准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟鱼香茄子盒就一道色香味俱全的菜肴哦,茄子盒是很多人的最爱,经过油炸的茄子外焦内嫩,咬上一口是两种味觉的体验,在茄子的中甲,我们还加入了鲜嫩的肉馅,让这...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:适量辅料葱:适量菜脯碎:适量咸鱼:适量蒜头:适量辣椒:适量具体步骤1.茄子切成条状,放油锅中炸后捞起.2.锅中留底油,爆香蒜头,菜脯碎,咸鱼肉丁后把茄子...
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料茄子:肉末:辅料葱:蒜末:豆瓣:具体步骤1.把肉末,茄子洗净备用2.把茄子切块准备下锅3.把腌制好的茄子放入油锅中炸至金黄将其捞出。4.然后将肉末炒熟,放入...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2根干辣椒:10辅料油:适量盐:适量醋:适量生抽:适量大蒜:适量具体步骤1.准备所有的材料2.茄子洗净后改刀成长条状.3.切好的茄子上蒸锅蒸8分钟4.辣椒....
“鱼香茄子既简单又好吃,虽然是川菜,吃的人多,会做的也多。就成家常菜了。酸辣中带着点香甜再配上一碗米饭那才叫个好吃呢。”食材明细主料茄子(2个)辅料肉末(50克)配料花生油(30毫升)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)酱油(10毫升)郫县辣酱(20克)...
鱼香味是四川的一种传统菜肴风味,该味道来自于豆瓣酱、葱姜蒜,再加上糖醋味汁。常见的鱼香型菜肴是鱼香肉丝和鱼香茄子。下面就给大家分享一下鱼香茄子的家常做法。主料茄子:2根辅料葱:5克姜:5克蒜:5克糖:2勺酱油:1勺豆瓣酱:1...
“又是一个第一次做的==给别的第一次一点参考别再犯我的错误了”食材明细主料辣椒(适量)大蒜(适量)辅料茄子(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)糖(适量)醋(适量)配料盐(适量)酱油(适量)肉泥(适量)原味(口味)调味(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香茄子的做...
“茄子炒着吃是最常见的一种方法,但做茄子的菜肴油用少了的话味道就差劲。油用多了口感好了,但过多油脂的摄入对身体来说是不健康的。这时候,用凉拌的方法来做茄子菜肴就是最好的方子了。菜肴好吃的原理,除去蔬菜本身的原...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉末:80茄子:200尖椒:80辅料蒜:适量酱油:适量醋:适量油:适量盐:适量糖:适量豆瓣酱:适量具体步骤1.尖椒切丝备用。2.茄子切条备用。3.准备少许肉馅。4.蒜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子(长形):2个辅料油:少量豆瓣酱:少量盐:少量生抽:适量醋:适量糖:适量洋葱:半个青椒:适量料酒或啤酒:少量鸡精:少量淀粉:少量具体步骤1.茄子洗净切块,不放油下...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:2个半肥瘦免治猪肉:180姜米:1/2汤匙辅料干葱粒:1汤匙蒜蓉:1汤匙豆瓣酱:1汤匙麻油:1/2茶匙生抽:1/2茶匙盐:1/2茶匙醋:1/2茶匙碎黄糖:1茶匙清水:2汤匙砂糖:3/4...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料紫皮茄子:2条辅料油:适量葱:适量盐:适量咸鱼:适量具体步骤1.两条茄子2.去皮3.切断4.泡一下水5.蒜头适量6.咸马鲛鱼7.捏干水分8.下油锅炸茄子9.加入咸...
“这可是我独创的私家菜,一道色香味俱全的鱼香茄子扣,老少皆宜,每次做都很受欢迎,今天特别推存给朋友们,希望你们喜欢。”食材明细主料茄子(适量)辅料猪肉馅(适量)香菇(适量)配料蚝油(适量)酱油(适量)醋(适量)糖(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟泡椒鱼香茄子主要用到的食材是茄子还有泡椒,并且制作成鱼香的口感,真的是叫人吃了一口之后就欲罢不能呢,茄子中含有丰富的纤维素以及矿物质可以促进人们...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:2个辅料蒜:适量油:适量郫县豆瓣酱:适量糖:适量醋:适量葱:适量花椒:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.茄子切成条状,放盐腌制20分钟。2.腌制20分钟后,挤干...
“鱼香味的菜式往往带有辣味,很美味但不适合小孩子食用,经过改良后的菜式也以鱼香味为主,但去掉辣味,更适合宝宝们食用。”食材明细主料长条茄子(一个)辅料糖(30克)姜(一小块)蒜(4-5瓣)油炸花生米(适量)盐(少量)醋(少量)生抽(少量)鱼香(口...
“茄子具有清热止血,消肿止痛的功效,而且是夏季必吃滴一道菜!鱼香茄子--不见鱼肉、但闻鱼香,入口滑嫩、百吃不腻呢。”食材明细主料茄子(3条)辅料葱(适量)蒜头(适量)配料生抽(适量)盐(适量)猪油(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
食材明细主料茄子(2条)鱿鱼干(半块)青椒(1个)辅料油渣(适量)蒜瓣(适量)小米椒(2个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)十三香(半匙)糖(2匙)胡椒粉(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄子煲的做法步骤1、准备食材:茄子、鱿鱼干、青椒、油...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟家常油泼鱼香茄子是一道很受人们欢迎的家常菜。制作家常油泼鱼香茄子这道菜的两大步骤就是先蒸后烧,烧过之后的茄子会更加的入味,更加的好吃。对于酱料...
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料长茄子:3根辅料豆瓣酱:两勺大蒜:4粒油:一勺生抽:一勺醋:一勺鸡精:少许糖:少许具体步骤1.长茄子切滚刀,中火下锅煸干水分,盛出备用。2.锅中倒入少量油,爆香大...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:500辅料泡椒:适量油:适量淀粉:适量蒜末:适量盐:适量藿香:适量具体步骤1.食材准备:茄子2.食材准备:蒜末、藿香、淀粉3.锅内置油烧热4.倒入茄子条到油...
“上道家常菜,却也是让你端起米饭食欲大增的菜。简单却不简约,刺激你的味蕾。”食材明细主料茄子(适量)豆角(适量)肉泥(适量)辅料姜末(适量)蒜末(适量)李锦记鱼香酱(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄子烧豆角的做法步骤...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟手撕鱼香茄子是我恰巧去一趟四川尝到的一种菜品。对于我来说那是第一次吃川菜,感觉味道很美味,就是特别辣,如果喜欢吃辣的朋友们,可以试着做做。因其做法...
食材明细主料茄子(3根)肉末(适量)胡萝卜(适量)黑木耳(少许)辅料葱(适量)生姜(少许)大蒜(适量)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1小勺)糖(适量)豆瓣酱(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)植物油(50克)淀粉(适量)鱼香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香茄子煲的做法步骤...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:2条瘦肉:200辅料盐:适量鱼香粉:适量油:适量水:适量大蒜:2粒嫩肉粉:1勺淀粉:1勺具体步骤1.把食材洗干净后:茄子切条状、瘦肉切成肉泥、蒜头剥皮用刀拍...