准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料单饼:6个鸡蛋:6个辅料油:适量盐:适量具体步骤1.准备好单饼2.鸡蛋打入小碗3.锅里放适量油烧热4.倒进蛋液5.把单饼放在鸡蛋液上6.可以翻动的时候翻面7....
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料香椿:100鸡蛋:3个辅料鱼露:适量粟米油:适量生粉:适量具体步骤1.食材:鸡蛋和香椿。2.将香椿洗净,用厨房剪刀剪去头部。3.用沸水焯烫一下。4.再捞出放入冷...
“从有记忆开始,每到冬季,每个家庭都有冬储一些菜,无非是白菜、土豆、萝卜、雪里红、芥菜、胡萝卜等菜。酸菜每个家庭都会积上一缸酸菜。想什么时候吃什么时候吃。其中这个【什锦白菜火锅】和【什锦酸菜火锅】或者锅仔吃...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料中筋面粉:100糯米粉:50低筋面粉:67猪油:70辅料植物油:10熟芝麻:20清水:50冬瓜:150白砂糖:55具体步骤1.低筋面粉加33g猪油和成油酥面团2.中筋面粉加白糖10g...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:100辅料油:适量葱:适量姜:适量甜面酱:少量腐乳:少量盐:适量胡萝卜丁:适量具体步骤1.准备好葱花和姜丝2.小白菜洗净控水3.肉切小块,姜切末4.剁成肉末5...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料面条:100西红柿:1个辅料大白菜:适量酸藠头:适量水淀粉:适量盐:适量泡椒:2个油:适量糖:适量具体步骤1.水开后下面条煮熟。2.捞出面条滤干水分,放点油搅拌,这...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肝:200大葱:50黄瓜:200生姜:50辅料料酒:适量盐:1小勺生抽:1大勺油:适量具体步骤1.猪肝清洗后泡水(水要浸没猪肝)1~2小时。2.猪肝切片,加生姜、料酒腌制一会...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料花生米:300辅料花椒:适量麻椒:适量油:适量盐:适量糖:适量干辣椒:适量具体步骤1.准备花生和材料2.一部分干辣椒,一勺花椒和麻椒放锅内加水烧开,关火3.将花...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:100土豆:3小白菜:3片辅料油:适量花椒:适量盐:适量冻豆腐:适量土豆粉条:适量酱油:适量鸡精:适量具体步骤1.准备食材2.把土豆切成条3.白菜切条4.起锅...
“这几天无聊,追看韩剧。我喜欢看韩剧,不是剧情的吸引而是被韩式料理和那些漂亮的餐具所吸引。很韩剧中都会出现这道【辣白菜炒五花肉】,每次看到就会有想吃的欲望。这道菜我已经做过N多次了,可以说是百吃不厌。辣白菜炒...
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料猪肋排:500烤肉酱:20辅料料酒:适量白糖:少许葱:适量姜:适量盐:少许蒜:适量具体步骤1.先将肋排洗净沥干后,用厨房纸巾擦干,买时让商家切成了块,大小不太一致。...
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡胗:400陈醋:200ml辅料油:适量盐:适量辣椒:适量葱:适量麻椒:适量麻油:适量酱油:适量味精:适量料酒:适量具体步骤1.鸡胗洗好备用2.鸡胗切成薄片,料酒,陈醋准备...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料卷心菜:300辅料盐:适量虾皮:适量油:适量具体步骤1.准备食材2.洗净切块3.锅烧热倒油,将虾皮放入爆锅4.将卷心菜放入煸炒5.放适量的酱油煸炒6.放适量的...
“刚刚接触厨房不久,水平实在拿不出手,但对于排骨相对还是比较拿手的,这个周末应两位"大人"的要求,烧糖醋排骨.这道菜既简单又美味,我又何乐而不为呢!现在的排骨价格还是很贵滴,买了两小根就要接近2斤,价格接近40米...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:40淀粉:60辅料糖粉:30盐:少许黄油:40蛋黄:1个具体步骤1.黄油室温软化,分出鸡蛋黄2.黄油里面加糖粉,盐用手动打蛋器搅打均匀3.鸡蛋黄分次少量加...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:500辅料鸡精:适量醋:适量红油:适量白砂糖:适量葱:适量蒜:适量生抽:适量花椒面:适量小米辣:适量姜:适量具体步骤1.将买回来的猪蹄切成小块!2.将切好的猪...
“爸爸说他在当年在哈尔滨,冬天吐口唾沫成冰珠,鼻涕可以冻成冰柱。小时候我还真的深信不疑。现在知道虽然形容的比较夸张,但是我坚信一定很冷。虽然爸爸是北方人,可是到了南方后,却非常不适应南方的冬天。无法形容的阴冷让...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋白:1个辅料糖粉:48黄油:50中筋面粉:50具体步骤1.黄油软化后加入糖粉2.搅拌均匀后,分3-4次加入蛋清,搅拌至蛋清与黄油完全融合3.加入过筛的面粉4.用刮...
“喜欢鱼香肉丝,只是简单的几样组合,但是有荤有素,在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道,而且色香味俱佳,非常下饭,是个值得伴随我们一生的家常菜。”食材明细主料里脊(适量)冬笋(适量)姜(适量)红泡椒(适量)醋(适量)料酒(适量)辅料木耳(适...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料娃娃菜:300辅料油:适量鸡精:适量盐:适量生抽:适量葱花:适量醋:适量具体步骤1.娃娃菜切条洗净2.葱花切好备用3.起油锅,放入葱花爆香4.放入娃娃菜大火翻炒...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆芽:400芹菜:250红萝卜:300辅料油:适量香油:适量鸡精:适量醋:适量辣椒面:适量盐:适量十三香:适量具体步骤1.红萝卜擦丝备用2.豆芽洗净备用3.芹菜切条状焯...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄豆芽:300五花肉:100辅料酱油:适量鸡精:适量盐:适量花椒粉:适量葱:适量姜:适量油:适量白糖:适量具体步骤1.黄豆芽摘洗干净2.五花肉切片,葱姜切片3.热油锅,放...
食材明细主料三层肉(500G)啤酒(1罐)八角(适量)桂皮(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)盐(适量)鸡粉(适量)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)啤酒红烧肉的做法步骤1、三层肉500G。2、三层肉切块。3、啤酒1罐、桂皮、八角、蒜、姜。4、炒锅上火...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料芒果:4个辅料牛奶:200ml西米:适量具体步骤1.准备好食材2.把芒果切碎3.倒入牛奶,再倒入适量芒果,按豆浆机的果汁键4.把西米倒入烧开的水中5.加热一段...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:600辅料盐:4料酒:15ml酱豆腐:1块番茄酱:20姜:适量淀粉:20蚝油:15ml白胡椒粉:0.5g红糖:适量葱:适量油:适量白糖:5面粉:30具体步骤1.将排骨斩块,洗净。2.放入...