“鲜虾原味,外脆里嫩.”食材明细主料鲜虾(适量)辅料面粉(适量)地瓜淀粉(适量)小苏打(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜美软炸虾仁的做法步骤1、鲜虾洗净控干.2、去虾头虾皮,不喜欢虾线的可以挑去.3、适量面粉和...
食材明细主料牛肉(适量)辅料鸡蛋(适量)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)软炸肉片的做法步骤1、肉切片,用调料1腌制15分钟。2、调料2(鸡蛋+淀粉+少许植物油)调成蛋粉糊。3、...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料里脊:1斤辅料盐:适量具体步骤1.刀工处里:找好肉的纹理,顶着肉纹切棱形段。基础腌制:盐,糖,味精或鸡精,香油,绍酒,胡椒粉。2.糊:全蛋1个、淀粉大半碗、一匙...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料里脊肉:250辅料生粉:少量油:适量胡椒粉:少量盐:适量鸡蛋白:1个具体步骤1.1、把里脊肉洗干净沥干水备用2.2、里脊肉切厚片3.3、再切条4.4、把肉放入盆中...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料鲜蘑:适量辅料淀粉:适量孜然:适量胡椒粉:适量盐:适量具体步骤1.裹料:淀粉中放一个鸡蛋,搅拌,加温水,搅拌,加孜然,胡椒粉,盐,搅匀2.往裹料里放入撕好的鲜蘑,搅匀,确...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:200辅料油:适量清水:适量蛋清:1个淀粉:适量盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.小里脊肉切条2.料酒,盐,胡椒粉腌制10分钟3.准备一个蛋清,如果肉多放整个鸡...
准备时间:20分钟    烹饪时间:5分钟接下来给大家介绍一道美味的小吃——软炸虾仁。相信大家都喜欢吃肯德基吧,那里的鸡粒是不是常点?那你有没有听说过炸虾?今天就给大家介绍美味软炸虾仁的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟软炸里脊,今天给大家带来的是软炸里脊的做法,炸里脊炸熟很简单但是怎样在就口感上炸制制得外酥里嫩也不是那么一件那么简单的事情,今天给大家带来的这一...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟软炸里脊的做法较为简单易上手,是以猪里脊肉和鸡蛋为主要原材料炸制而成的特色美食,源自北京,具有鲜香嫩滑、美味可口的特点。其中,猪里脊是猪脊椎骨两侧...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料白胡椒粉:5盐:4食用油:700ml淀粉:100料酒:10ml姜粉:5大青虾仁:600鸡蛋:2个鸡汁:5加蛋糊油:5ml辅料油:适量具体步骤1.大青虾仁洗净去掉虾线2.然后放入盆中,准...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料小麦面粉:适量调料::适量淀粉(豌豆):适量盐:适量味精:适量料酒:适量椒盐:适量花生油:5g具体步骤1.将虾仁洗净,除去虾线,入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。2.碗...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料平菇:500辅料鸡粉:适量面粉:适量鸡蛋:1个油:适量具体步骤1.主料:平菇2.把平菇洗净,撕成条状3.锅烧开水,放入平菇焯制4.烧开后,焯制1分钟,然后捞出过冷水5....
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟糖醋软炸里脊看起来就非常的美味吧,是不是想学呢,那我还要考虑一下要不要分享给您们呢,哈哈开玩笑的,既然是吃的,那当然要让更多的人吃到好吃的嘛,那么这个...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜蘑:2个辅料淀粉:适量白糖:少许油:适量盐:适量鸡蛋:1个面粉:适量味素:少许具体步骤1.1,准备适量的鲜蘑2.2,把鲜蘑根部去掉均匀的掰开,,把掰好的鲜蘑用水洗干...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料平菇:200辅料油:适量盐:适量花椒粉:适量玉米淀粉:适量具体步骤1.平菇洗净,撕成条2.放入适量的盐和花椒粉拌匀,腌5分钟3.放入适量的玉米淀粉拌匀4.锅中倒...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料平菇:500辅料油:适量盐:适量淀粉:20面粉:30五香粉:适量鸡蛋:1个具体步骤1.鲜蘑(平菇)500g。2.将鲜蘑洗净、去蒂、撕成条状。3.锅烧开水,放入撕好蘑菇条。4....
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料虾:250辅料盐:半汤匙鸡蛋:1个鸡精:1汤匙具体步骤1.材料图2.将虾头虾尾剪掉3.瞧瞧这剥虾的技术,很完整吧4.虾线剔除后冲洗干净5.锅内放油温热6.鸡蛋打...
软炸里脊是一种以猪肉和鸡蛋为两种原材料的食物,是一道地道的京菜,味道鲜美,嫩滑可口,通过炸的手艺让里脊和鸡蛋进行有效的融合,是一个既可以做小吃,也可以做正餐的美食,算是典型的下酒菜吧,如果你想学会做软炸里脊,那么这篇文...
里脊肉一直是比较瘦的肉类,大家特别喜欢吃炸肉,外层酥酥的,里层软软糯糯的,两种口感一结合一直是特别令人沉醉和惊讶的味道,而且一点也不油腻,肉类的感觉配上孜然等简直香气扑鼻,加上干粉吃起来特别有滋味,接下来一起来学习一...
食材明细主料牛里脊(250g)辅料干辣椒(10颗左右)独蒜(1颗)老姜(适量)花椒(适量)老抽(适量)胡椒粉(少许)料酒(少许)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)软炸牛肉的做法步骤1、准备牛里脊一块洗净,为方便切片,可以先抹上生抽,撒上少许胡椒粉,放...
“软炸三文鱼。外皮口感酥脆内芯软鲜。可以撒胡椒粉或者番茄酱调味都可以。下酒小吃都不错。制作简单零失败。”食材明细主料三文鱼(200g)辅料植物油(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)软炸三文鱼的做法步...
“儿子喜欢吃大虾,而我以前只会做滑蛋虾仁,实话实说水平一般般,儿子吃得也有些勉强。无奈,只得努力学习,提高厨艺。看来很多妈妈级的美食家都是被家里的宝贝逼出来的。这个软炸虾仁虽然做法稍稍麻烦点,但是非常好吃,得到儿子...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜蘑:300辅料面粉:适量油:适量盐:适量淀粉:适量鸡蛋液:适量具体步骤1.鲜蘑去根去蒂,清洗干净,撕成小块控干水分2.淀粉和面粉以2:1的比例调好,加盐鸡蛋液搅...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟虾仁含有丰富的蛋白质,对人体的健康很有帮助,其肉质吃起来松软可口,易于肠胃消化,给体弱多病的人吃能很好的帮助其恢复身体,另外,虾仁中的虾青素,是一种氧化...
“南瓜含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,能润肺益气,化痰排脓。”食材明细主料南瓜(330g)糯米粉(80g)辅料糖(30g)甜味(口味)炸(工艺)半...