准备时间:4分钟    烹饪时间:30分钟主料新鲜鸭舌:500九层塔或罗勒叶:100辅料姜片:适量葱花:适量生抽:适量老抽:适量面粉:适量油:适量糖:适量料酒:适量盐:适量鸡精:适量水:适量具体步骤1.洗鸭舌:用100克...
“胡椒干锅虾,突破你对大虾的固定做法,鲜虾蔬菜汇聚一锅。”食材明细主料虾(适量)胡萝卜(半根)洋葱(半个)生抽(1汤勺)老抽(半汤勺)油(适量)辅料葱姜蒜末(适量)芹菜(适量)料酒(半汤勺)蚝油(2汤勺)白糖(半汤勺)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗...
猪油。铸铁锅要用猪油开锅,需要先将锅放在火上,小火加热,然后用夹子夹着猪油在锅的边缘摩擦,要全方位的摩擦,不能漏掉任何一个地方,等到猪油被逼出油脂,再用小勺子将逼出的猪油淋在锅的边缘上,反复多次,最后还要留一块猪油将锅...
“Harthsun珐琅铸铁牛排煎锅,珐琅铸铁、进口釉彩,大红的颜色增加了过年的喜庆气氛,厚实的锅底储热性更好,更节能,食物受热更均匀。开锅首试煎牛排,体验健康烹饪,轻松煎出牛排,还加了蔬菜和面条,自我感觉营养与颜色俱佳。”食材...
“在中国的四大菜系里,都能见到菌菇。每个人都偏爱它尤为是孩子,除了因为菌菇的材质单纯,极易吸收配搭食物的滋味之外,作为每一个热爱美食的我们,也深深地知道,中国食物的美妙味感虽然值得玩味,但是不忘初衷的还是要感谢大自...
“更多菜谱,请看爱做饭的疯子爱看型男大主厨,过程详细,材料用量也可靠,这道三杯鸡,就是跟着阿基师学的原方中有辣椒,我最近胃不好,所以没放,喜欢的可以放,是那种红色的辣椒管,不是干辣椒我直接使用了鸡腿肉,不用自己去骨,但它不是...
“白灼、爆炒、清蒸?你还在用这么庸常的方式烹制大虾?就像你每天周而复始、了无新意的生活,你的食谱也平淡无奇、无限循环;就像你从小到大被灌输的条条框框,你以为你摆脱了,其实它还在。煎、炸、蒸、煮、炖,五花肉必定红烧...
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟铸铁锅无水无油红烧肉是一道非常好吃的具有中国传统文化的一道美食,它具有非常悠久的历史,它的味道是非常的美味的,口感是非常的细腻的,非常的爽口,有一种...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料虾:适量辅料粗盐:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.将虾洗净,用纸巾吸干水分待用2.用铸铁锅喽3.在锅底铺一层粗盐,只要将祸底覆盖1毫米厚即可,开中火将其预...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大米:3量杯广式腊肠:4条辅料油:适量生抽:3大勺小香葱:4根蒜:3瓣指天椒:1根具体步骤1.大米3量杯淘洗干净后放入锅中,加入于平时煮饭同份量的水,约是没过2/3第一...
一直都觉得多宝鱼非常的可爱,就是外表有些丑,哈哈。家里几个人都非常喜欢吃鱼,因为多宝鱼鱼刺很少,很适合家里的宝宝吃。而且用铁锅蒸出来的多宝鱼肉会比较鲜嫩,保留了一定程度的原汁原味,很适合家里老人和宝宝食用。蒸的过...
“在这样的季节里,过周末最经济舒适的方式就是窝在家里看电影了。打开电视,拉上窗帘,营造出宛如影院的氛围,耳边没有无良观众的吵闹,眼前没有热恋情侣的肉麻,在这样一个私人定制的小影院里,选一部最爱的电影,端一杯自制的饮品...
“说到国民硬菜,红烧肉当之无愧。相传苏东坡,善烹调,以红烧肉最为拿手,曾作诗介绍他的烹调经验是:"慢著火,少著水,火候足时它自美。"在他的创意推广下,红烧肉这道佳肴就风靡全国,代代相传。它最家常也最考究,最大众也最文雅,做...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.锅底抹油(分量外),放入淘好的米,按平时煮饭的水量放水2.关盖子,中小火煮开,放入腊肠,盖上锅盖,转小火煮约10分钟3.开盖,沿锅子边缘浇适量芝麻油...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料五花肉糜:500老豆腐:100小白菜:4-6棵辅料葱:适量姜:适量鸡蛋:1个花菇:两朵生抽:适量老抽:适量盐:适量鸡精:适量淀粉:适量高汤:适量料酒:适量糖:适量玉米油:适量具...
食材明细主料猪肉馅(500g(7分瘦,3分肥))油菜(适量)生抽(1大匙)水(适量)胡椒粉(1小匙)淀粉(1大匙)姜片(6片)香叶(1-2片)辅料莲藕(半根)老抽(1小匙)米酒(1大匙)盐(适量)鸡蛋(1个)八角(2个)葱段(3-5段)干辣椒(2个)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)四喜丸...
“麻辣香锅的流行是一件很突然的事,一经推出,席卷全国。她的流行也不仅于美味,她和这个时代是如此的契合,混搭、便捷、热辣。一切你能够想象得到的食材,一锅汇聚爆炒,佐以浓烈的香辛料,麻、辣、鲜、香,滋味万千。就像我们所处...
“烘焙是一件高大上的事,同样是鸡蛋面粉,蛋糕的逼格却比葱油饼来的要猛烈许多。但烘焙又是一件琐碎而有门槛的事,需要掌握比例、控制温度,购买模具,最起码你得有个烤箱吧,单单这一条就让我们这些叶公好龙的业余爱好者望而却...
“周末了,我们的餐桌需要一些华丽和洋气。煮粥、煲汤、干锅、烧肉……什么的都试过了可怎么办呢?我们需要一些新鲜、一些创意、一些精致。本周推荐的莲藕起司烧就是这样,中西合璧,创意混搭,你绝想不到莲藕还可以这样吃,还等...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟铸铁锅无水无油红烧肉是一道健康美味可口营养价值极高的家常菜肴。红烧肉富含蛋白质和胆固醇,搭配洋葱和胡萝卜一起焖煮红烧,使肉质细嫩软糯可口,让人回...
“烤红薯、糖炒板栗和冰糖葫芦是北方冬季里最受欢迎的三种零嘴,有了这三样美食,凛冽的寒冬似乎也变得可爱起来,尤其是烤红薯,最是冬日里的心头好,热乎乎的红薯捧在手心暖暖的,撕开表皮漏出或红或黄的内瓤,撕一块塞进嘴里,热腾...
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟美味铸铁锅三汁焖锅听名字就知道是一道非常美味的大菜,看上去是非常有食欲的,可以吸引很多的人。铸铁锅三汁焖锅里面含有很多珍贵的食材,如乌江鱼,这些含...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡腿肉:4块辅料姜片:10片较大的蒜瓣:6瓣红葱头:半个九层塔:1两左右木糖醇/白糖:1大勺酱油:1大勺老抽:1大勺香油:10ml亚麻油:1大勺米酒:1大勺具体步骤1.鸡腿肉皮...
“沾生日的光,收到了一口好锅(非常感谢资助人,撒花鞠躬)——双立人的珐琅铸铁锅。此锅心水已久,号称厨房第二步必入物,翻译过来就是说,如果你已经脱离了填饱肚子的低级趣味,摆脱了囫囵就事儿的做饭态度,入一口珐琅铸铁锅,就是你...
“一下想入一口铸铁锅,所说好的铸铁锅是可以传家的,和朋友聊天谈起这事,便推荐了斯肯特牌铸铁锅。斯肯特品牌是百年历史品牌,瑞典皇室御用,手工铸造,终身质保,百年匠心的品质,更放心。加厚的锅体让受热更均匀,油烟更少,百年核桃...