“陕西人爱吃面,总是把面变着花样的吃,今天我给家人们分享肉臊子面的做的,如果好吃,大家可以试着做。”食材明细主料五花肉(100g)手工面(100g)辅料小葱(4颗)大蒜(2粒)生姜(一小块)香菇(2个)木耳(适量)调料盐(少许)甜面酱(一勺)辣椒酱(一勺)淀...
“香辣肉臊子,在我家是日常必备款,拌面,夹馍,炒菜都很百搭呢!肥瘦均可,喜欢皆可!”食材明细主料瘦肉(适量)葱(适量)姜(适量)辅料豆瓣酱(适量)剁椒(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)老抽(适量)生抽(适量)温水(适量)料酒(适量)香辣(口味)炖(工艺)一小...
“儿子送女朋友到北京读书,这几天就一个人在家,当然是什么方便快捷就吃什么了。面就是最方便,无论什么蔬菜面臊都可以配着吃,既美味又营养丰富。”食材明细主料腊肉(适量)米豆腐(适量)水面(适量)辅料尖椒(适量)空心菜(适量)泡菜(适量...
“自从怀孕以后就只想吃面了,各种面食,周末基本所有的时间都被我和老公用来鼓捣吃了,这个面其实放很多调料的,但是孕妇不能吃,所以我们减了八角大料之类的东西,但是做出来味道真心赞,希望大家喜欢”食材明细主料五花肉(1块)面...
“超级喜欢羊肉臊子面啊!丰富多彩的臊子,美味可口,有劲道的面条,润滑爽口。是我很喜欢做的主食,好好吃啊。。。”食材明细主料面粉(适量)萝卜(适量)西红柿(适量)茄子(适量)冻豆腐(适量)豆角(适量)洋葱(适量)韭菜(适量)蒜苗(适量)芹菜(适量)羊肉...
“臊子面是兰州市著名的汉族传统面食。是由唐朝的“长寿面”演化而来,从前都是老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品,含“福寿延年”之意。兰州臊子面是一道非常具有西北特色的面食,虽然用的都是同样的食材,做法也大同...
食材明细主料面条(适量)番茄(适量)豆腐(适量)木耳(适量)黄花菜(适量)豆角(适量)松茸(适量)红萝卜(适量)肉末(适量)包菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)水(适量)辣椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗...
“吃腻了普通的肉夹馍?其实浇面用的臊子肉可以夹到烧饼里吃,又酸又辣又香,而且做好的臊子肉存放两三个星期都不会变质。ps:镜头沾到油忘记擦拭了,照片有点模糊。请大家不要介意!”食材明细主料猪肉(适量)干辣椒(适量)葱(适量)姜(...
食材明细主料猪瘦肉(适量)面条(适量)辅料葱花(适量)高汤(适量)配料精盐(适量)猪油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常瘦肉臊子面的做法步骤1、猪肉剁碎。2、放进烧好油的锅里炒匀。放进适量的精盐、调入...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料冬瓜:一小块蟹味菇:适量胡罗卜:一根老豆腐:一小块鸡毛菜:一朵辅料姜:一小块葱:一段具体步骤1.老豆腐切丁2.胡罗卜切丁3.冬瓜切丁4.木耳黄花菜开水泡发切丁,蟹...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料臊子:500面条:200辅料大料:适量白糖:一小勺具体步骤1.提前切好肉,开火,把肉放入特百惠至尊精钢锅内(这口锅做臊子不用放油,干锅放肉就可以)2.倒入酱油,生抽...
“驼峰熊掌岂堪夸,猫耳拨鱼实且华!春风有信,花开有期,所有的美好都已经在路上!加油!”食材明细主料西红柿(2个)黄花菜(适量)香菇(适量)鸡蛋(3个)豆腐(适量)小油菜(适量)猫耳朵(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)胡...
“光滑劲道有嚼劲的手工面配上各种蔬菜是你首选的午餐。”食材明细主料面粉(适量)辅料花菇(2个)木耳(适量)胡萝卜(个)黄花菜(适量)葱(1颗)韭菜(适量)香菜(2颗)豆腐(1块)调料盐(半勺)鸡精(半勺)花椒粉(适量)生抽(1勺)香醋(半勺)花生油(适量)芝麻油香...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜面条:200油豆泡:80香菜:2颗西红柿:1个鸡蛋:1个青菜:4颗胡萝卜:40黑木耳:30辅料油辣椒:20生抽:20ml花椒粉:5醋:30ml花生油:适量盐:适量鸡精:少许香油:适量具体步...
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料黄瓜:一根胡萝卜:一根甜面酱:一包土豆:半个木耳:三四片蘑菇:两朵肉:一小块辅料鸡精:少许水:适量葱:一小段盐:适量糖:4勺油:适量酱油:适量姜:一片具体步骤1.所有蔬菜...
“什么都不会,如何做出手擀面一般的面条?答案如此简单。劲道的面条浸在丰富的配菜里,每一根都吸饱了香辣的汤汁。鲜嫩浓郁的肉末混合清新蔬菜浇在热面上,酸辣的气息直充头顶。裹满浓汁的海参是点睛之笔,它的晶莹口感与面条...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉:250土豆:1个面粉:200蒜薹:100辅料白菜:150具体步骤1.和面,放一勺盐后面粉比较容易酥软,揉面至面团比较有柔韧的感觉后放置面盆,,盖一层薄膜容易让其...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟白菜是人们常吃的一种蔬菜,白菜每年都会有很大的收成。白菜可以炒着吃,可以腌着吃,白菜多的吃不完怎么办,今天告诉你一个好办法,告诉你一道用白菜做的美味...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道家常臊子肉萝卜馅饺子一般情况下都是用生肉来包的,因为这样可能会让我们觉得更加新鲜,而这次我们采用的是翻炒过后的肉粒,因为这样的话这个肉不容易...
“宁夏农村的老乡早餐有吃素臊子面的习惯。食材多以根茎类蔬菜为主,佐以豆腐,鸡蛋皮等,水加多一点,浇在面上,面少汤多,类似于中原地带的汤面条🍝。”食材明细主料细面条(100克)辅料萝卜丁(50克)豆腐丁(50克)葱花(少许)姜末(少许)蒜碎(...
“西北人喜欢吃臊子面。所谓臊子,就是吃面时的浇头,它同其他吃面时的浇头最大的区别是汤水居多。臊子有荤素之分,比如陕西岐山臊子面,是大肉臊子,把大肉煸出油,佐以调味料、辣子面,加入大量开水,再放入黄花、木耳、鸡蛋皮或新...
“臊子面是陕西的一道特色传统面食,每逢年过节、结婚过喜事等重要场合都少不了一碗臊子面。臊子面讲究的是汤多面少,酸辣鲜香,配色好看,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的豆角、蒜苗、白色的萝卜、豆腐等灵...
“杂酱——似菜似酱,可主可配,杂酱面经典配方之一。家乡的川渝臊子面,总是吃不腻。平时配个饭,做个臊子面(杂酱面),下个馒头,滋味甚佳。做个肉末蒸蛋,或其他蒸菜,美味又美观。想学臊子面(杂酱面)的,可以看我后期会发的菜谱臊子...
食材明细主料后腿肉(1500克)辅料八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)香叶(适量)醋(200克)生姜(适量)大葱(适量)酸咸(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)户县臊子面的做法步骤1、后腿肉切丁,肥瘦分开放2、瘦肉切丁3、准备好调料4、葱姜切末5、户县...
“我以前非常不喜欢胡萝卜的味道,可是这个臊子让你完全吃不出那种让我感觉不好接受的味道,我可以不吃面吃上两在碗臊子,真是神奇的美食。”食材明细主料鸡蛋(2个)胡萝卜(4根)青蒜(1小把)白玉熏干(两块)肉馅(50克)葱(少许)姜(少许)辅料...