“一家人都非常爱吃烤鱼,现在各类烤鱼店也是红红火火品种繁多,但是每次出去吃不但要花时间排队等位,还动辄几百消费,那么既然爱吃就自己做吧,完工才发现一点不难味道也很赞(≧▽≦)”食材明细主料鱼(1条)辅料姜(1块)葱(2棵)蒜(1个...
“我的口味经常看我菜谱的人就知道绝对重口味爱好者,最爱的就是火锅,接下来就是各种辣菜以前在浙江的时候朋友多,经常一起夜宵来苏州以后朋友少了些,然后辣菜外面好吃的也太少馋这个鱼很久了决定还是自个儿来做吧,考...
食材明细主料草鱼(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)鸡精(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)料酒(适量)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)胡椒味烤鱼的做法步骤1、草鱼一条2、处理干净3、切条用清水洗去血水4...
食材明细主料鱼丸(250克)食用油(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤鱼丸的做法步骤1、锡纸上倒上油2、把鱼丸用剪刀剪半,用筷子裹上食用油3、撒上孜然粉4、第一次入烤箱烘烤15分钟,第二次烘烤10分钟,上下火1...
“烤鱼片很好吃,很香!”食材明细主料新鲜鱼片(500g)辅料COOK100金牌酱(适量)中辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金牌酱香烤鱼片的做法步骤1、鱼片用签子穿起来。2、在鱼片两面均匀的抹上一层COOK100金牌烧烤酱。3、在烤架上...
“不知道群里的小伙伴有没有和我一样纠结,有时候一日三餐不知道吃什么才好。早上上班匆匆买一点早餐对付一下饥肠辘辘的肚子,丝毫不讲究是否营养,貌似早餐只是一个例行公式罢了;中午和公司里的同事凑合吃一顿,两荤两素或者...
“烤鱼,就是一道典型的江湖菜。如一位孤傲高手,傲视群雄,孤芳自赏。心蓝喜欢吃烤鱼,尤其对孜然辣烤的做法,尤其迷恋,孜然的浓香扑鼻,赋予了烤鱼迷人芬芳;辣油的浓烈霸道,赋予了烤鱼惊人味觉。两者珠联璧合,完美之至,让人欲罢不能...
“用油炸锅的鱼外脆里嫩,加入各种蔬菜一起烧至,鲜香美味。”食材明细主料草鱼(1条)辅料木耳(20g)土豆片(50g)藕片(50g)土豆粉(100g)芹菜(50g)葱(50g)调料豆豉(100g)料酒(3勺)胡椒粉(3勺)盐(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家庭版豆豉...
“之前上传过一次烤鱼,感觉不是很满意,这次发个清楚版的。”食材明细主料草鱼(一条)青笋(一个)芹菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(十几个)郫县豆瓣(3勺)李锦豆豉(1勺)色拉油(适量)蚝油(适量)麻椒(适量)花椒(适量)配料盐(2勺)花椒粉(适量)辣椒粉(...
“美味又好吃,鱼的表皮很酥,配菜很入味,蔬菜可以根据自己的口味添加。”食材明细主料草鱼(1条)辅料香芹菜(100克)菜花(半个)藕(100克)洋葱(1个)香干(3片)胡萝卜(半根)姜(20克)大蒜(100克)干辣椒(100克)泡椒(20克)花椒(15克)郫县豆瓣(2大匙(30ml))豆豉...
食材明细主料草鱼(一条)辅料洋葱(一个)洋芋(2个)姜末(一把)蒜末(一把)芝麻(一勺)泡椒(3个)干辣椒(5个)老干妈(二勺)郫县豆瓣(二勺)生抽一勺(一勺)老抽(一勺)蚝油(一勺)鸡蛋清(一个)淀粉(二勺)干花椒(一把)香叶(3张)桂皮(一块)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通...
“一直比较喜欢吃烤鱼,但有了宝宝以后觉得带她去油烟大的地方吃饭对身体不好,实在馋了,于是研究出了家庭版简易烤鱼。因为不用烤箱,所以追求高口感的建议实用平底锅。(我家没有平底锅,用炒锅代替)口味做了微辣,辣与不辣看你喜...
“烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。我比较喜欢吃烤鱼,所以为了方便也就自己学着做。...
“天气越来越冷了~在家里做个香辣烤鱼吃完之后浑身都是暖的这次做的烤鱼选的是2.5斤的草鱼。人民币15.5元。算一下,这么大小的草鱼再加上一些配菜的话,在北京不算档次的餐馆也要小一百块。自己做的话不但经济实惠,食材新...
“水始为冰,叶尽枝空,昨日城市一场冷雨,宣告立冬。虽只是气温上带给人微妙之感,但四季变换也需要仪式感方觉有趣。依照小蜜蜂的惯例,吃,便是最好的表达方式。趁着立冬,小蜜蜂给你们推荐与初冬最合衬的佳肴——锡纸烤鱼。烤鱼...
“鲜咸微辣,回味无穷,色泽鲜艳~可谓是一道非常解馋的简单硬菜~~”食材明细主料鲜鱼(约2斤)土豆(适量)蒜(2头)花椒(适量)郫县豆瓣(适量)辅料盐(适量)洋葱(适量)干辣椒(适量)八角(适量)食用油(适量)微辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)秘制烤鱼...
“万州烤鱼,香气十足。”食材明细主料草鱼(1条)辅料大蒜(适量)洋葱(适量)黄瓜(适量)芹菜(适量)莴苣(适量)豆芽(适量)青红椒(适量)调料原味高汤调味料(10克)万州烤鱼调味料(150克)麻辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)万州烤鱼的做法步骤1、万...
“家里有人不吃辣椒,要不然来点辣椒就完美了~”食材明细主料罗非鱼(一条)青椒(80g)红甜椒(80g)豆芽(200g)洋葱(100g)葱(30)香菜(30g)辅料豆豉(2大勺)蒸鱼豉油(1勺)盐(适量)食用油(适量)水淀粉(半碗)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉烤鱼的...
“这道菜可以用各种河鱼来做,如草鱼、鲩鱼、黑鱼、黄辣丁、乌江鱼等,同样的方法也可以做虾、鸡翅。这道菜对于容器也没有特别的要求,平锅、砂锅、铁锅都可以。”食材明细主料草鱼(1条750g)紫皮洋葱(2个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适...
食材明细主料鱼片(2块)猪肉(1块)玉米粒(1条)辅料料酒(1块)盐(1.5勺)烧烤粉(1勺)孜然粉(0.4勺)黑胡椒粉(0.6勺)油(1.5勺)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤鱼片配猪肉玉米粒的做法步骤1、冰冻鱼片两片~用冷水浸泡解冻哦~2、猪肉切成一颗...
“烤鱼源自重庆万州,后来随着“诸葛烤鱼”、“万州烤鱼”等烤鱼品牌的推广,各色烤鱼在全国迅速流行起来。随之而来的是做法也在不断改良和创新。椒香味、豆豉味、麻辣味、泡椒味、咖哩豉汁、酱香味……烤鱼的口味是越来...
“其实很多的印度美食在制作工艺上并没有太大的差异,最起码与中国繁复的美食制作方式相比并不复杂,所以在这一点上,制作纯正的印度美食难度还是不大的。而印度美食的最大特点就在于他的香料调配,那香味真是极好的~”食材...
食材明细主料鲤鱼(1000g)辅料植物油(少许)料酒(少许)孜然粉(适量)盐(少许)孜然粒(少许)白胡椒粉(少许)辣椒粉(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣孜然烤鱼的做法步骤1、超市买的鲤鱼,已经收拾干净,拿回来再冲洗干净沥干水分。2...
食材明细主料鲤鱼(适量)洋葱(适量)蒜苗(适量)青美人椒(适量)红美人椒(适量)辅料风味豆豉(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香辣豆豉烤鱼的做法步骤1、鲤鱼宰杀干净、除去龙骨2、鱼改刀用料酒、盐、胡椒...
“德普嵌入式烤箱烘焙食材黑鱼1条2斤辅料土豆、料酒、盐、花椒、姜片、大蒜子、豆瓣酱、干辣椒段、辣椒粉、青红椒,洋葱,花菜,金针菇,各适量”食材明细主料黑鱼(2斤重,1条)料酒(适量)姜片(适量)豆瓣酱(适量)辣椒粉(适量)洋葱(适量)金针...