食材明细主料低粉(60克)玉米淀粉(30克)细砂糖(蛋黄中)(20克)奶油奶酪(100克)黄油(50克)鸡蛋(4个)牛奶(100克)柠檬(8毫升)细砂糖(蛋白中)(45克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、把椭圆模具压在油纸上,画出一样大小...
食材明细主料塔皮(适量)低粉(160克)辅料黄油(100克)角奶酪(4块)鸡蛋(2个)纯牛奶(一盒)配料细砂糖(60克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)乳酪蛋塔的做法步骤1、所有材料。2、塔皮的制作:黄油软化,加入奶酪,低粉细砂糖,用手抓匀直无颗粒...
“为了给宝贝们过个快乐的六一节。家里请来了几个朋友。想想做一个轻乳酪的话又太少。做一个重乳酪的话奶油奶酪又不够。所以只能照着君之的两个方法合二为一了。哈哈!没想到效果还不错。没在朋友面前出丑!第一次的尝试...
“上礼拜买来的藕一只没吃,翻腾冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜欢吃,因为他是肉食动物,于是找来点猪肉馅,来做藕丸子吧!”食材明细主料莲藕(适量)猪肉馅(适量)辅料油菜(适量)香菇(适量)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)白胡椒粉...
“今天这款乳酪蛋糕,是自己用米酒做了奶酪,用这个新鲜的奶酪来做的这款乳酪蛋糕,牛奶也是新鲜的奶场的牛奶,所以不要担心会有防腐剂添加剂之类的,连米酒都是自己做的,哈哈,放心大胆的享受美味吧。乳酪蛋糕一般都是用奶油奶酪...
“八斤九两的野生大鲤鱼,黄鳞红尾,绝对正宗啊,可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽,足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼,外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼(条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)面粉(适量)糖(适量)咸鲜...
“重乳酪蛋糕一般都会配合一个饼底一起烘烤。但之前就说过,我不爱吃乳酪蛋糕的饼干底,所以这回还是一如既往的省去了饼底的部分。乳酪蛋糕的方子很多,几乎每位名家都有自己的独门秘方。光是我的小本本上,就记录了不下7,8...
食材明细主料自制奶油奶酪(400g)糖(100g)淡奶油(100g)小个鸡蛋(5个)淀粉(10g)白醋(几滴)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)轻乳酪蛋糕的做法步骤1、奶油奶酪加淡奶油打蛋器打匀自制奶油奶酪2、一个个加入鸡蛋黄,打匀3、筛入低筋粉,...
食材明细白色糊奶油乳酪(170克)糖(35克)蛋白(一个)香草精(半小匙)棕色糊淡奶油(120克)巧克力(150克)糖(120克)蛋(3颗)低筋面粉(135克)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)乳酪花糕的做法步骤1、奶油乳酪,糖,蛋白,香草精搅拌均匀成白色糊。2、...
“周末我男朋友的朋友过来找男朋友聚一下,然后非得试试我做的东西。我听到真的是泪奔啊~~我是真的不怎么会做什么好吃的东西出来啊~我哭~~而且我是真的很不喜欢有人在我旁边时不时看着我鼓捣这个鼓捣那个。我养成了一...
“正好家里有燕麦吃不完就用它当材料加到饼干里了,感觉味道很不错,再加上没用完的淡奶油和乳酪,整个屋子里都是浓浓的奶香味哈哈~”食材明细主料燕麦(50g)低筋面粉(50g)玉米淀粉(40g)黄油(50g)辅料鸡蛋(1颗)乳酪(35g)淡奶油(30g)配料糖...
食材明细主料6寸戚风蛋糕(一个)奶油奶酪(100克)动物奶油(110克)草莓(70克)辅料吉利丁片(2片)柠檬汁(15克)牛奶(15克)细砂糖(50克)配料草莓((镜面材料)50克)水((镜面材料)70克)吉利丁片((镜面材料)1片)围边草莓(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(...
“我超喜欢这种胖乎乎挤在一起的排包。今天这款面包特别柔软,自制的酸奶和奶酪的酸香再加上芝麻使面包又有着特别的清新的感觉”食材明细主料高筋面粉(300克)奶油奶酪(50克)鸡蛋液(50克)酸奶(100克)水(30克)白砂糖(50克)盐(2克)耐高...
“络的传播功力强大,速度极快,短短一段时间,乳酪面包在网络上异常红火,朋友圈里天天刷,红遍网络的乳酪面包到底是个神马gui,总要试试才能下结论,8过方子到了我手里,总会根据手边的材料做变化,到底怎样呢,那就来尝尝.......”食...
“为T做回国前的最后一款蛋糕。因为T是吃点心当早餐的。这样,爸爸下午过来吃一份,T还可以有两个早上能吃到我为他做的早餐。用的覆盆子,乳酪蛋糕。这回不用底,直接放在杯子里烤,用勺子舀着吃。配上鲜奶油,非常舒服。”食材...
“一直以来都喜欢吃乳酪蛋糕,大晚上的也不瞌睡,正好又刚买了一大块cheese,就开始认真的做起来~”食材明细主料低筋面粉(50克)糖粉(50克)黄油(20克)淡奶油(50克)饼干(5块)鸡蛋(2个)(适量)辅料可可粉(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度...
“前几天,天气晴好起了个早,花了将近俩小时,做了这货得到的报酬就是得以享受一顿美美的下午茶:懒懒的阳光,音响里放着不合时宜的九寸钉美味的乳酪蛋糕配上自己煮的水果茶膝上再摊本书,不紧不慢的看着。。。好吧,某点承认自己...
“苹果的酸甜,红茶的清香,磅蛋糕自身的浓郁,完美的结合在一起,味道很赞!我觉得这款蛋糕,即使不搭配咖啡或红茶,直接空口吃,都不会腻呢!”食材明细主料奶油奶酪(70g)低筋面粉(110g)鸡蛋(3个(单个毛重55g左右))红茶(1/2大勺)苹果(1个)辅料发...
食材明细主料低筋面粉(80g)黄油(30g)砂糖(10g)水(20g)辅料牛奶(50g)淡奶油(50g)奶油奶酪(50g)鸡蛋(30g)砂糖(30g)低筋面粉(18g)柠檬汁(5g)配料桑葚酱(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)桑椹乳酪派的做法步骤1、制作派皮:黄油室温软化后,...
“昨天吃到一款焗馄饨,没想到中西合璧,别有一番滋味。槐花若入了乳酪蛋糕,是否也会更加香甜独特?大胆创新,果然好味道!”食材明细主料鲜槐花(120克)蛋糕粉(50克)奶油奶酪(120克)牛奶(60克)玉米清油(40ml)鸡蛋(3个)白糖(80克)甜味(口味)烤(工...
“起初没想做芝士蛋糕的。是因为买奶酪买错了,本来是想买做披萨的,结果买成忌廉奶酪了。后来才知道奶酪分很多种的。既然买了也不能浪费啊。看来看去也只有这个蛋糕最简单。”食材明细主料奶酪(250克)牛奶(150克)淡奶油(100...
“据悉轻乳酪蛋糕是在前776年时,为了供应雅典奥运所做出来的甜点。后来由罗马人将这种蛋糕从希腊传播到了整个欧洲。随后,在19世纪的大迁移中,跟着移民们又传到了美洲,紧接着传到了世界各地。乳酪蛋糕确实非常的美味,它的...
“入口即化的轻乳酪,方子来自雨夜妮娜,我减了5克糖,感觉甜度刚好;我又增加了一道过筛步骤,所以成品超细腻轻盈,特别是刚出炉后到脱模,简直就是一块嫩豆腐哈,颤颤巍巍的,一不小时就被我弄破了边上一小块,还有就是脱模的时候覆盖...
“主要给入门新手做参考,不定期更新发布。轻乳酪,本来已经是一款经典老产品了,竟然从去年开始又火遍了全中国,各种叔叔,各种爷爷现烤起司蛋糕店遍地开花。今天就弄个详细的图文教程分享给大家,大师们不喜勿喷。有问题可以帖...
食材明细主料鸡蛋(5个)奶油奶酪(80克)低筋面粉(70克)牛奶(50克)黄油(50克)砂糖(65克)柠檬汁(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)乳酪戚风蛋糕的做法步骤1、将牛奶、黄油、奶酪放在盆中。2、隔水加热至黄油融化、奶酪变软,用手...