甲鱼汤,今天我们教大家做一道营养的粉皮焖甲鱼。这样做出的汤白白,肉嫩...
“马上就要过年了,年夜饭上的硬菜甲鱼又是主角之一,寓意健康长寿,年年有余。甲鱼好吃但做法有好多种,其实最好吃的,就是清蒸甲鱼,味道鲜美,原汁原味。”食材明细主料甲鱼(1只)辅料火腿片(适量)生姜(1块)香葱(2颗)调料味达美葱姜料酒(2...
甲鱼和山药常常被一起提及,是因为一道著名的菜肴,山药炖甲鱼。很多小伙伴可能吃过这道菜对它赞不绝口,但鲜少有小伙伴知道这道菜的做法,其实这道菜做起来非常简单,只需要准备好材料再根据下面的指示,即使大家在家里也能够做...
“清炖甲鱼是中国菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一,特点是肉滑嫩不腻,汤汁新鲜,香醇,为上乘滋补佳肴。肉滑嫩不腻,汤汁新鲜,香醇,为上乘滋补佳肴。”食材明细主料甲鱼(1个)辅料葱(适量)姜(适量)莲子(20克)红枣(5个)桂圆(5个)配料料酒(...
一至两个小时。制作清炖甲鱼汤时,将甲鱼的内脏薄膜去除掉,清洗干净,放入锅中焯水,做成小块,放入砂锅中,添加生姜等佐料,小火慢炖即可。制作清炖甲鱼汤使用的佐料不宜过多,以免影响甲鱼汤的口感和风味。制作甲鱼汤的过程中,可以...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料洞庭湖甲鱼:1只(重约1500克)辅料猪油:适量蒜仔:60克大葱:20克姜粒:30克辣椒酱(主味):适量酱油(调色):适量生抽(调味):少许白糖:适量小米汁(增稠):少许李锦记风味辣椒酱(辅...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料甲鱼:二斤左右鸡腿:一个辅料姜:适量料酒:适量大枣:适量香菇:适量盐:适量大葱:适量具体步骤1.新鲜甲鱼2.一个鸡腿3.去内脏4.去黄油5.用八十度水烫外膜6.分...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟西红柿番茄黄甲鱼汤是一道十分有特色的家常菜。选用的食材有番茄和甲鱼。番茄含极高的维生素,有助人体消化。甲鱼俗称团鱼,有滋补药用功效,营养价值很高...
在经济飞速发展的当今社会,大家已经不单单追求吃饱,更追求吃好。很多朋友们喜欢吃一些清淡的,比如野菜,也有朋友喜欢吃一些营养丰富的,追求养生,比如甲鱼、鲍鱼。但是大家知道黄甲鱼能吃吗,可能很多朋友都还不了解黄甲鱼,黄甲...
火锅的吃的人很多,但甲鱼火锅现在吃的人相对少一些,甲鱼味道鲜美,营养价值极高,富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素。还具有诸多滋补药用功效,其富含的蛋白正是比鸡蛋高30%,各种维生素满足人体需求,提高人体免疫力免疫...