准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟蒜香烤茄子是非常受欢迎的烤蔬菜菜式,茄子里面的茄瓤入口即化。茄子本来就是非常受大家喜爱的菜,不管怎么烹调都很好吃,蒸的、炒的、炸的、烤的等都很美...
为什么这道菜叫美人肝呢?是因为这样炒出来的猪肝色泽油亮,就像一位肌肤滑嫩的美人。而且这道菜不仅色泽好看,猪肝的口感又嫩又弹,只要把控好火候,可以吃出入口即化的感觉,还完全吃不出腥味,家里要办宴席的时候,这道菜一定是当...
“玛格丽特饼干的英文名字为ltalianHardEggYolkCookies(住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐)。很久以前,一位糕点师在做饼干时,心里默念他心上人的名字,并将自己的手印按在饼干上面,玛格丽特饼干就由此而生。和中国的老婆饼...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个马斯卡朋乳酪:125细砂糖:45水:15ML辅料手指饼:适量浓缩咖啡:100MLmarsala酒:40ML无糖可可粉:适量具体步骤1.鸡蛋两个把蛋黄和蛋清分开我在蛋黄和...
“慕斯这款冰冰凉凉的甜点很适合在这个热辣辣的夏天享用,巧克力慕斯在你口中融化,让你不由来地感觉到幸福。”食材明细主料淡奶油(100克)甜炼奶(15克)牛奶(35克)牛奶巧克力(10克)黑巧克力(15克)吉利丁片(1/2片(2.5克))可可粉(5克)辅料可...
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟入口即化的蛋黄溶豆是专门为刚出生8、9个月左右的小孩子制作的。为了小孩子能够练习可以自己拿东西吃,所以妈妈们就开始学做这个,毕竟自己做的比较安全...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料酱油各:少许水:适量。辅料具体步骤1.先把买来的鸡爪洗净,放在阳台有太阳的地方晒干,越干越好,然后在锅里放半锅油,六七成热的时候,把晒干的鸡爪放进油锅里炸...
食材明细主料蛋清(2个)玉米淀粉(10克)白糖(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)入口即化蛋白糖的做法步骤1、材料2、蛋清开始用打蛋器打发,出现泡泡加入三分之一的糖3、打至顺滑加入三分之一的糖4、打至出现纹路在加入...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟麻油饭,用时短做法简单,不仅老少皆宜,更适合工作时间紧凑的上班族。麻油饭是将大米和香菇鸡蛋一起烹饪,入口香而不腻,且营养丰富。鸡蛋蛋白质富含的氨基酸...
“今年最火的牛奶神仙吃法,外焦里嫩入口即化。新手也可以轻松get的一款小甜品,高颜值,用来招待朋友再合适不过了。”食材明细主料蛋黄(2个)白糖(25g)玉米淀粉(50g)牛奶(500g)辅料芝士片(1片)调料鸡蛋液「刷表面」(适量)奶香(口味)烤(工...
“香酥可口,入口即化,甜而不腻,小饼干的背后还有一个美好的爱情故事。”食材明细主料低筋面粉(80g)玉米淀粉(80g)辅料黄油(80g)熟蛋黄(2个)糖粉(30-40g)盐(0.5g)可可粉(2g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玛格丽特小饼干的做法步骤1...
“这款土司的的口感特别的细腻,真的是入口即化的感觉,所以我称它为“棉花土司”。这样的包我都有点舍不得切片吃,喜欢拿在手上,慢慢撕。”食材明细主料高粉(250克)奶粉(15克)清水(120克)蛋液(30克)细砂糖(40克)黄油(30克)盐(1/2小勺)干...
就是要这种两三下就能涮熟的鱼片吃起来才爽啊,不用等太久。这家斑鱼片火锅是我和我妈经常来吃的一家。汤底本身就很鲜浓了,涮鱼涮肉都特好吃。蘸料都是我喜欢的口味。鱼片很薄,一份有5盘,就是10片鱼肉,36元,有点小贵。基本...
准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟我们小时候都吃过鸡肉松,嫩嫩的放入嘴巴就化了,很好吃的,在超市里面也有买肉松的地方。肉松也算小时候解馋的食物,我记得有一种面包,就是把面包烤好后在面...
大家知道卤猪蹄要卤多长时间才能入口即化吗?很多人喜欢吃软烂的卤猪蹄,但是外面卖的猪蹄有的很硬嚼不动,有的还没有到那个火候。而自己在家卤的话,也不知道到底要卤多长时时间。今天就来告诉大家这个卤猪蹄到底该卤多久。...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:适量细砂糖:适量普通面粉:适量杏仁片:适量牛奶:少许辅料具体步骤1.室温软化黄油用电动搅拌器搅拌2.分次加入细砂糖将黄油打至乳白色软滑3.加入面粉和...
“入口即化的轻乳酪,方子来自雨夜妮娜,我减了5克糖,感觉甜度刚好;我又增加了一道过筛步骤,所以成品超细腻轻盈,特别是刚出炉后到脱模,简直就是一块嫩豆腐哈,颤颤巍巍的,一不小时就被我弄破了边上一小块,还有就是脱模的时候覆盖...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个牛奶:210ml香草豆荚:1/6根辅料细砂糖:70具体步骤1.准备好需要的原料。2.鸡蛋2个,打散成蛋液,注意不要打至气泡的状态。3.加入细砂糖搅拌均匀。4.将...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道点心的用料好多,导致我去采购的时候好晕,弄不清楚哪个买了哪个没买(其实是我自己记性不好)。乳酪巧克力派的外表形似奥利奥,颜色也是,也都有夹心。黑白...
清炖鱼头香喷喷的一道营养健康的美食,绝对不容我们错过,营养价值很高,鱼头的肉质细腻,入口即化,吃进去后久久留香,老人小孩都爱吃,其实做法很简单哦,今天小编带来了秘籍,大家可以一起来试试啊,很补的一道美食哦。主料鲜鲈鱼:2条...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛油:100糖粉:30辅料低筋面粉:100鸡蛋黄:一个具体步骤1.准备好材料2.黄油室温融化到用手指容易搓下去就可以了,然后把黄油打发顺滑3.加糖分打发均匀,要是觉...
“你有没有试过排一个队20分钟,35元一个一吃起来感觉自己给坑了市面上的许多舒芙蕾都是“妖”化了舒芙蕾一开始是圆鼓鼓的甜品,但是凉了之后就扁了。用陶瓷杯做的舒芙蕾你做过吗?刚出炉的舒芙蕾是入口即化那感觉如同初恋...
“花生酱+花生油=超浓郁花生香。没有糖粉,用了白砂糖,本是入口即酥,却又在酥后留下些许颗粒感,花生浓香,谁吃谁胖。。。。”食材明细主料花生酱(100克)花生油(55克)白砂糖(45克)泡打粉(1克)小苏打(1克)中筋粉(180克)甜味(口味)烘焙(工艺)半...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料米:1/2杯大骨高汤:适量花椰菜:两三小根红萝卜:半根香菇:一枚吻仔鱼:一小把排骨:适量辅料盐:少许葱:一小支具体步骤1.1/2杯米泡水半小时(我看有人泡三小时,但没那...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时入口即化的酸奶可谓人见人爱了!它酸甜可口,营养丰富,尤其在清凉的夏天,喝上一口简直酸爽啊!每天一杯酸奶又可以清肠排毒,美容养颜,真是老少皆宜的佳品!尤其它...