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“剩了一碗米饭,炒饭又不够吃,试试万能的摊饼吧。”
1、准备食材:剩饭,鸡蛋,面粉,小葱花。
2、全部混合在一起,加适量水和盐,调成有点浓稠的糊糊(其实浓与稀无所谓啊,浓就厚些,稀就薄点,都一样是吃)把糊糊刷在电饼铛上,我是懒人,都油都懒得用,这样清洗方便。
3、翻面。
4、出锅。可以在糊糊里加咸菜碎和辣椒油,适合重口味,味道也不错。