准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个辅料头道菜嫩姜片:适量香醋:适量生抽:适量盐:适量色拉油:适量具体步骤1.准备头道菜。2.准备好2个鸡蛋。3.把鸡蛋打入碗中,加入适量的盐。4.再加入约...
是大闸蟹的内脏,或烹饪的时间不够。大闸蟹的蟹黄旁有含黑色的膏状的东西,是大闸蟹吃饱后的胃及内脏,去除黑色部位即可。大闸蟹的烹饪时间不够长,也会导致蟹黄部分的周边发黑。大闸蟹的吃法多样,可以清蒸后蘸醋食用,也可以油...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.豆腐用水冲净,切成1CM见方小块;肉切丝,用淀粉加盐腌制10分钟;葱切成葱花;咸蛋黄蒸熟后用调羹碾碎;大干虾洗净;2.锅中油热至6成,开小火,加入咸蛋...
“做过一次咸蛋黄版的蟹黄豆腐,这次来一个真正的蟹黄豆腐,蟹黄鲜香,豆腐滑嫩,香气浓郁,味道鲜美!”食材明细主料蟹黄、蟹肉(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)淀粉(适量)葱(适量)调料猪油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗...
准备时间:6分钟    烹饪时间:25分钟蟹黄肉圆是一种非常香软可口的一种东西,而且有追增加人的食欲废到非常的不错,有助人体每天所需的营养物质的做法非常简单,快来试试吧。主料猪肉:适量辅料...
咸蛋黄可为是网红食品的,只要是和咸蛋黄沾光的食物都一定会受人追捧。那我今天也来给大家推荐一道网红健康食物。是什么呢?那就是咸蛋黄虾仁豆腐啦,这道菜又清淡,但是又有咸蛋黄的绵密的口感。豆腐的清香再加上虾仁的弹性...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟这是一道很快速就可以做成但是味道却非常香且美味的菜肴。这道菜作为开胃的羹汤或者是用来伴着饭吃都很好。蟹黄并非真的蟹黄,取咸鸭蛋黄即可,相信没有...
现在我国的很多城市里有不少的米线店,制作米线使用的原材料的种类很多,现在也有许多的创业者想自己开一家米线店,这是个挺正确的决定,那么加盟优溪味蟹黄米线流程有哪些?一起来看看吧。加盟优溪味蟹黄米线流程有哪些1.了...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉末:200蟹肉:8只蟹(拆)猪皮冻:适量中筋面粉:300辅料高汤:适量具体步骤1.大闸蟹洗刷干净后提前上锅蒸熟。用拆蟹工具取出蟹肉。全部取好后装入碗中。2...
1、可以看颜色。如果螃蟹的背部看起有点发绿的倾向,那这只螃蟹蟹黄就会多。如果看起来有点发黄,那就比较瘦弱,蟹黄就会少。2、可以看腹部。腹部如果是往外凸出来的样子,一般蟹黄都会比较多,相反的,凹下去的大部分都是蟹黄比...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蟹黄蛋是一种特别好吃的蛋,虽然这道美食的名字叫做蟹黄蛋,但是它其实就是鸡蛋经过加工后制作出来的美食。这道蟹黄蛋的味道特别,吃在嘴里口感非常好,适合...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海蟹:1500锅巴(小米):200猪油(炼制):120辅料大葱:15姜:15香油:10淀粉(豌豆):25盐:8料酒:50味精:2胡椒粉:1具体步骤1.螃蟹出肉:将螃蟹用清水洗净,先切下蟹腿和螯,再除...
准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟主料面粉:适量鸡蛋:适量五花肉:适量蟹肉棒:适量蟹黄:适量木耳:适量辅料葱:适量姜:适量盐:适量淀粉:适量香油:适量醋:适量醪糟:适量味精:适量料酒:适量红糖:适量具体步...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟西芹蟹黄玉米粥真的是一道营养价值非常高的菜肴呢,蟹黄的滋味加上西芹清淡的口感还有玉米颗粒的口感,而且色泽十分诱人,蟹黄的金色以及西芹的绿色还有玉...
准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟干迫蟹黄粉丝这是一道色香味俱全的一道佳肴。这是由新鲜的蟹和泡软但不失嚼劲的粉丝一起组合而成,丝滑润口是它入口的第一感觉,金黄耀眼是看到它的第一...
15分钟左右。通常螃蟹上锅大火蒸十五分钟左右就可以熟,而此时的蟹黄也就自然已经凝固。但是蒸大闸蟹的具体时间还要根据大闸蟹的个头大小来决定,若螃蟹个头比较大,那么可以再多蒸几分钟,要保证蟹肉一定是熟的。蒸的时候要...
“有一次在功德林吃到的一道菜,虽然用料全部是素的,但是味道比真的蟹黄一点不差,回来琢磨了很久也尝试过好几次,终于复制成功了。”食材明细主料胡萝卜(一根)辅料生姜(少量)醋(少量)盐(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简...
食材明细主料肉末(适量)豆腐(适量)咸蛋黄(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)玉米粒(适量)辅料葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蟹黄肉丸汤的做法步骤1、豆腐切小块,放水中焯下水,去豆腥味。2、切葱末,香菇小丁(可用干香菇)和胡...
“豆腐营养丰富,做法也是多种多样。我个人也是非常喜欢吃豆腐,而豆腐和蟹黄酱及咸蛋黄的搭配,味道非常鲜美。我今天就用蟹黄酱和咸蛋黄来做一个烩豆腐,为了营养更全面,我还搭配了茄子,山药及油面筋,每样食材各有不同的风味和...
准备时间:5分钟    烹饪时间:9分钟主料鸭蛋黄:66辅料豆花:222具体步骤鸭蛋黄加入料酒上锅蒸5分钟鸭蛋黄蒸好后放凉碾碎备用,姜切沫备用,香葱切沫备用,蟹肉棒切小丁备用,火腿肠切小丁备用,内酯豆...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鸡蛋一直都是一种营养物质丰富的食材,受到了很多人的喜爱,不论是小孩还是老人,都是可以作为常吃的食物,那么对于它的做法也是需要多种多样的,才能满足大家...
准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟蟹黄鲜虾滑蛋羹,一听名字就会绝得非常的营养,这道蛋羹的做法非常简单,大家一般在家里就可以学习来做,而且这里的食材选用都是非常的丰富,吃起来也是营养满...
我国每个地区都会有着自己当地的传统小吃,而江苏的传统小吃,最具代表性之一的就是蟹黄包,蟹黄包是蟹粉包吗?蟹黄包和蟹粉包有什么区别呢?一、蟹黄包是蟹粉包吗蟹黄包不是蟹粉包,两者虽然都是用螃蟹为原料制作而成的,也都是...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料生鸡蛋:1个生咸鸭蛋:1个辅料生姜末:3勺醋:1勺白糖:2勺大蒜末:1勺具体步骤1.这道菜的由来:我们单位后头巷子里一小饭店,老板娘(如图)貌美傲娇讲话冲,不过菜好,男同...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蟹黄馅饼这是一道非常美味的美食,他的做法非常的简单,食材也是特别的简单,在超市就可以买到的食材,真的是十分的方便,而且这道美食做出来的效果也是特别的...