准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料松花蛋:两个姜末:适量辅料盐:适量香油:适量味极鲜:少量醋:适量具体步骤1.两个松花蛋,一小块姜,是不是主料很简单2.松花蛋用刀切开,在切好的皮蛋上,浇上姜末...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料芒果:50苹果梨:100香蕉:50辅料山楂:适量具体步骤1.准备好水果,洗净。2.苹果梨去皮。3.切块。4.香蕉去皮。5.切段。6.苹果梨,香蕉装盘,芒果去皮。7.芒果...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛奶:250老姜:75辅料白砂糖:适量具体步骤1.将老姜取姜汁备用2.牛奶用小火煮3.加入适量糖,搅拌均匀4.牛奶煮到小开后,放一会至牛奶80度左右,冲入姜汁碗...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料玉米粉:30白糖:80鸡蛋:4个低筋粉:100辅料油:4分之1茶匙具体步骤1.低筋面粉我里面加了30克玉米粉2.白糖3.油(大概50克)4.全蛋液放入白糖隔40度热水打发蛋...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料羊肉:250洋葱:50辅料辣椒粉:适量料酒:适量孜然:适量白糖:少许油:适量盐:适量具体步骤1.羊肉洗净切成小块,羊肥肉也切成小块2.羊肉中倒入料酒、盐、洋葱丝,...
“快到一年一度的端午节了,全国各地都会在端午节这天包粽子划龙船来纪念死去屈原。今天我教大家来包我小时候在我老家过端午节吃的粽子~杂粮粽。”食材明细主料糯米(4斤)辅料大枣(6把)生花生米(3把)红豆(3把)甜味(口味)煮(工艺)数小...
“春卷,虽然现在偶而也会吃,比如说今天,就买了一些春卷皮回来,但说起春卷,却又感觉是很遥远的儿时美好记忆。那时候的物质条件肯定跟现在没得比,对于孩子们来说,春卷是美味且廉价的一款零食,在城市公园里总有卖春卷的阿姨,我们...
“记忆中,1998年年底的北京总是那么寒冷,在那个清冷而沉默的冬季,在北京的寒风中,沉默的我走在沉默的路上,沉默地想着沉默的心事。Z总是说,你做的醋溜白菜很好吃。我于是笑了。多年以后,我始终想不起那个时候的醋溜白菜到底...
“记忆中总有一个声音“卖——豌豆黄儿——”那甜糯的豌豆黄,总能勾起我对童年的回忆。黄黄的,糯糯的,好吃不腻。第一次做,完美呈现。”食材明细主料豌豆(250g(去皮))辅料冰糖(85g)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豌豆黄儿的...
“自从离开了彩虹色的国度柬埔寨,当地的很多美食都让我怀念。Amok,榴莲冰激凌....不过最让我念念不忘的还是最后一顿鸡肉饭中那浓郁得直撞心扉的贡布黑胡椒的味道。第一口吃下去,不夸张地说,特殊地香味让时钟的指针瞬间...
“鬼糕,是龙岩人在冬至时必做必吃的一种传统美食会做的年轻人越来越少了。鬼糕是用糯米,粳米,香菇,肉,笋葱等一起炒好调味制作的。每个人心中都有自己的味道,我喜欢妈妈做的那种淡淡的葱香带点辣味的口感,你呢?”食材明细主料...
“夏天一到,大街小巷都可以看到各色冰饮。造型、颜色赏心悦目,味道多样,人手一杯,只是,记忆深处,最怀念的还是那杯柠檬红茶。小时候的夏天,可没有现在这么多形形色色的冷饮,也不像现在,随处可见的水吧,渴了,买一杯,边逛边喝。那时...
“经典广式月饼,不仅皮薄还馅多!中秋佳节与亲人团聚,令人怀念的或许是那一口香软可口、油香四溢的月饼吧!”食材明细主料金奇香咸蛋黄(12个)中筋面粉(200克)转化糖浆(140克)莲蓉(250克)豆沙(250克)花生油(50克)辅料枧水(4克)蛋黄水(蛋黄+...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆芽:200猪肉:100辅料盐:适量葱:适量蒜末:适量油:适量酱油:适量花椒粉:适量味精:适量具体步骤1.豆芽洗净2.猪肉切片,葱切葱花3.热油锅,放入肉片翻炒4.放入葱...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料油皮::150公克高筋面粉:350公克糖粉:15公克沙拉油:120公克油酥::90公克低筋面粉:290公克馅料::125公克白豆沙:190公克绿豆沙:760公克辅料具体步骤1.将所有油皮材...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:200辅料油:适量麻油:适量葱姜蒜:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.准备食材2.热油爆香葱姜蒜3.放少许麻油4.炒胡萝卜丝5.生抽少许调味6.盐,翻炒半分钟...
“记忆中,每逢中秋节奶奶妈妈就会忙着做月饼,还会在月饼上点上红色的小花,那种忙碌热闹的气氛使我现在还特别怀念!”食材明细主料白芝麻(1000克)花生(500克)瓜子仁(500克)油面(1000克)水油面(1000克)辅料白砂糖(500克)麻油(500克)红色火...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:5个牛奶:40低筋面粉:85植物油:40辅料细砂糖-蛋黄:25细砂糖-蛋白:50具体步骤1.蛋白和蛋黄分离2.蛋黄中倒入白糖,植物油,牛奶,搅拌均匀3.筛入低粉4.调...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉片:50冬瓜:500辅料油:适量盐:适量酱油:适量剁椒:适量蒜头:适量具体步骤1.准备好所有食材,冬瓜,剁椒和肉片适量。2.冬瓜洗净,削皮切块,打花刀。3.起油锅,...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菠菜:300辅料油:适量盐:适量具体步骤1.菠菜去头,清洗两遍以上2.大蒜切碎3.沥干水待用4.锅内倒油,烧油,放入蒜炒香5.大火倒入菠菜6.两分钟炒软,加一勺盐7...
“石蛙肌肉中含有20种以上矿物元素,其中含量较大的有8种元素,按其含量大小依次为钾(K)、磷(P)、钠(Na)、镁(Mg)、钙(Ca)、铝(Al)、硅(Si)、铁(Fe)。保健和药用价值1、滋阴补肾石蛙肉药性平,味甘,入心、肺、肾三经,有滋补强...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉丝:500辅料木耳:50红萝卜:50大葱:10生姜:5干辣椒:3盐:7油:10ml青椒:30大蒜:5具体步骤1.准备好肉2.先是各种切丝,肉丝,胡萝卜丝,木耳丝,青椒丝3.然后炒肉丝4...
食材明细主料热干面(适量)芝麻酱(适量)辅料老抽(适量)精盐(适量)香油(适量)十三香(适量)辣椒油(适量)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)热干面的做法步骤1、准备好所需食材;2、芝麻酱盛在容器内;3、锅里水开后,下入热干面,煮至无硬芯;4、...
“今天发的这篇菜谱也许不能称之为菜谱,因为它过于简单,我想任何人都会做吧,发这篇菜谱只为纪念逝去的那些青春美好的时光。看到这个标题不要被吓到,并不是油腻腻的感觉,所谓鸡枞油,只是一种做法,简单来说就是将新鲜鸡枞菌洗...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:1条辅料生抽:适量葱:适量姜:适量油:适量盐:适量具体步骤1.热锅下油,等油热后再下姜丝,下葱段,下少许盐。2.在碗里放入生抽,将锅里的热油倒进碗里,立即...