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“外酥里嫩,方便快捷”
1、准备材料,一个馒头一个鸡蛋,量合适。
2、馒头切片备用。
3、鸡蛋打散,放入少许盐调味,加入少许水搅拌。
4、把切好的馒头片放入鸡蛋液。
5、起锅烧油,油热下入裹满蛋液的馒头片,小火慢炸,一定小火,大火容易糊。
6、两面金黄捞出。
7、咬一口,外酥里嫩。
煎的时候一定要小火,火大容易糊